Phú Thọ của công ty cổ phần tư vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn
3.3.3.1. Sản phẩm
• Chất lượng sản phẩm:
Vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đang là một vấn đề hết sức nóng bỏng và luôn được mọi người quan tâm, các câu hỏi như ăn những thực phẩm nào tốt cho sức khỏe, hay những thực phẩm nào sạch sẽ?..luôn được mọi người đặt ra khi lựa chọn thực phẩm tiêu dùng. Đối với công ty cổ phần tư vấn dịch vụ và thương mại nông sản thực phẩm nông thôn thì vấn đề chất lượng sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu, công ty luôn lắng nghe các phản hồi từ phía các khách hàng của mình để có những biện pháp điều chỉnh chất lượng sản phẩm của mình ngày càng thỏa mãn yêu cầu của khách hàng tốt hơn và có thể lấy tiêu chuẩn chất lượng, thương hiệu sản phẩm để cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường. Sản phẩm thịt lợn đen được công ty liên kết với các cơ sở cung cấp tại tỉnh Phú Thọ. Tại đây, giống lợn đen trước hết được kiểm soát chặt chẽ về con giống ( giống lợn đen nhỏ, giống tốt, ngọt thịt) và được chăn thả trong môi trường thuận lợi, không khí trong lành, thức ăn chăn nuôi đảm bảo, đều được thả giông và cho ăn các loại thức ăn từ thiên nhiên nên chất lượng sản phẩm cung cấp luôn được đảm bảo.
• Đa dạng hóa về chủng loại sản phẩm:
STT Chủng loại
1 Các loại thịt ( thịt thăn, ba chỉ, thịt mông, vai,....) 2 Xương ( chân giò, thủ, sườn,...)
3 Nội tạng ( lòng giồi, gan,...)
Bảng 3: Bảng danh mục sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ
Công ty tiến hành phát triển đa dạng mặt hàng kinh doanh trên cơ sở mặt hàng chủ lực đó là việc kinh doanh những sản phẩm khác nhau tuy nhiên công ty sẽ lấy sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ và thịt bò H’Mong Cao Bằng ưu tiên phát triển mạnh. Để thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng đa dạng của con người, công ty thực hiện chiến lược này để gia tăng sản lượng bán ra cho các khách hàng, tìm kiếm cho mình nhiều khách hàng hơn, tăng hiệu quả kinh doanh và thu về nhiều lợi nhuận.
Về sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ, đa dạng hóa về các chủng loại sản phẩm bán ra: các loại thịt như thịt thăn, vai, mông, ba chỉ; sườn, móng giò, thủ lợn; nội tạng,... để khách hàng nếu có yêu cầu mua riêng loại sản phẩm nào nào thì có thể đáp ứng được cho khách hàng một các tốt nhất.
• Theo kết quả điều tra: khách hàng của công ty đánh giá
- Chất lượng sản phẩm của công ty: tốt (60%), bình thường (20%), chưa tốt (20%) - Sự đa dạng sản phẩm của công ty: bình thường (66,7%), chưa đa dạng (33,3%) - Mức độ quan tâm của khách hàng tới chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm khi
lựa chọn sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ của công ty: 40%.
Các khách hàng tổ chức luôn có yêu cầu cao về chất lượng cũng như sự đa dạng về chủng loại sản phẩm ( mức độ quan tâm đối với các yếu tố này là khoảng 40% ), do vậy các yếu tố này được đánh giá là vô cùng quan trọng. Công ty đã sớm nhận ra điều này và luôn cố gắng khắc phục những gì chưa được, để thỏa mãn khách hàng một cách tốt nhất.
3.3.3.2. Giá
Giá sản phẩm = chi phí mua nguyên liệu + chi phí bảo quản, vận chuyển hàng + phần trăm lợi nhuận công ty muốn hưởng.
Công ty đã sử dụng chính sách định giá theo chi phí. Công ty tính toán các khoản chi phí mua nguyên vật liệu, chi phí bảo quản, chi phí vận chuyển,...và cộng thêm một khoản phần trăm lợi nhuận mà công ty muốn hưởng. Có thể nói đây là phương pháp định giá khá đơn giản và được nhiều công ty áp dụng, các công ty có thể hoàn toàn tính được các khoản chi phí phải bỏ ra trong quá trình hoạt động. Ngoài ra, công ty còn tham khảo thêm mức giá của các đối thủ khác trong ngành để xây dựng mức giá phù hợp nhất, tốt nhất cho sản phẩm của mình đảm bảo hài lòng về cả hai phía là bản thân công ty và khách hàng.
• Theo điều tra cho thấy:
- Khách hàng đánh giá về giá của sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ: cao (70%), hợp lý (30%)
- Mức độ quan tâm của khách hàng tới yếu tố giá khi lựa chọn sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ của công ty: 13,3%
Do đặc trưng của sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ là đặc sản của vùng miền cho nên giá của sản phẩm này là tương đối cao so với các sản phẩm thịt lợn bình thường khác trên thị trường. Để giải quyết vấn đề này, công ty có đề ra các biện pháp chiết giá, phân biệt giá đối với các khách hàng mua với số lượng, đơn giá lớn để kích thích nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm. Tùy thuộc vào khối lượng đặt hàng công ty có áp dụng các mức chiết khấu khác nhau, chiết khấu 1- 2% cho các khách hàng mua với khối lượng lớn, với các khách mua sản phẩm với khối lượng trung bình sẽ chiết khấu 0,5-1%.
3.3.3.3. Phân phối
Để thực hiện mục tiêu phát triển thị trường thì yếu tố phân phối là một trong những yếu tố hết sức quan trọng. Để làm thỏa mãn nhu cầu của các khách hàng mình, công ty cần chú trọng tới các yêu cầu về thời gian, địa điểm, số lượng cũng như chất lượng sản phẩm, phải đẩm bảo theo đúng yêu cầu của khách hàng.
Hiện nay, công ty chủ yếu chú trọng sử dụng kênh phân phối gián tiếp, bên cạnh đó một phần rất nhỏ là kênh trực tiếp. Khi các nhà bán lẻ ( hệ thống các siêu thị Big C, Vinmart, Ocean Mart, các nhà hàng...) có nhu cầu thì họ sẽ liên lạc với công ty để đặt hàng thông qua điện thoại là chủ yếu, công ty sẽ thực hiện đơn đặt hàng và tiến hành giao hàng cho các nhà bán lẻ. Và thông qua hệ thống bán lẻ, các sản phẩm của công ty được đến tay người tiêu dùng.
Sơ đồ 4: Sơ đồ kênh phân phối của công ty
Công ty Nhà bán lẻ Người tiêu dùng
• Kết quả điều tra cho thấy:
- Khách hàng đánh giá các tiêu chí thời gian, địa điểm, số lượng, chất lượng...về kênh phân phối theo yêu cầu của họ: rất tốt (3,3%), tốt (73.4%), bình thường (20%), chưa tốt (3,3%)
- Mức độ quan tâm của họ tới yếu tố phân phối khi lựa chọn sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ của công ty: 30%
Thông qua số liệu điều tra được, ta thấy được hoạt động phân phối của công ty diễn ra khá tốt và nhận được sự hài lòng, quan tâm từ khách hàng đảm bảo được yêu cầu về thời gian cũng như địa điểm giao hàng, về số lượng và chất lượng theo yêu cầu trong đơn đặt hàng. Tuy nhiên công ty cần xây dựng hệ thống quản lý các khâu phân phối để hoạt động diễn ra khoa học và hoàn thiện hơn nữa.
3.3.3.4. Xúc tiến
• Mục tiêu:
+ Tăng sự nhận biết của khách hàng với sản phẩm mà công ty kinh doanh và hình ảnh của công ty.
+ Thông tin: giúp cho khách hàng nhận biết được các lợi ích khi sử dụng sản phẩm của công ty, các thông tin và các hoạt động cũng như sản phẩm của công ty.
+ Tăng doanh thu: thông qua các hoạt động xúc tiến, công ty có thể tìm kiếm được nhiều khách hàng hơn đồng thời tăng sản lượng bán ra và tăng doanh thu.
• Ngân sách:
Hàng năm, công ty bỏ ra khoảng 2-3% doanh thu để phục vụ cho các hoạt động xúc tiến. Tùy vào mục tiêu xúc tiến, công ty có những phân bổ ngân sách ở các công cụ khác nhau.
Bảng 4: Bảng phân chia ngân sách cho các nhóm công cụ xúc tiến
(Đơn vị: % tổng ngân sách xúc tiến)
Quảng cáo Quan hệ công
chúng Bán hàng cá nhân Marketing trực tiếp Xúc tiến bán hàng
22 8 2 61 7
• Công cụ xúc tiến:
+ Marketing trực tiếp: Công ty sử dụng thư điện tử, điện thoại với mục tiêu là gửi thông điệp tới khách hàng, giới thiệu các thông tin sản phẩm, các chương trình khuyến mãi,...
+ Quảng cáo: khách hàng biết tới các sản phẩm của công ty qua các trang mạng xã hội như facebook https://www.facebook.com/ruralfoodvn, hay sử dụng từ khóa là tên công ty thì có thể thấy các thông tin cũng như sản phẩm của công ty qua website của bằng công cụ google adword.
+ Quan hệ công chúng: các nhà quản trị tham gia nhiều dự án về nông nghiệp, các chương trình khảo sát, bình chọn chất lượng qua có thể giới thiệu các sản phẩm của công ty tới các khách hàng: hội thảo PPP, chương trình khảo sát và bình chọn thương hiệu tin dùng thủ đô,.. qua đây có thể tạo mối quan hệ với các đối tác kinh doanh.
+ Xúc tiến bán hàng: công ty có mở các chương trình khuyến mại lễ tết ( 0,5% cho các đơn hàng), chiết giá hay tặng kèm sản phẩm ( nội tạng, móng giò,..) cho các khách hàng của mình để họ mua hàng với số lượng lớn hơn, mệnh giá lớn.
+ Bán hàng cá nhân:Các nhân viên sẽ mang cataloge và bảng báo giá của công ty tới các đối tượng khách hàng được chỉ định để tư vấn và chào hàng.
• Kết quả điều tra cho thấy:
- Khách hàng biết tới công ty qua: email/ cá nhân chào hàng (80%), internet/ website của công ty (13,3%), qua người quen giới thiệu (6,7)
- Khách hàng đánh giá về hoạt động xúc tiến của công ty: bình thường (56,7%), chưa tốt (43,3%)
- Mức độ quan tâm của khách hàng tới yếu tố các chương trình xúc tiến khi lựa chọn sản phẩm thịt lợn đen Phú Thọ: 10%
- Khách hàng muốn công ty phát triển hoạt động xúc tiến: xúc tiến bán hàng (76,7%), quảng cáo trực tiếp (16,7%), quảng cáo qua phương tiện truyền thông (6,6%).
Các công cụ trong xúc tiến bán hàng có vai trò quan trọng đối với công ty trong việc phát triển thị trường thịt lợn đen Phú Thọ và có ảnh hưởng trực tiếp tới các khách hàng của công ty. Trong thời kỳ kinh tế phát triển hiện nay, các khách hàng luôn có đòi hỏi cao về các hoạt động xúc tiến bán hàng, các chương trình quảng cáo. Hiện tại, công ty chưa đầu tư nhiều và chưa có kế hoạch cụ thể đối với
từng công cụ và khách hàng còn đánh giá hoạt động xúc tiến còn chưa tốt ( chiếm 43,3%) do vậy công ty cần đầu tư nhiều hơn cho lĩnh vực này đặc biệt là các chương trình xúc tiến, quảng cáo để giảm chi phí cũng như theo kịp với tốc độ phát triển của thời đại.
CHƯƠNG 4: