Hoàn thiện cơ sở vật chất, kỹ thuật

Một phần của tài liệu Nâng cao chất lượng dịch vụ tại khách sạn Paramount (Trang 35 - 37)

Mặc dù là khách sạn mới, nhưng cơ sở vật chất kỹ thuật nếu không có sự quan tâm kịp thời thì sẽ xuống cấp rất nhanh, đặc biệt trong những năm gần đây, số lượng khách hàng đến với khách sạn ngày càng nhiều, công suất buồng phòng cũng tăng đáng kể. Trong thời gian tới, khách sạn cũng nên có những đầu tư để giữ gìn và cải tiến các cơ sở vật chất kỹ thuật của mình như

sau:

Bộ phận lễ tân: Nên lắp thêm điều hòa hoặc thay thế bằng điều hòa có công suất hoạt động lớn hơn để đảm bảo đủ mát trong điều kiện thời tiết nóng nực, hoặc khi khách sạn tập trung một số lượng khách lớn. Một số nơi còn chưa trang trí hết đèn và tranh, cần nhanh chóng bổ sung đầy đủ để đảm bảo yếu tố thẩm mỹ. Khu vực máy tính dành cho khách hàng sử dụng cần được kiểm tra thường xuyên, vì nó được bật gần như trong suốt một ngày, nếu không bảo dưỡng tốt sẽ rất dễ hư hại.

Bộ phận nhà hàng, quầy bar: Khách sạn nên đầu tư trang trí nhà hàng, quán bar theo một phong cách cụ thể nào đó, có thể là Việt Nam, Trung Quốc hay Pháp, Ý... Đồng thời việc đặt tên cho nhà hàng, quầy bar cũng rất cần thiết. Cái tên sẽ dễ ghi nhớ và dễ để lại ấn tượng cho khách hàng hơn. Khách sạn cũng nên lắp thêm quạt thông gió cho khu vực này để đảm bào sự thông thoáng. Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm tủ lạnh giữ đồ cũng rất cần thiết, giải quyết tình trạng các đồ uống, hoa quả thường được cất chung vào một tủ. Khu vực quầy bar cũng nên được mở rộng diện tích. Đồng thời khách sạn Paramount có thể lắp đặt thêm ti vi, hệ thống nhạc giải trí tại đây để phục vụ khách hàng.

Khu nhà bếp cũng cần được cải tiến. Khu vực này thường xuyên chế biến thức ăn, nên mùi và hơi nóng bốc lên gây khó chịu cho nhân viên khi làm việc. Vì vậy cần lắp thêm quạt thông gió và máy hút mùi. Những chỗ dễ giây bẩn như khu vực bếp ga chế biến, cắt thái thịt sống... nên được ốp lát gạch men lên tường để dễ lau chùi.

Khu vực dịch vụ bổ sung, chủ yếu là khu giặt là, khách sạn cần chú trọng đến khu phơi phóng đồ đạc, làm sao để cải thiện được diện tích của nó, đầu tư các loại móc treo để tránh gây nếp trên quần áo, đặc biệt là đồ của khách. Những máy móc như bàn ủi, máy giặt, máy sấy cần được thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng.

Một số trang thiết bị nên bổ sung:

• Vì khách sạn nằm trong ngõ nhỏ, đối với những người chưa đến bao giờ sẽ rất khó tìm kiếm. Khách sạn nên tạo những biển chỉ dẫn và chào đón khách hàng.

• Hệ thống báo cháy và chữa cháy của khách sạn hiện chưa được đầu tư nhiều. Do đó khách sạn cần mua sắm và lắp đặt những thiết bị này, đặt bình chữa cháy, chuông báo cháy... ở những nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy, tạo tâm lý an tâm cho họ.

Một phần của tài liệu Nâng cao chất lượng dịch vụ tại khách sạn Paramount (Trang 35 - 37)