C. CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM 1( Dựng cho kiểm tra 75 phỳt):
AMINOAXIT – PEPTIT – PROTEIN I.Lí THUYẾT:
I.Lí THUYẾT:
Cõu 1. Hiện tượng xảy ra khi cho axit nitric đậm đặc vào dung dịch lũng trắng trứng và đun núng: A. Xuất hiện màu vàng B. Xuất hiện màu xanh C. Xuất hiện màu trắng D. Xuất hiện màu tớm Cõu 2. Hiện tượng xảy ra khi cho đồng (II) hiđroxit vào dung dịch lũng trắng trứng:
TÀI LIỆU ễN TẬP HểA HỌC Trang 59 C. Xuất hiện màu đỏ D. Xuất hiện màu nõu
Cõu 3. Tờn gọi của hợp chất C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH như thế nào? A. Axitaminophenyl propionic B. Phenylalanin
C. Axit 2-amino-3-phenyl propanoic D. Axit -amino-3-phenyl propionic
Cõu 4. Cho quỳ tớm vào 2 dung dịch sau: (X) H2N-CH2-COOH; (Y) HOOC-CH(NH2)-CH2-COOH. Hiện tượng xảy ra?
A. X, Y làm quỳ húa đỏ B. X khụng làm quỳ đổi màu, Y làm quỳ húa đỏ C. X làm quỳ chuyển xanh, Y húa đỏ D. X và Y khụng đổi màu quỳ tớm
Cõu 5. Phản ứng giữa alanin với axit HCl tạo ra chất nào sau đõy?
A. HOOC-CH(CH3)NH3Cl B. H3C-CH(NH2)-COCl C. H2N-CH(CH3)-COCl D. HOOC-CH(CH2Cl)NH2
Cõu 6. Cú bao nhiờu đồng phõn amino axit cú cụng thức phõn tử là C4H9O2N?
A. 4 B. 3 C. 6 D. 5
Cõu 7. Aminoaxit cú thể phản ứng với chất nào dưới đõy:
A. Axit (H+) và axit nitrơ B. Kim loại, oxit bazơ, bazơ và muối
C. Dung dịch Brom D. Ancol
Cõu 8. Trong cỏc chất sau: Cu, HCl, C2H5OH, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl. Axit amino axetic tỏc dụng được với chất nào?
A. Cu, C2H5OH, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl. B. Cu, HCl, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl. C. HCl, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl.
D. Cu, HCl, C2H5OH, HNO2, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl.
Cõu 9. ─Aminoaxit là aminoaxit mà nhúm amino gắn ở vị trớ cacbon thứ mấy?
A. 3 B. 2 C. 4 D. 1
Cõu 10. Ứng dụng nào của aminoaxit dưới đõy được phỏt biểu khụng đỳng?
A. Cỏc aminoaxit (nhúm amin ở vị trớ số 6, 7….) là nguyờn liệu sản xuất tơ nilon B. Axit glutamic làm thuốc bổ thần kinh, methipnin là thuốc bổ gan
C. Aminoaxit thiờn nhiờn là cơ sở kiến tạo protein cho cơ thể sống D. Muối đinatri glutamat làm gia vị cho thức ăn (bột ngọt)
Cõu 11. Phỏt biểu nào dưới đõy về aminoaxit là khụng đỳng?
A. Thụng thường dạng ion lưỡng cực là dạng tồn tại chớnh của aminoaxit trong dung dịch B. Aminoaxit ngồi dạng phõn tử (H2NRCOOH) cũn cú dạng ion lưỡng cực (H3N+RCOO-) C. Aminoaxit là HCHC tạp chức, phõn tử chứa đồng thời nhúm amino và nhúm cacboxyl D. Hợp chất H2NCOOH là aminoaxit đơn giản nhất
Cõu 12. Tờn gọi của aminoaxit nào dưới đõy là đỳng?
A. CH3-CH(NH2)-COOH (anilin) B. CH3-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH (valin) C. H2N-CH2-COOH (glixerin) D. HOOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOH (axit glutaric) Cõu 13. C3H7O2N cú mấy đồng phõn aminoaxit (Với nhúm amin bậc nhất)?
A. 2 B. 5 C. 3 D. 4
Cõu 14. Khẳng định nào sau đõy khụng đỳng về tớnh chất vật lớ của aminoaxit?
A. Tất cả đều cú nhiệt độ núng chảy cao B. Tất cả đều tan tốt trong nước C. Tất cả đều chất rắn D. Tất cả đều là tinh thể, màu trắng Cõu 15. Aminoaxetic khụng thể phản ứng với:
A. Cu(OH)2 B. Axit nitric C. Ba(OH)2 D. Ancol Cõu 16. Cho cỏc dĩy chuyển húa:
Glixin NaOH B HCl X ; Glixin HCl A NaOH Y X và Y lần lượt là chất nào? X và Y lần lượt là chất nào?
A. ClH3NCH2COONa và H2NCH2COONa B. Đều là ClH3NCH2COONa
C. ClH3NCH2COOH và ClH3NCH2COONa D. ClH3NCH2COOH và H2NCH2COONa
Cõu 17. Cho glixin (X) phản ứng với cỏc chất dưới đõy, trường hợp nào phương trỡnh húa học được viết khụng chớnh xỏc?
A. X + NaOH H2NCH2COONa + H2O B. X + CH3OH + HCl ClH3NCH2COOCH3 + H2O C. X + CH3OH HCl(khí ) NH2CH2COOCH3 + H2O D. X + HCl ClH3NCH2COOH
TÀI LIỆU ễN TẬP HểA HỌC Trang 60 Cõu 18. Cho cỏc chất sau:
(X1) C6H5NH2; (X2) CH3NH2; ( X3) H2NCH2COOH; (X4) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH (X5) H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH. Dung dịch nào làm quỳ tớm húa xanh?
A. X1, X5, X4 B. X2, X3,X4 C. X2, X5 D. X1, X2, X5
Cõu 19. Dung dịch nào dưới đõy làm quỳ tớm húa đỏ? (1) NH2CH2COOH;(2) Cl-NH3+-CH2COOH; (3) H3N+CH2COO- ; (4) H2N(CH2)2CH(NH2)COOH; (5) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH
A. (2) B. (1), (4) C. (3) D. (2), (5)
Cõu 20. A là HCHC cú cụng thức phõn tử C5H11O2N. Đun A với dd NaOH thu được một hỗn hợp chất cú CTPT C2H4O2NNa và chất hữu cơ B. Cho hơi của B qua CuO/t0 thu được chất C bền trong dd hỗn hợp của AgNO3 và NH3. CTCT của A là:
A. H2NCH2COOCH(CH3)2 B. H2NCH2CH2COOC2H5 C. CH3(CH2)4NO2 D. H2NCH2COOCH2CH2CH3 Cõu 21. Tờn gọi nào sau đõy là của peptit H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH?
A. Gly-ala-gly B. Ala-gly-ala C. Gly-gly-ala D. Ala-gly-gly
Cõu 22. Trong bốn ống nghiệm mất nhĩn chứa riờng biệt từng dd: glyxin, lũng trắng trứng, tinh bột, xà phũng. Thuốc thử để phõn biệt ra mỗi dung dịch là?
A. HCl, dd iốt, Cu(OH)2 B. Quỳ tớm, dd iốt, Cu(OH)2 C. Quỳ tớm, NaOH, Cu(OH)2 D. HCl, dd iốt, NaOH Cõu 23. Cõu nào sau đõy khụng đỳng?
A. Phõn tử cỏc protein gồm cỏc mạch dài polipeptit tạo nờn B. Protein rất ớt tan trong nước và dễ tan khi đun núng
C. Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lũng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng D. Khi cho Cu(OH)2 và lũng trắng trứng thấy xuất hiện màu tớm xanh
Cõu 24. Trong cỏc chất sau Cu, HCl, C2H5OH, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl. Axit aminoaxetic tỏc dụng được với những chất nào?
A. C2H5OH, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl B. Tất cả cỏc chất
C. HCl, KOH, CH3OH/ khớ HCl D. Cu, HCl, KOH, Na2SO3, CH3OH/ khớ HCl Cõu 25. Hợp chất C3H7O2N tỏc dụng được với NaOH, H2SO4 và làm mất màu dung dịch brom. Cụng thức cấu tạo của hợp chất?