Theo dõi tốc độ tăng trưởng về khối lượng (g/con/ngày) nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng của tôm trong từng giai đoạn khác nhau. Kết quả tốc độ tăng trưởng về khối lượng được trình bày qua bảng 11 và đồ thị 2
Bảng 11: Tốc độ tăng trưởng về khối lượng (g/con/ngày)
Ngày tuổi Nghiệm thức
Hipo Nuri Winner
30 0,07a 0,07a 0,06b 30-40 0,17a 0,17a 0,16b 40-50 0,20a 0,20a 0,19b 50-60 0,22a 0,22a 0,20b 60-70 0,19a 0,19a 0,18b 70-80 0,14a 0,14a 0,12b 80-90 0,10a 0,10a 0,09b
Nhìn vào đồ thị 2 có thể thấy rằng tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của tôm khác nhau theo từng giai đoạn. Trong cùng một khoảng thời gian như nhau nhưng ở những thời điểm khac nhau thì tốc độ tăng trưởng của tôm cũng khác nhau. Tôm tăng trưởng nhanh dần từ đầu đến giai đoạn 60 ngày tuổi và chậm hơn cho đến hết vụ nuôi, tốc độ tăng trưởng lớn nhất là ở giai đoạn từ 50 – 60 ngày tuổi. Ở giai đoạn này nghiệm thức sử dụng thức ăn Nuri và thức ăn Hipo 0,22 g/con/ngày và thức ăn Winner 0,20 g/con/ngày. Tôm sinh trưởng chậm nhất vào cuối vụ nuôi, chỉ đạt 0,10 g/con/ngày ở nghiệm thức sử dụng thức ăn Hipo và Nuri; 0,09 g/con/ngày ở nghiệm thức sử dụng thức ăn Winner. Kết quả thu được phản ánh đúng quy luật sinh trưởng của tôm chân trắng. Khi so sánh tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về khối lượng giữa các nghiệm thức cũng cho kết quả khác nhau, sử dụng thức ăn Hipo và Nuri cho tăng trưởng cao hơn thức ăn Winner trong tất cả các giai đoạn với mức ý nghĩa p < 0,05.