3.1. Xác định số lượng giống cần sản xuất
- Xác định số lượng hầu giống cần sản xuất dựa vào các tiêu chí sau: + Dựa vào khả năng tiêu thụ hàu giống trong năm tới.
+ Dựa vào kỹ thuật tay nghề.
- Thực hiện tính toán số lượng con giống cần sản xuất như sau:
Bước 1: Tính số lượng ấu trùng chữ D cần thiết để ương thành số lượng hàu giống thông qua tỷ lệ sống từ ấu trùng chữ D lên hàu giống.
Bước 2: Tính số lượng trứng hàu cần thiết để tạo ra số lựng hàu chữ D, thông qua tỷ lệ ấp nở và tỷ lệ sống của ấu trùng đến ấu trùng chữ D.
Bước 3: Tính số lượng hàu bố mẹ cần thiết để cho đẻ đủ lượng trứng đã tính toán. Việc tính toán thông qua sức sinh sản của hàu bố mẹ, tỷ lệ ghép hàu đực cái, tỷ lệ trứng thụ tinh.
Bước 4: Căn cứ vào số lượng con giống cần sản xuất trong năm tới để cung cấp hàu bố mẹ để tiến hành quá trình sản xuất giống. Đây là phương pháp tính thực tế, thông thường của các trại sản xuất hàu giống.
Phương pháp tính chỉ mang tính tương đối bởi còn nhiều yếu tố ảnh hưởng đến độ chính xác khác như chất lượng hàu bố mẹ, thời tiết khí hậu, tay nghề kỹ thuật, thiên tai...
29 3.2. Xác định thể tích bể sản xuất
- Việc xác định thể tích bể để có kế hoạch thiết kế, xây dựng số lượng, thể tích bể cần thiết để phục vụ sản xuất giống.
- Xác định thể tích bể dựa vào tiêu chí sau: + Bước 1: Tính thể tích bể ương ấu trùng:
Biết tổng số lượng trứng ấp nở, ấu trùng cần ương trong bể. Chọn mật độ ấp, ương ấu trùng trong bể.
+ Bước 2: Tính thể tích bể nuôi tảo làm thức ăn:
Dự trù được tổng số lượng tảo làm thức ăn cho ấu trùng. Chọn mật độ nuôi cấy tảo.
+ Bước 3: Tính thể tích bể chứa, lọc, xử lý nước thải...
Căn cứ vào nhu cầu phục vụ cho bể ương ấu trùng, bể nuôi tảo và các nhu cầu sử dụng nước khác để tiến hành tính toán thể tích bể chứa.
Tính toán lượng nước sử dụng để tính thể tích bể lọc, bể xử lý nước thải...
3.3. Xác định nhân lực
- Nhân lực phục vụ để xây dựng trại gồm 2 nguồn chính:
+ Nhân lực gián tiếp phục vụ xây dựng trại giống: nhân lực khỏa sát chung, tính toán số liệu...
+ Nhân lực trực tiếp: nhân lực giám sát, lắp đặt, thi công xây dựng trại sản xuất giống.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 1. Câu hỏi:
Câu hỏi 1: Nêu các bước lựa chọn qui mô trại sản xuất giống?
2. Bài thực hành:
2.1. Bài thực hành số 1.3.1: Xác định qui mô sản xuất giống
C. Ghi nhớ:
- Tính toán các chỉ số kỹ thuật đảm bảo chính xác, sát với thực tiễn; - Chọn qui mô trại sản xuất giống phù hợp với thực tế sản xuất hiện nay.
Bài 4: Giám sát xây dựng trại sản xuất giống Mã bài: MĐ 01- 04
Mục tiêu:
- Trình bày được yêu cầu trại sản xuất giống hàu Thái Bình Dương; - Vẽ được sơ đồ trại sản xuất, giám sát xây dựng bể ương, hệ thống nước thải.
A. Nội dung: