- Phương pháp xử lý số liệu
3.2. Ảnh hưởng của pharselenzym ñến ngoại hình gà mái ñẻ ISA-JA
Trong quá trình nghiêm cứu thí nghiệm trên ñàn gà ñẻ giống hướng thịt ISA- JA57 nhận thấy rằng ñàn gà giống ISA-JA57 vẫn giữñược các ñặc ñiểm ngoại hình
toàn thân có màu nâu sẫm, pha lẫn ñỏ tía ở cổ, cánh; da và chân màu vàng nhạt, mào cờ khía cạnh. Gà mái lông toàn thân màu nâu nhạt, pha trắng phớt ở cánh và ñuôi; da và chân màu vàng nhạt, mào cờ có nhiều khía răng cưa.
Khi bổ sung pharselenzym cho ñàn gà thí nghiệm nhận thấy về chỉ tiêu ngoại hình của ñàn gà có sự thay ñổi khác biệt không ñáng kể giữa các lô thí nghiệm với các mức bổ sung pharselenzym khác nhau. Các ñặc ñiểm ñặc trưng của giống không bị thay ñổi trong quá trình thí nghiệm, chỉ có sự khác biệt ñáng kể về màu sắc lông, da, màu sắc của mào tích ñàn gà. Cụ thể như sau:
Gà mái ở lô ñối chứng không bổ sung pharselenzym có màu lông kém tươi sáng, ñộ bóng mượt của lông, da và ñặc biệt màu sắc, ñộ rực rỡ của mào tích cũng kém hơn các lô thí nghiệm bổ sung selen hữu cơ pharselenzym. ðộ sáng bóng về màu sắc lông, da và mào tích của gà tăng dần theo các mức bổ sung: Lô TN2 bổ sung pharselenzym với mức 200mg/kgP/ngày có màu sắc tươi sáng, lông da phát triển bóng mượt, mào tích ñỏ tươi, rực rỡ nhất. Tiếp sau là lô TN3 với mức bổ sung 250mg/kgP/ngày và lô TN1 với mức bổ sung là 150mg/kgP/ngày.
Kết quả trên cho thấy sự tác ñộng của selen hữu cơ pharselenzym ñã làm cho màu sắc lông, da và mào tích của gà ISA-JA57 giữa các lô thí nghiệm thay ñổi tương ñối ñáng kể. Sở dĩ có kết quả trên, do mối liên quan chặt chẽ và hiệp ñồng của vitamin E liên với vai trò của selen. Các nghiên cứu của Hoekstra, 1975; Sheffy và Schultz, 1979; Bendich, 1987; McDowell, 2000 cho thấy có thể quá trình chuyển hóa của vitamin E ñược diễn ra song song với vai trò của selen.