Nội quy, quy định

Một phần của tài liệu Báo cáo thực tập tốt nghiệp tại khách sạn Intercorn (Trang 35 - 42)

11. Giám đốc IT (IT Manager)

1.3.4. Nội quy, quy định

- Quý khách bắt buộc đeo khẩu trang khi di chuyển tại các khu vực của khách sạn. Trừ khi bơi (tuy nhiên vẫn phải đeo khẩu trang khi di chuyển đến và rời khỏi hồ bơi) và dùng bữa tại Lobby Lounge.

- Do ảnh hưởng của dịch Covid 19 nên việc yêu cầu kiểm tra nhiệt độ, rửa tay và khử trùng hành lý là một trong những yêu cầu bắt buộc trước khi vào khách sạn.

- Vui lòng xuất trình hộ chiếu có thị thực xuất nhập cảnh hợp lệ khi làm thủ tục nhận phòng (CMND nếu là công dân quốc tịch Việt Nam). - Nghiêm cấm việc mang vào khách sạn như vũ khí, độc dược và các chất

gây nổ khác.

- Không được mang thú nuôi (ngoại trừ chó dẫn đường) và các loại đồ ăn có mùi vào Khách sạn (vui lòng kiểm tra với bộ phận lễ tân cho từng loại cụ thể).

- Nghiêm cấm mọi hình thức cờ bạc, sử dụng ma túy trong khu vực Khách sạn. Quý khách phải hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật Việt Nam và Khách sạn nếu vi phạm.

- Khách sạn của chúng tôi thực hiện chính sách nghiêm ngặt về việc không nấu ăn, không hút thuốc cũng như một số loại thực phẩm như sầu riêng, măng cụt, hải sản không được mang vào phòng ở và trong khách sạn. Xin lưu ý rằng một khoản phí bắt buộc từ 4,000,000 VND đến 4,500,000 VND sẽ được áp dụng nếu khách hàng vi phạm chính sách trên.

- Quý khách phải chịu hoàn toàn trách nhiệm với hư hỏng các trang thiết bị trong phòng do Quý khách gây ra.

được cất giữ trong két sắt tại phòng hoặc kí gửi tại quầy lễ tân. Khách sạn sẽ không chịu trách nhiệm đối với những mất mát nếu khách không thực hiện những nội quy trên.

- Người thân đến thăm phải đăng kí tại quầy lễ tân. Người thân chỉ có thể được đăng ký từ 09h00 đến 21h00. Theo luật định, không người thân nào được phép đăng ký từ 21h00 đến 09h00.

- Vì lý do an ninh, Quý khách vui lòng không tự ý đổi phòng hoặc di chuyển trang thiết bị trong phòng sang phòng khác mà không thông báo cho quầy lễ tân.

- Khi nghe chuông báo cháy, Quý khách hãy giữ bình tĩnh thoát ra ngoài theo cầu thang thoát hiểm gần nhất. Không được sử dụng thang máy trong trường hợp có đám cháy xảy ra.

- Giờ nhận phòng từ 15h00 và giờ trả phòng là trước 12h00.

1.3.4.2 Nội quy, quy định đối với nhân viên:

- Không được hút thuốc trong các khu vực khác của khách sạn ngoài khu vực hút thuốc của nhân viên.

- Không được ăn uống tại khu vực làm việc.

- Các đồ dung có giá trị ( máy tính, máy ảnh, sách,…) phải được đăng kí với phòng an ninh khi mang vào hoặc mang ra khỏi khách sạn.

- Không được sử dụng đồ dùng của khách, các đồ dung phục vụ khách, kể cả đồ ăn đồ uống và các đồ dùng khác mà khách không sử dụng hết.

- Không được sử dụng các khu vực dành cho khách ( nhà vệ sinh, thang máy…)

- Không sử dụng điện thoại di động trong khu vực có khách hàng. - Không mang chất cấm, vũ khí, chất gây cháy nổ vào khách sạn

- Sử dụng locker có ý thức: không xả rác, vứt đổ rác bừa bãi, giật nước đủ mạnh khi dùng toilet.

Với nhân viên nữ cần phải:

- Đồng phục gọn gang, trong tình trạng tốt. - Không được để lộ hình xăm ( nếu có)

- Móng tay cắt gọn. Nếu sơn màu thì chỉ sơn màu trong hoặc đỏ đun ( với nhân viên tiếp xúc với đồ ăn thì móng tay cắt ngắn và không được sơn móng tay ).

- Giày da kín mũi, kín gót màu đen, kiểu dáng cổ điển không họa tiết. Với nhân viên bếp phải sử dụng giày chông trơn trượt.

- Vòng cổ kiểu đơn giản đeo trong áo, không để lộ - Biển tên luôn đeo bên trái

- 1 nhẫn tron, kiểu đơn giản ( với nhân viên tiếp xúc với đồ ăn thì không đeo trang sức ở đây )

- Tất màu da. Với bộ phận ẩm thực thì đi tất đen.

- Tóc búi gọn: dây buộc tóc, kẹp tóc đen trơn không họa tiết - Khuyên tai đơn giản, kích thước không quá to

- Luôn trang điểm tự nhiên và lịch sự. Sử dụng son đỏ/ hồng nhẹ nhàng tươi sáng

- Tóc màu đen, nâu tự nhiên

- Tóc sạch sẽ, không bóng dầu, không gầu

- Đối với nhân viên mặc vest thi I-pin đeo ở ve áo trái, trên biển tên

Tiêu chuẩn diện mạo nam

- Đồng phục gọn gàng, trong tình trạng tốt - Không được để lộ hình xăm

- Sử dụng thắt lưng da đen đơn giản, mặt thắt lưng kiểu đơn giản - Biển tên luôn đeo bên trái

- Móng tay cắt gọn, không sơn

- Giày da kín mũi, kín gót, màu đen, kiểu dáng cổ điển, không họa tiết. Với nhân viên bếp phải sử dụng giày

chống trơn trượt

- Tóc màu đen, nâu tự nhiên

- Luôn cạo râu, không đeo khuyên tai - Luôn cài hết cúc áo, đeo cà vạt nếu có

- Tóc ngắn, gọn gàng, cao trên cổ áo. Tóc sạch sẽ, không bóng dầu, không gầu - Vòng cổ đeo trong áo, không để lộ

- Đối với nhân viên mặc vest thi I-pin đeo ở ve áo trái, trên biển tên

• Đồng phục

- Tất cả nhân viên được cung cấp đồng phục làm việc

- Quy tắc đổi đồng phục là 1 đỏi 1: chỉ được lấy đồng phục mới sau khi đã trả đồ cũ

- Nếu đồng phục bị có vấn đề thì sang phòng đồng phục đổi đồng phục khác. Nhân viên luôn mặc đồng phục sạch

đẹp khi làm việc

• Khăn tắm dành cho nhân viên

- Khăn tắm được phát ở phòng đồng phục và chỉ được sử dụng trong khu vực phòng thay đồ

- Quy tắc đổi khăn là 1 đổi 1

- Khăn tắm xanh dành cho nam, khăn tắm hồng dành cho nữ

• Nhà ăn nhân viên (Social Café)

- Mỗi nhân viên chỉ dùng 1 bữa chính trong 1 ca làm việc. Riêng ca gãy sẽ được dùng 2 bữa theo ca làm việc

- Nhân viên phải mặc đồng phục khi dùng bữa và không được phép mang đồ ăn ra khỏi nhà ăn dành cho nhân

viên

- Social Café chỉ phục vụ cho nhân viên khách sạn; mọi trường hợp ngoại lệ đều phải có sự đồng ý của Tổng bếp

trưởng

• Khu vực hút thuốc của nhân viên

- Địa điểm: sân ngoài trời lạnh phòng nhân sự - Thời gian hút thuốc: vào giờ nghỉ bữa ăn theo ca - Các thức đăng kí hút thuốc:

+ Đăng ký thẻ ra vào khu vực hút thuốc tài phòng nhân sự cho lần đầu tiên, sau đó thẻ sẽ được sử dụng để mở

cửa

+ Đăng ký vào sổ ra vào tại phòng nhân sự mỗi lần hút thuốc

- Nhân viên hút thuốc phải đảm bảo mùi thuốc không ám lên người hoặc quần áo và không ảnh hưởng khách

hàng. Phải vệ sinh cơ thể và răng miệng sau khi hút thuốc

• Phòng nghỉ nhân viên

- Nhân viên không được ngủ, không hút thuốc trong phòng nghỉ nhân viên - Nhân viên phải đảm bảo thời gian nghỉ ngơi không ảnh hưởng đến công việc

• Thư viện

- Toàn bộ số sách trong tủ sách là đóng của nhân viên khách sạn. Yêu cầu nhân viên sử dụng phải giữ gìn, bảo

quản sách

- Sách chỉ được sử dụng trong giờ nghỉ giải lao của nhân viên, và không được mang ra khỏi phòng nghỉ nhân viên

ở tầng 61

- Nếu muốn mượn sách về nhà, nhân viên phải mang sách qua phòng nhân sự để đăng ký

• Nhân viên không được vi phạm những điều sau:

- Không được hút thuốc trong các khu vực khác của khách sạn ngoài khu vực khác của khách sạn ngoài khu vực

hút thuốc của nhân viên

- Không được ăn uống tại khu vực làm việc

- Các đồ dùng có giá trị phải được đăng kí với phòng An ninh khi mang vào hoặc mang ra khỏi khách sạn

- Không được sử dụng đồ dùng của khách, các đồ dùng phục vụ khách, kể cả đồ ăn uống và các đồ dùng khác mà

khách không sử dụng hết

- Không được sử dụng các khu vực dành riêng cho khách

- Không mang chất cấm, vũ khí, chất gây cháy nổ vào khách sạn

- Sử dụng locker có ý thức: không xả rác, vứt đồ bừa bãi; giật nước đủ mạnh khi dùng toilet

1.4. Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn InterContinental HanoiLandmark 72

Một phần của tài liệu Báo cáo thực tập tốt nghiệp tại khách sạn Intercorn (Trang 35 - 42)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(75 trang)
w