5.1. Nguồn nước mặn
- Các trại sản xuất hàu giống TBD cần phải được cung cấp nguồn nước biển đầy đủ, sạch, độ mặn thích hợp với đối tượng.
- Nguồn nước mặn là nước biển phải đạt được các chỉ tiêu yêu cầu sau: + Độ mặn trong khoảng 30 – 33‰ và ổn định trong mùa vụ sản xuất. + pH = 7,5-8,5
+ Nhiệt độ: 20 – 32o
C
+ Oxy hòa tan (DO) lớn hơn 4mg/l + Độ trong lớn hơn 30cm
+ NH3 nhỏ hơn 0,01mg/l + NO2 nhỏ hơn 1mg/l
+ Hàm lượng thủy ngân nhỏ hơn 0,01mg/l
+ Hàm lượng kim loại nặng khác nhỏ hơn 0,01mg/l
- Khi chất lượng nước tốt, việc xử lý sẽ đơn giản hơn, do đó giá thành sản xuất con giống sẽ giảm xuống.
5.2. Nguồn nước ngọt
- Bên cạnh nguồn nước biển đầy đủ, nguồn nước ngọt cũng quan trọng cho việc lợ hóa, thuần hóa độ mặn cho ấu trùng, con giống trong quá trình ương nuôi.
25
- Nước ngọt còn phục vụ cho các hoạt động sinh hoạt của người sản xuất và vệ sinh trại giống.
- Nguồn nước ngọt được cung cấp từ các nguồn nước ngọt sau: sông, hồ, nước ngầm, nước máy.
- Nguồn nước ngọt phải đảm bảo theo các tiêu chỉ (Tiêu chuẩn kỹ thuật Quốc gia về cơ sở nuôi trồng thủy sản).
Bảng 1.2.1. Quy chuẩn Quốc gia về tiêu chuẩn nguồn nước ngọt trong nuôi trồng thủy sản
TT Chỉ tiêu/thông số Đơn vị tính Mức chỉ tiêu
1 Độ trong cm ≥ 30
2
Hàm lượng NH3 trong điều kiện: pH = 6,5 và to = 150C pH = 8,0 và to = 150C pH = 6,5 và to = 200C pH=8,0 và to = 200C mg/l 2,20 1,33 1,49 0,93 3 Dầu mỡ (khoáng) Không quan sát thấy váng, nhũ 4 Nguyên sinh động vật và ký sinh
trùng gây bệnh Cá thể không có
5 Mùi - Không khó chịu
6 BOD5 (200C) mg/l 50
7 COD mg/l 100
8 Chất rắn lơ lửng mg/l 100
9 Clorua mg/l 600
10 Amoni (tính theo Nitơ) mg/l 10
11 Coliform MNP/100ml 5000
B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 1. Câu hỏi:
Câu hỏi 1: Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, giao thông? Câu hỏi 2: Nêu các bước kiểm tra chất đất ?
2. Bài thực hành:
2.1. Bài thực hành số 1.2.1: Xác định loại đất bằng phương pháp sa lắng 2.2. Bài thực hành số1.2.2: Kiểm tra nguồn nước
3. Kiểm tra:
- Nội dung kiểm tra: Kiểm tra độ mặn, pH nước, hàm lượng oxy hòa tan. - Thời gian kiểm tra: 2 giờ
- Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, giao thông đảm bảo khác quan, chính xác;
- Kiểm tra chất đất, chất lượng nguồn nước, đối chiếu với khả năng thích ứng của hàu Thái Bình Dương để lựa địa điểm chọn xây dựng trại.
27
Bài 3: Lựa chọn qui mô trại sản xuất giống Mã bài: MĐ 01- 03
Mục tiêu:
- Nêu được các qui mô trại sản xuất giống hàu; - Lựa chọn được qui mô trại sản xuất giống phù hợp;
A. Nội dung: