Ngoài việc xác định các thành phần hóa học của nguyên liệu ban đầu thì để nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian bảo quản, phương pháp bảo quản nguyên liệu
32
tới chất lượng nguyên liệu thì cứ sau 3 tháng; 6 tháng; 9 tháng; 12 tháng sẽ được lấy mẫu đại diện để xác định lại các thành phần hóa học của nguyên liệu:
Cách lấy mẫu: đối với các mẫu đay sau thời gian bảo quản sẽ được lấy đại diện các cây từ các điểm khác nhau trong toàn đống (không lấy phía bên ngoài), số lượng mỗi mẫu 10kg, trộn đều trước khi đem phân tích, nghiên cứu công nghệ.
Thành phần hoá học của nguyên liệu được xác định theo tiêu chuẩn sau:
Xenluloza : Kiurscher-Hoff
Lignin : TAPPI-13
Pentozan : TAPPI-19, Biromit-bromat
Tro : TAPPI T-221 Các chất tan trong + Aceton : TAPPI T-280pm -99 + NaOH 1% : TAPPI T-212 + Nước nóng : TAPPI T-207 + Nước lạnh : TAPPI T-207 II.3.2. Phương pháp bảo quản đay Hình 2.1. Bảo quản đay ngoài trời Hình 2.2. Bảo quản đay trong nhà
Do thời gian và kinh phí có hạn nên đề tài mới chỉ thực hiện 02 phương pháp bảo quản đay:
+ Bảo quản trong nhà có bao che: Đay sau khi thu hoạch được phơi cho tới
khi lá rụng hệt được cắt bớt ngọn (30 – 50cm tính từ đầu ngọn chở xuống) được kê cao 20cm so với mặt đất, xếp thành đống trong nhà có mái che. Khối lượng 2 tấn.
33
+ Bảo quản ngoài trời: Đay sau khi thu hoạch được phơi cho tới khi lá rụng
hết được cắt bớt ngọn (30 – 50cm tính từ đầu ngọn chở xuống) được kê cao 20cm so với mặt đất, xếp thành đống để ngoài trời không có mái che. Đống nguyên liệu có độ dốc đảm bảo khả năng thoát nước khi có mưa. Khối lượng 2 tấn.
Địa điểm tiến hành: Trung tâm thực nghiệm Lâm nghiệp – Thạnh Hóa – Long An. Hình ảnh bảo quản đay được đưa trong các hình 2.1 và 2.2
II.3.3. Phương pháp nghiên cứu ứng dụng công nghệ P-RC-APMP cho nguyên liệu đay.
Đay sử dụng cho nghiên cứu công nghệ là đay vừa mới được thu hoạch (cây tươi). Nguyên liệu sau khi thu hoạch, cắt bỏ ngọn, lá sẽ được chặt nhỏ với kích thước dài 20 – 25mm, đem phơi khô và bảo quản trong túi nilon trước khi đem làm thí nghiệm.
Để phù hợp với dây chuyền của nhà máy bột Phương Nam, các công đoạn nghiên cứu sẽ mô phỏng tương tự theo dây chuyền thiết bị - công nghệ của nhà máy. Các công đoạn của quá trình nghiên cứu công nghệ bao gồm: