SANG THỊ TRƯỜNG MỸ GIAI ĐOẠN 2018-2020 2.1 Phân tắch tình hình tiêu thụ thủy sản trên thị trường Mỹ
2.1.1. Tình hình cung Ờ cầu về hàng thủy sản
Thu nhập đầu người của Mỹ vào loại cao nhất thế giới, mức sống vật chất của người dân cũng ở mức rất cao nên nhu cầu về thực phẩm rất lớn cả về số lượng và chất lượng. Đặc biệt là nhu cầu về thủy sản, sức mua của người dân lớn, giá cả ổn định, mặt hàng giá cả càng cao, chất lượng càng tốt thì càng dễ tiêu thụ. Bản thân nước Mỹ cũng có ngành sản xuất thủy sản khá phát triển, tuy nhiên nó lại không đủ thỏa mãn người dân về mức độ phong phú và chất lượng ở một số mặt hàng. Chắnh vì thế Mỹ phải nhập khẩu thủy sản từ các nước. Nhiều mặt hàng thủy sản từ khắp nơi trên thế giới xuất hiện cùng lúc trên thị trường Mỹ tạo sự phong phú và đa dạng.
Do Mỹ là thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất thế giới nên đa số các quốc gia xuất khẩu mặt hàng này đều coi đây là thị trường tiêu thụ béo bở.
Theo số liệu thống kê của NMFS, 3 tháng đầu năm 2021, nhập khẩu thủy sản của Mỹ đạt 743,7 nghìn tấn, trị giá 5,6 tỷ USD, tăng 7,2% về lượng và tăng 7,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.
Theo VASEP, tiêu thụ và nhập khẩu thủy sản ở Mỹ sẽ tăng đột phá trong nửa cuối năm. Cơ sở của dự báo này là việc triển khai rộng rãi và nhanh chóng tiêm vacxin chống dịch Covid-19 ở Mỹ và gói kắch thắch kinh tế của Chắnh phủ nước này đã thúc đẩy kinh tế Mỹ tăng trưởng 6,5% trong quý I/2021. Do vậy, các đơn hàng thủy sản gia tăng không chỉ ở lĩnh vực bán lẻ mà cả ở phân khúc dịch vụ thực phẩm, nhà hàng, khách sạn. Với đà tăng trưởng và sự hồi phục hiện nay, dự báo nhập khẩu thủy sản của thị trường Mỹ năm 2021 sẽ tăng 6% về khối lượng đạt 2,9 triệu tấn, giá trị tăng 9% đạt 23,3 tỷ USD, cao hơn cả mức nhập khẩu của những năm trước đại dịch Covid- 19. Nhu cầu du lịch và ăn nhà hàng bị kìm nén trong một thời gian dài của người dân Mỹ, sẽ bùng nổ trong những tháng tới. Do đó, Mỹ sẽ là thị trường mục tiêu cho các nước xuất khẩu thủy sản trong thời gian tới.