Là một doanh nghiệp trẻ, khởi nghiệp bao khó khăn, để đứng vững trên thị trường cạnh tranh tự do cần có sự nỗ lực hết mình, phải hiểu biết thị trường, khách hàng và đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực KD của mình. Để làm được điều đó không có cách nào khác ngoài việc nghiên cứu tìm hiểu về vấn đề đó. Nghiên cứu thị trường được Ban giám đốc công ty giao nhiệm vụ cho phòng thị trường. Nhiệm vụ cơ bản gồm các bước công việc như sau:
- Thu thập thông tin
Đây là công việc quan trọng đầu tiên trong công tác nghiên cứu thị trường và công ty đã tổ chức được đội ngũ để thu thập thông tin. Ngoài các đối tác làm ăn lâu nay với công ty, nhân viên của công ty tiếp tục tìm kiếm thêm các khách hàng mới để đưa sản phẩm của công ty tới tay người tiêu dùng trong cũng như ngoài nước. Từ việc khảo sát tìm kiếm khách hàng, công ty đã biết được những khu vực thị trường có tiềm năng mà 56
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
chưa ai xâm nhập, cũng biết được các đối thủ của mình đang hoạt động tăng cường như thế nào. Đây là những thông tin bổ ích tuy nhiên cần có sự kiểm tra và theo dõi để đạt được hiệu quả cao trong việc khai thác thông tin.
- Kiểm tra và theo dõi thông tin
Sau khi thu thập thông tin phòng thị trường có nhiệm vụ phân loại, kiểm tra và xử lý thông tin. Về vấn đề kiểm tra tính chính xác của thông tin tương đối khó khăn bởi công ty chưa có điều kiện đầu tư các kỹ thuật - kỹ năng để kiểm tra thông tin. Đối với các thông tin về tình hình tiêu thụ của các loại sản phẩm, thông tin về đối thủ cạnh tranh được nhân viên công ty kiểm tra theo dõi một cách khá chính xác. Nhưng vẫn còn những thông tin công ty chỉ kiểm tra theo định tính của mình như chất lượng sản phẩm của các nhà cung cấp. Công ty chỉ dựa vào doanh số tiêu thụ sản phẩm để nói lên chất lượng sản phẩm chứ chưa có thiết bị đo lường cụ thể. Vì thế để xử lý thông tin chính xác công ty cần đầu tư nhiều hơn về con người cũng như kỹ thuật.
- Lập phương án kinh doanh
Từ những thông tin đã thu thập và xử lý được kết hợp với các kế hoạch của phòng kinh doanh. Công ty tiến hành đầu tư các sản phẩm đang bán chạy trên thị trường, theo dõi mặt hàng, ưu và nhược điểm của các đối thủ cạnh tranh để rút ra kinh nghiệm cho công ty mình. Trên cơ sở thông tin thu thập được công ty lập kế hoạch đầu tư sản phẩm có chất lượng tốt để thâm nhập vào các đối tượng khách hàng lớn ở thị trường trong và ngoài nước.
4. Chính sách sản phẩm
Là một doanh nghiệp trẻ song công ty đã và đang ngày càng đứng vững trên thị trường. Sở dĩ như vậy là do có sự nỗ lực của cả tập thể cán bộ công nhân viên trong công ty tinh thần lao động hăng say với khẩu hiệu “ Khách hàng chính là người trả
57
lương cho bạn”. Vì thế nắm bắt được xu hướng thị trường nên xác định được chiến lược sản phẩm đúng đắn và phù hợp đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong nước. Trong từng thời gian cụ thể chiến lược sản phẩm của công ty là khác nhau.
Khi có đơn hàng của đối tác về 1 mặt hàng nào đó, công ty sẽ tập trung vào việc sản xuất mặt hàng đó đúng,đủ,kịp thời hạn để giao hàng. Ngoài ra, tùy theo mùa mà nguồn nguyên liệu của công ty có sự biến động. Để tranh thủ ngày mùa và giá thấp công ty đã tiến hành thu mau và chế biến tăng cường các mặt hàng.
Về mẫu mã bao bì sản phẩm sản phẩm công ty cũng đã có sự chú trọng sao cho bắt mắt mà vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Vì thế mà người tiêu dùng trong nước đã dần biết đến thương hiệu “ Miền Hạ Long”.
Nhận thấy sản phẩm Nem rế hải sản rất được khách hàng ưa chuộng và được 1 số nhà hàng tổ chức tiệc đặt mua công ty cũng đã mạnh dạn mở rộng đầu tư sản xuất thêm mặt hàng này.
Vì quy mô công ty khá nhỏ so với các công ty khác trong ngàng nên việc sản xuất của công ty còn khá mùa vụ và phụ thuộc vào nhiều yếu tố song công ty đang dần lớn mạnh và có khả năng mở rộng để sản xuất thêm nhiều sản phẩm nữa đáp ứng nhu cầu khách hàng.
5. Chính sách giá
Trong Marketing, giá cả là yếu tố duy nhất tạo ra thu nhập và thực tế ở điều kiện kinh tế hiện nay của nước ta giá là một yếu tố vẫn còn chiếm vị trí quan trọng. Mặc dù đời sống đã nâng cao nhưng người tiêu dùng cũng trở nên thông thái hơn. Họ luôn muốn
58
Công ty Người tiêu dùng
Công ty Cửa hàng bán lẻ Người tiêu dùng
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
chọn cho mình 1 sản phẩm có chất lượng cao mà giá cả lại phải chăng. Vì vậy việc định giá sản phẩm của mình sao cho phù hợp cũng là 1 vấn đề phải cân nhắc kỹ.
Nhìn chung chính sách giá cả của công ty tương đối ổn định. Tuỳ thuộc vào chi phí kinh doanh và từng loại sản phẩm cụ thể, trong từng giai đoạn và từng đối tượng để công ty định giá một cách phù hợp, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng và đảm bảo công ty có lãi.
Đối với các sản phẩm xuất khẩu công ty luôn giữ mức giá ít biến động để giữ mối quan hệ làm ăn. Khi chi phí sản xuất kinh doanh tăng cao thì công ty sẽ cắt bớt đi các dịch vụ đi kèm để đảm bảo mình vẫn có lãi.
Còn đối với các đại lý, cửa hàng bán lẻ trong nước vì muốn giới thiệu sản phẩm của mình tới công chúng nên công ty để mức giá thấp và cử nhân viên kinh doanh của mình hỗ trợ khi cần thiết.