15 ngày 30 ngày 45 ngày 60 ngày Thu hoạch Thời gian sau trồng
4.2.2. Ảnh hưởng của việc giảm nhiệt độ trong giai đoạn phát triển của hoa đến thời gian nở hoa
đến thời gian nở hoa
Trong những năm gặp nhiệt độ tháng giáp Tết cao (trên 200C) như năm 2011 - 2012 thì tốc độ phát triển của hoa nhanh, có thể không đúng dịp Tết.
Thí nghiệm này nhằm sử dụng nhiệt độ thấp trong thời gian phát triển của hoa để kìm hãm tốc độ phát triển của hoạ
Để đạt được mục tiêu đó, khi nụ bắt đầu hình thành, các chậu hoa lily sẽ được cho vào nhà lạnh có điều chỉnh nhiệt độ và có thắp đèn chiếu sáng.
Kết quả nghiên cứu được ghi nhận trong bảng 4.8, 4.9 và hình 4.12, 4.13.
Bảng 4.8. Ảnh hưởng của giảm nhiệt độ trong thời gian phát triển hoa đến thời gian nở hoa lily
Thời gian từ khi xuất hiện nụ đến ... (ngày) Nhiệt độ ở giai đoạn
hình thành hoa Nụ đầu chuyển màu trắng vàng Nụ đầu tiên nở Các nụ đều nở CT1: Tự nhiên 69,5 74,5 86,6 CT2: Xử lý ở 200C 71,0 77,0 89,5 CT3: Xử lý ở 150C 74,1 82,6 94,3 CT4: Xử lý ở 100C 78,3 86,3 98,0 LSD 5% 3,87 3,08 3,32 CV % 3,6 4,5 4,8
(Ghi chú: Nhiệt độ tự nhiên trong thời gian hình thành hoa của năm 2011 là vào khoảng 200C đến 250C)
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 50 0 20 40 60 80 100 120 Nụ chuyển màu trắng vàng
Nụ đầu tiên nở Các nụ đều nở
CT1CT2 CT2 CT3 CT4
Hình 4.12. Ảnh hưởng của giảm nhiệt độ trong thời kỳ phát triển hoa đến thời gian nở hoa
Số liệu bảng 4.8 và hình 4.12 cho thấy:
- Có thể thấy rõ là việc giảm nhiệt độ (xử lý ở 200, 150 và 100C) đã có tác dụng rất rõ rệt đến thời gian phát triển của hoa lily theo hướng kéo dài thời gian qua các giai đoạn.
- Nhiệt độ xử lý càng thấp (từ 20 đến 100C) thì thời gian phát triển của hoa càng kéo dàị Cụ thể là:
+ Thời gian từ khi hình thành nụ đến nụ đầu tiên chuyển màu trắng vàng kéo dài thêm từ 2 ngày đến 9 ngày, trong đó đặt chậu hoa ở 100C có thời gian phát triển hoa kéo dài đến 9 ngày ở giai đoạn nàỵ
+ Thời gian xuất hiện nụ đến hoa đầu tiên nở kéo dài 3 - 12 ngày và ở 100C thời gian kéo dài được 12 ngàỵ
+ Đến lúc hoa nở hoàn toàn, thời gian kéo dài 3 - 12 ngàỵ Rõ ràng, nếu xử lý nhiệt độ thấp trong thời gian phát triển hoa đã có ảnh hưởng khá rõ rệt
Thời gian phát triển hoa (ngày)
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 51
đến việc trì hoãn và kéo dài thời gian phát triển của hoạ Trong điều kiện thời tiết nắng nóng như năm vừa qua, lily có xu hướng nở bung trước Tết, thì việc xử lý nhiệt độ thấp (100C) có thể kéo dài sự nở hoa đến 12 ngày là một kết quả rất có ý nghĩa về thực tiễn sản xuất hoa lilỵ
Trong 3 công thức xử lý thì xử lý ở 200C không sai khác nhiều so với đối chứng vì nhiệt độ không thấp hơn nhiệt độ tự nhiên của năm 2011 là mấỵ Nhưng xử lý ở nhiệt độ 150C và 100C thì sự sai khác so với đối chứng là rất rõ rệt, có ý nghĩa thống kê.
Trong kỹ thuật trồng hoa lily, ngoài việc điều chỉnh thời vụ để có hoa nở vào dịp Tết thì có thể dùng nhiệt độ thấp trong thời gian hoa nở để khắc phục tình huống gặp nhiệt độ cao liên tục như vụ lily vừa quạ
- Nhiệt độ thấp trong phạm vi 200C đến 100C thì xử lý 100C là tối ưu, có thể kéo dài thời gian nở hoa đến 12 ngàỵ Việc xử lý nhiệt độ dưới 100C thì chắc chắn thời gian kéo dài hơn cũng cần được nghiên cứu tiếp tục.
- Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm các hoạt động sinh lý của cây nhất là cường độ hô hấp và đặc biệt kìm hãm sự sản sinh ethylen rất mạnh ở hoa nở nên kìm hãm tốc độ phát triển của hoạ
Tuy nhiên đây là biện pháp đòi hỏi phải đầu tư để có được phòng điều khiển nhiệt độ theo ý muốn. Cần phải tính toán hiệu quả kinh tế để đưa ra biện pháp thích hợp cho cơ sở sản xuất hoa lilỵ
Kết quả bảng 4.8 cho thấy việc giảm nhiệt độ trong thời gian phát triển của hoa đã kéo dài thời gian nở hoa của lily, nhưng có ảnh hưởng đến chất lượng của hoa không?
Kết quả theo dõi về chất lượng của hoa khi thu hoạch được ghi nhận ở bảng 4.9 .
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 52
Bảng 4.9. Ảnh hưởng của giảm nhiệt độ trong thời gian phát triển hoa đến chất lượng hoa lily
Nhiệt độ ở giai đoạn hình thành hoa Số nụ/cây Chiều dài nụ (cm) Đường kính nụ (cm) Độ bền hoa cắt (ngày) CT1: Tự nhiên 3,1 12,8 3,8 9 CT2: Xử lý ở 200C 3,3 12,7 3,8 10 CT3: Xử lý ở 150C 3,0 12,3 3,7 10 CT4: Xử lý ở 100C 3,2 12,2 3,6 11 LSD 5% 0,16 1,25 CV % 5,7 6,3 0 2 4 6 8 10 12 14
Chiều dài nụ (cm) Đường kính nụ (cm)
CT1CT2 CT2 CT3 CT4
Hình 4.13. Ảnh hưởng của giảm nhiệt độ trong thời gian phát triển hoa đến chất lượng hoa lily
Kết quả ở bảng 4.9 cho thấy:
Việc xử lý nhiệt độ thấp trong thời gian phát triển của hoa đã không ảnh hưởng đến chất lượng của hoa lúc thu hoạch:
Công thức Kích thước nụ
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 53
Số nụ / cây dao động từ 3 - 3,3 nụ; chiều dài nụ từ 12,2 - 12,8 cm; đường kính nụ từ 3,6 - 3,8 cm và độ bền hoa từ 9 - 11 ngàỵ Sự sai khác giữa các công thức xử lý nhiệt độ khác nhau và so với đối chứng là không có ý nghĩa thống kê.
Xử lý ở 100C có thời gian phát triển hoa kéo dài đến 12 ngày nhưng chất lượng của hoa cũng tương đương các công thức khác và tương đương với đối chứng trong điều kiện để phát triển tự nhiên.
Đây là kết quả thí nghiệm khá thuyết phục và có thể áp dụng biện pháp này cho những năm gặp nhiệt độ cao trong tháng trước Tết đối với hoa lily để tăng hiệu quả kinh tế của sản xuất hoa lilỵ
Trong thí nghiệm của chúng tôi, việc tăng nhiệt độ trong thời gian phát triển hoa có thể rút ngắn được 13 ngày, còn việc giảm nhiệt độ có thể kéo dài thời gian nở hoa đến 12 ngàỵ Chất lượng của hoa trong hai trường hợp đều không suy giảm rõ rệt.
Đây là biện pháp kỹ thuật rất cần quan tâm đối với ngành sản xuất hoa lily để tăng hiệu quả kinh tế.
Tóm lại, việc sử dụng nhiệt độ cao và thấp trong thời gian ra hoa của lily để rút ngắn hoặc kéo dài thời gian nở hoa là một giải pháp tình thế, nhưng lại rất có ý nghĩa trong sản xuất hoa lily cho ngày Tết Nguyên Đán.