Hoạt động khách sạn sẽ có những yêu cầu, đặc trưng riêng về công việc đối với đội ngũ nhân viên và luôn đòi hỏi họ phải cố gắng, nỗ lực để không ngừng nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ. Để thành công nhân viên khách sạn phải thể hiện được sự chuyên nghiệp trong công việc hằng ngày của mình. Do vậy họ cần có kiến thức chuyên môn, có khả năng giao tiếp tốt, khéo léo, linh hoạt, kĩ năng xử lí tình huống nhanh chóng, chính xác, chịu được áp lực công việc. Tùy theo tính chất công việc thì từng lao động trong khối vận hành lại có nhưng yêu cầu riêng.
+ Đối với nhân viên lễ tân là người trực tiếp đón tiếp khách do vậy họ phải được đào tạo kĩ lưỡng về nghiệp vụ Lễ tân, phải có trình độ ngoại ngữ giỏi, am hiểu tường tận các dịch vụ có trong kinh doanh khách sạn. Đối với một nhân viên Lễ tân, thì kỹ năng giao tiếp tốt, lưu loát, giọng nói truyền cảm, thân thiện, có sức thuyết phục cao chính là yêu cầu tối thiểu bạn phải đạt được. Bên cạnh đó, ngoài việc bạn phải thuần thục kỹ năng và quy trình làm việc, có tác phong chuyên nghiệp, chuẩn mực thì ngoại hình ưa nhìn và sức khỏe tốt cũng là một yếu tố quan trọng. Và tùy theo từng hạng sao của khách sạn thì yếu tố về ngoại ngữ là không thể thiếu phải thông thạo hoặc phải biết giao tiếp ít nhất một loại ngôn ngữ. Đặc biệt, đối với nhân viên Lễ tân của các khách sạn 4, 5 sao trở lên thì yêu cầu đặt ra là ứng viên phải biết 2 ngoại ngữ, một loại ngoại ngữ thông thạo (thường là tiếng Anh) và một ngoại ngữ khác. Theo tiêu chuẩn 5 sao thì họ cần phải có kinh nghiệm làm việc tại bộ phân ít nhất 1 năm trở lên.
+ Đối với nhân viên Nhà hàng: Là người trực tiếp và thường xuyên tiếp xúc với khách hàng trong nhà hàng, nhân viên phục vụ nhà hàng phải luôn đảm bảo giữ ấn
tượng tốt đẹp và mang đến cho thực khách chất lượng phục vụ tốt nhất. Để làm được điều đó họ cần phải hiểu và nắm rõ được nghiệp vụ nhà hàng của mình. Hơn nữa, việc hiểu rõ và hiểu sâu kiến thức thực đơn cũng giúp nhân viên phục vụ tự tin, linh hoạt và nhạy bén trong tư vấn, hướng dẫn khách order món ăn phù hợp với sở thích, nhu cầu và khả năng chi trả của họ. Phải trang bị cho mình đầy đủ các kỹ năng, phẩm chất thiết yếu đáp ứng tốt nhất yêu cầu công việc, bao gồm: kỹ năng giao tiếp, thái độ lịch sự, thân thiện, bình tĩnh, có trí nhớ tốt, chịu được áp lực công việc cao, biết kiềm chế cảm xúc cá nhân, luôn tươi cười thân thiện với khách, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc/ phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn,… Ngoài ra phải có sức khỏe tốt đủ sức để hoàn thành được lượng công việc với điều kiện phải đi đứng, bưng bê nhiều giờ đồng hồ.
+ Đối với nhân viên buồng phòng: là bộ phận mang đến căn phòng sạch đẹp, đảm bảo vệ sinh cho khách lưu trú, góp phần to lớn để lại cảm nhận tốt đẹp cho khách hàng. Để làm tốt công việc này, bạn cần nắm chắc kỹ năng Buồng phòng quan trọng, đồng thời biết cách sắp xếp thời gian và giải quyết tình huống hợp lý.Công việc dọn dẹp không hề nhẹ nhàng và nhàn hạ nên cần phải có một sức khỏe tốt, đủ khỏe, đủ dẻo dai để hoàn thành được công việc của mình. Họ cũng cần đáp ứng các kĩ năng như cư xử lịch thiệp, chuyên nghiệp, kĩ năng sắp xếp và thực hiện công việc nhanh chóng, kĩ năng làm việc nhóm.
+ Đối với nhân viên kĩ thuật: là người chịu trách nhiệm lắp đặt sửa chữa các thiết bị hỏng điện, máy móc,.. Họ cần có một sức khỏe tốt, có khả năng sáng tạo và tư duy. Quan trọng nhất là họ phải biết sử dụng nhuần nhuyễn những loại máy móc liên quan đến công việc của mình để giải quyết nhanh chóng mọi lỗi hay các vấn đề khách hàng cần xử lý.Sự tỉ mỉ cẩn thận cũng sẽ đem đến kết quả công việc tốt cho họ.
+ Đối với bộ phận an ninh: Nhân viên an ninh là vị trí đảm nhận công việc đảm bảo những vấn đề về an ninh, an toàn cả về tài sản và tính mạng của khách hàng, nhân viêntrong khách sạn. Vị trí này không đòi hỏi quá cao về bằng cấp hay kỹ năng. Và họ phải có sức khỏe tốt, thân thiện trung thực, nhanh nhẹn và có trách nhiệm với công việc.
Chương III
Định hướng nghề nghiệp và phát triển bản thân