Cõu 116 : “Nước đỏ khụ’’ khụng núng chảy mà thăng hoa nờn được dựng để tạo mụi trường lạnh và khụ rất tiện cho việc bảo quản thực phNm. Nước đỏ khụ là
A. CO rắn. B. H2O rắn. C. CO2 rắn. D. SO2 rắn.
Cõu 117 : Cho cỏc chất rắn màu trắng là : CaCO3, Na2CO3, NaNO3. Nếu chỉ dựng quỳ tớm và nước thỡ cú thể nhận ra mấy chất? A. 1. B. 3. C. 2. D. Khụng nhận được chất nào. BẢNG ĐÁP ÁN 1 13 25 37 49 61 73 85 97 109 2 14 26 38 50 62 74 86 98 110
3 15 27 39 51 63 75 87 99 111 4 16 28 40 52 64 76 88 100 112 4 16 28 40 52 64 76 88 100 112 5 17 29 41 53 65 77 89 101 113 6 18 30 42 54 66 78 90 102 114 7 19 31 43 55 67 79 91 103 115 8 20 32 44 56 68 80 92 104 116 9 21 33 45 57 69 81 93 105 117 10 22 34 46 58 70 82 94 106 11 23 35 47 59 71 83 95 107 12 24 36 48 60 72 84 96 108
CHƯƠNG 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ HểA HỌC HỮU CƠ Bài . MỞĐẦU VỀ HểA HỌC HỮU CƠ
THÀNH PHẦN NGUYấN TỐ VÀ CễNG THỨC PHÂN TỬ A. Chuẩn kiến thức và kỹ năng
Kiến thức
Biết được :
Khỏi niệm hoỏ học hữu cơ và hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung của cỏc hợp chất hữu cơ. Phõn loại hợp chất hữu cơ theo thành phần nguyờn tố (hiđrocacbon và dẫn xuất).
Cỏc loại cụng thức của hợp chất hữu cơ : Cụng thức chung, cụng thức đơn giản nhất, cụng thức phõn tử và cụng thức cấu tạo.
Sơ lược về phõn tớch nguyờn tố : Phõn tớch định tớnh, phõn tớch định lượng.
Kĩ năng
Tớnh được phõn tử khối của chất hữu cơ dựa vào tỉ khối hơi. Xỏc định được cụng thức phõn tử khi biết cỏc số liệu thực nghiệm.
Phõn biệt được hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon theo thành phần phõn tử.
B. Trọng tõm: Đặc điểm chung của cỏc hợp chất hữu cơ. Phõn tớch nguyờn tố: phõn tớch định tớnh và phõn tớch định lượng Cỏch thiết lập cụng thức đơn giản nhất và cụng thức phõn tử. C. Hướng dẫn thực hiện Đưa cỏc vớ dụ (cú tớnh so sỏnh giữa hợp chất vụ cơ và hợp chất hữu cơ) để giỳp HS thấy đặc điểm chung của cỏc hợp chất hữu cơ:
+ Luụn chứa nguyờn tố C (cũn cú cỏc nguyờn tố khỏc) + Liờn kết húa học thường là liờn kết cộng húa trị
+ Thường cú nhiệt độ núng chảy, nhiệt độ sụi thấp, dễ bay hơi và thường ớt tan trong nước (dễ tan trong cỏc dung mụi hữu cơ)
+ Đa số bị oxi húa bởi O2 (chỏy); cỏc phản ứng thường xảy ra chậm, khụng hồn tồn (cần xỳc tỏc, đun núng) và theo nhiều hướng khỏc nhau.
Dẫn ra một số hợp chất hữu cơđể giỳp HS phõn loại hợp chất hữu cơ theo thành phần nguyờn tố, theo loại liờn kết, theo nhúm chức...
Phương phỏp phõn tớch nguyờn tố :
+ Hướng dẫn HS cỏch xỏc định cỏc nguyờn tố: cacbon (CO2, Na2CO3); hiđro (H2O, HCl, NH3); nitơ (N2, NH3); halogen (X2, HX)...
+ Hướng dẫn HS cỏch xỏc định lượng cỏc nguyờn tố dựa vào định luật thành phần khụng đổi: CO2, Na2CO3 C ; H2O, HCl H ; N2, NH3 N v.v...
Hướng dẫn HS cỏch thiết lập cụng thức đơn giản nhất và cụng thức phõn tử: + Lập cụng thức từ % khối lượng nguyờn tố + Lập cụng thức từ khối lượng sản phNm phản ứng chỏy số mol (CxHyOzNt) = 12 16 14 C H O N m m m m x y z t x : y : z : t = 12 1 16 14 C H O N m m m m
+ Tớnh khối lượng mol phõn tử từ tỷ khối và khối lượng riờng
Luyện tập: + Tớnh thành phần phần trăm khối lượng của C, H, O, N căn cứ vào cỏc số liệu phõn tớch định lượng; Tớnh được phõn tử khối của chất hữu cơ dựa vào tỉ khối hơi;
+ Xỏc định được cụng thức đơn giản nhất và cụng thức phõn tử.
MỞĐÀU VỀ HểA HỮU CƠ
Cõu 1 : Đốt chỏy hết 0,96 gam hợp chất hữu cơ A thu được 1,32 gam CO2 và 1,08 gam nước. Xỏc định phần trăm khối lượng nguyờn tố Oxi trong A.
A. 52,1% B. 12,5% C. 37,5% D.50%
Cõu 2 : Trong các chất sau, dãy nμo mμ các chất đều lμ các hợp chất hữu cơ ?
A. Muối ăn, đ−ờng kính, cồn, bột gạo, xăng.
B. Mỡ, bơ, sữa đậu nμnh, dầu ăn, dầu hoả.