5. Tài liệu đọc
2.1.2.2.Yêu cầu cần đạt của môn Công nghệ
a) Yêu cầu cần đạt về phẩm chất chủ yếu và năng lực chung
Môn Công nghệ góp phần phát triển các phẩm chất chủ yếu gồm yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, và trách nhiệm. Chương trình môn Công nghệ căn cứ vào yêu cầu cần đạt về phẩm chất trong Chương trình tổng thể, tìm kiếm các cơ hội để lồng ghép, tích hợp giáo dục phẩm chất cho học sinh trong các bài học, hoạt động giáo dục của môn học. Với đặc thù môn học, giáo dục công nghệ có lợi thế giúp học sinh phát triển các phẩm chất chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm qua dạy học nội dung công nghệ liên quan tới môi trường công nghệ con người đang sống và những tác động của nó; qua các hoạt động thực hành, lao động và trải nghiệm nghề nghiệp; qua các nội dung đánh giá và dự báo phát triển của công nghệ.
Môn Công nghệ góp phần phát triển các năng lực chung cốt lõi gồm tự chủ và tự học, giao tiếp và hợp tác, giải quyết vấn đề và sáng tạo. Chương trình môn Công nghệ căn cứ vào yêu cầu cần đạt về năng lực chung cốt lõi trong Chương trình tổng thể, tìm kiếm các cơ hội để lồng ghép, tích hợp phát triển năng lực chung, cốt lõi cho học sinh trong các bài học, hoạt động giáo dục của môn học. Là môn học có vai trò quan trọng trong thúc đẩy giáo dục STEM trong trường phổ thông (thể hiện 2 lĩnh vực “T” và “E” trong 4 lĩnh vực STEM), môn Công nghệ có lợi thế trong hình thành, phát triển năng lực tự học, hợp tác, đặc biệt là giải quyết vấn đề và sáng tạo.
b) Yêu cầu cần đạt về năng lực đặc thù
Môn Công nghệ hình thành và phát triển ở học sinh năng lực công nghệ, bao gồm các năng lực thành phần: Nhận thức công nghệ, Giao tiếp công nghệ, Sử dụng công nghệ, Đánh
64
giá công nghệ, Thiết kế kĩ thuật trong Hình 2.1 sau đây (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 6).
Hình 2.1. Mô hình năng lực công nghệ (Theo Lê Huy Hoàng et al., 2019, tr. 26)
* Nhận thức công nghệ
Là năng lực làm chủ kiến thức phổ thông cốt lõi về công nghệ trên các phương diện bản chất của công nghệ; mối quan hệ giữa công nghệ, con người, xã hội; một số công nghệ phổ biến, các quá trình sản xuất chủ yếu có ảnh hưởng và tác động lớn tới kinh tế, xã hội trong hiện tại và tương lai; phát triển và đổi mới công nghệ; nghề nghiệp và định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực kĩ thuật, công nghệ chủ yếu ở Việt Nam (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 52).
* Giao tiếp công nghệ
Là năng lực lập, đọc, trao đổi tài liệu kĩ thuật về các sản phẩm, quá trình, dịch vụ công nghệ trong sử dụng, đánh giá công nghệ và thiết kế kĩ thuật (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 52).
* Sử dụng công nghệ
Là năng lực khai thác sản phẩm, quá trình, dịch vụ công nghệ đúng chức năng, đúng kĩ thuật, an toàn và hiệu quả; tạo ra sản phẩm công nghệ (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 52).
* Đánh giá công nghệ
Là năng lực đưa ra những nhận định về một sản phẩm, quá trình, dịch vụ công nghệ với góc nhìn đa chiều về vai trò, chức năng, chất lượng, kinh tế - tài chính, tác động môi trường và những mặt trái của kĩ thuật, công nghệ (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 53).
* Thiết kế kĩ thuật
Là năng lực phát hiện nhu cầu, vấn đề cần giải quyết, cần đổi mới trong thực tiễn; đề xuất giải pháp kĩ thuật, công nghệ đáp ứng nhu cầu, giải quyết vấn đề đặt ra; hiện thực hoá
65
giải pháp kĩ thuật, công nghệ; thử nghiệm và đánh giá mức độ đáp ứng nhu cầu, vấn đề đặt ra. Quá trình trên được thực hiện trên cơ sở xem xét đầy đủ các khía cạnh về tài nguyên, môi trường, kinh tế và nhân văn (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 53).
Bảng 2.1. Những biểu hiện cụ thể của năng lực công nghệ (Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018a, tr. 6-9)
Thành phần năng lực Cấp trung học phổ thông
Nhận thức công nghệ
[a3]
- [a3.1] Làm rõ được một số vấn đề về bản chất kĩ thuật, công nghệ; mối quan hệ giữa công nghệ với con người, tự nhiên, xã hội; mối quan hệ giữa công nghệ với các lĩnh vực khoa học khác; đổi mới và phát triển công nghệ, phân loại, thiết kế và đánh giá công nghệ ở mức đại cương.
- [a3.2] Hiểu biết được tổng quan, đại cương về những vấn đề nguyên lí, cốt lõi, nền tảng, có tính chất định hướng nghề cho học sinh của một số công nghệ phổ biến thuộc một trong hai định hướng công nghiệp và nông nghiệp.
- [a3.3] Nhận thức được cá tính và giá trị sống của bản thân; tìm được những thông tin chính về thị trường lao động, yêu cầu và triển vọng của một số ngành nghề trong lĩnh vực kĩ thuật, công nghệ; đánh giá được sự phù hợp của bản thân trong mối quan hệ với những ngành nghề đó.
Giao tiếp công nghệ
[b3]
- [b3.1] Sử dụng được ngôn ngữ kĩ thuật trong giao tiếp về sản phẩm, dịch vụ kĩ thuật, công nghệ.
- [b3.2] Lập được bản vẽ kĩ thuật đơn giản bằng tay hoặc với sự hỗ trợ của máy tính. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Sử dụng công nghệ
[c3]
- [c3.1] Sử dụng một số sản phẩm công nghệ an toàn, hiệu quả. - [c3.2] Sử dụng được một số dịch vụ phổ biến, có ứng dụng công nghệ.
- [c3.3] Thực hiện được một số quy trình kĩ thuật phổ biến trong lĩnh vực nông – lâm nghiệp và thuỷ sản.
- [c3.4] Thực hiện được một số công đoạn trong quy trình công nghệ trồng trọt và chăn nuôi công nghệ cao.
Đánh giá công nghệ
[d3]
- [d3.1] Nhận xét và đánh giá được một số xu hướng phát triển công nghệ.
- [d3.2] Đề xuất được tiêu chí chính cho việc lựa chọn, sử dụng một sản phẩm công nghệ thông dụng.
Thiết kế kĩ thuật [e3]
- [e3.1] Xác định được các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động thiết kế kĩ thuật.
- [e3.2] Sử dụng được một số phần mềm đơn giản hỗ trợ thiết kế. - [e3.3] Thiết kế được sản phẩm đơn giản đáp ứng yêu cầu cho trước. Yêu cầu cần đạt về năng lực công nghệ vừa là mục tiêu vừa là cơ sở để biên soạn yêu cầu cần đạt về kiến thức, kĩ năng trong mỗi chủ đề, mạch nội dung của môn học. Do đó, hệ
66
thống yêu cầu cần đạt về kiến thức và kĩ năng trong các chủ đề, mạch nội dung phản ánh đầy đủ yêu cầu cần đạt của năng lực công nghệ trình bày ở Bảng 2.2.
Chủ đề: Công nghệ trồng trọt (Công nghệ 10, tr. 38)
Nội dung: Đất trồng
Bảng 2.2. Mối quan hệ giữa yêu cầu cần đạt - Thành phần năng lực công nghệ - Nội dung kiến thức - Phương pháp và kĩ thuật dạy học trong môn Công nghệ
Thành phần năng lực Công nghệ
Yêu cầu cần đạt Nội dung kiến thức PP, KTDH
Nhận thức công nghệ
- Trình bày được khái niệm, thành phần, tính chất của đất trồng.
- Giải thích được cơ sở khoa học của các biện pháp sử dụng, cải tạo, bảo vệ đất trồng. - Nêu được một số ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất đất/giá thể trồng cây (ví dụ: sản xuất đất/giá thể trồng cây từ xơ dừa, từ trấu, từ đất sét,...). - Xác định được độ mặn, độ chua của đất.
- Keo đất và khả năng hấp thụ của đất.
- Phản ứng của dung dịch đất. - Độ phì nhiêu của đất. - Xác định độ chua của đất. Dạy học tình huống. Kĩ thuật động não - công não. Sử dụng công nghệ Vận dụng được kiến thức về sử dụng, cải tạo đất trồng vào thực tiễn.
- Nêu mục đích, yêu cầu của bài thực hành. - Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh. - Hướng dẫn học sinh các biện pháp an toàn trong quá trình làm thí nghiệm. - Hướng dẫn và kiểm tra học sinh chuẩn bị mẫu, hoá chất và dụng cụ thí nghiệm. - Hướng dẫn học sinh làm thực hành. - Quan sát học sinh làm thực hành, kịp thời phát hiện và nhắc nhở những học sinh thao tác chưa đúng kĩ thuật Dạy học thực hành.
67
hoặc thực hiện sai quy trình. - Hướng dẫn học sinh đọc và ghi kết quả thí nghiệm. - Hướng dẫn học sinh tự đánh giá kết quả thực hành. - Đánh giá kết quả thực hành của học sinh.
2.1.3. Định hướng về phương pháp và kĩ thuật dạy học phát triển phẩm chất và năng lực cho học sinh trong môn Công nghệ
2.1.3.1. Định hướng chung
a) Định hướng phương pháp giáo dục trong Chương trình tổng thể (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Các môn học và hoạt động giáo dục trong nhà trường áp dụng các phương pháp tích cực hoá hoạt động của học sinh, trong đó giáo viên đóng vai trò tổ chức, hướng dẫn hoạt động cho học sinh, tạo môi trường học tập thân thiện và những tình huống có vấn đề để khuyến khích học sinh tích cực tham gia vào các hoạt động học tập, tự phát hiện năng lực, nguyện vọng của bản thân, rèn luyện thói quen và khả năng tự học, phát huy tiềm năng và những kiến thức, kĩ năng đã tích luỹ được để phát triển (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 32).
Các hoạt động học tập của học sinh bao gồm hoạt động khám phá vấn đề, hoạt động luyện tập và hoạt động thực hành (ứng dụng những điều đã học để phát hiện và giải quyết những vấn đề có thực trong đời sống), được thực hiện với sự hỗ trợ của thiết bị dạy học, đặc biệt là công cụ tin học và các hệ thống tự động hoá của kĩ thuật số (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 32).
Các hoạt động học tập nói trên được tổ chức trong và ngoài khuôn viên nhà trường thông qua một số hình thức chủ yếu sau: học lí thuyết; thực hiện bài tập, thí nghiệm, trò chơi, đóng vai, dự án nghiên cứu; tham gia xêmina, tham quan, cắm trại, đọc sách; sinh hoạt tập thể, hoạt động phục vụ cộng đồng (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 32).
Tuỳ theo mục tiêu, tính chất của hoạt động, học sinh được tổ chức làm việc độc lập, làm việc theo nhóm hoặc làm việc chung cả lớp nhưng phải bảo đảm mỗi học sinh được tạo điều kiện để tự mình thực hiện nhiệm vụ học tập và trải nghiệm thực tế (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018a, tr. 32).
b) Định hướng phương pháp giáo dục trong Chương trình môn Công nghệ
Phương pháp giáo dục môn Công nghệ bám sát định hướng về phương pháp giáo dục được nêu trong Chương trình tổng thể, đồng thời bảo đảm các yêu cầu sau:
68
− Vận dụng linh hoạt các PP, KTDH phát huy tính chủ động, sáng tạo, tích cực và phù hợp với sự hình thành và phát triển năng lực, phẩm chất cho học sinh; coi trọng học tập dựa trên hành động, trải nghiệm; coi trọng thực hành, vận dụng kiến thức giải quyết các vấn đề thực tiễn nhằm nâng cao hứng thú học tập của học sinh (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 48-49).
− Khai thác có hiệu quả hệ thống các thiết bị dạy học tối thiểu theo nguyên lí thiết bị, phương tiện dạy học là nguồn tri thức về đối tượng công nghệ. Coi trọng các nguồn tư liệu ngoài sách giáo khoa; khai thác lợi thế của công nghệ thông tin và truyền thông trong dạy học trên các phương diện lưu trữ tri thức, đa phương tiện, mô phỏng, kết nối, môi trường học tập (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 48-49).
− Vận dụng sáng tạo quan điểm giáo dục tích hợp Khoa học, Công nghệ, Kĩ thuật và Toán học (STEM) góp phần hình thành, phát triển năng lực, phẩm chất gắn với giáo dục hướng nghiệp cho học sinh (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018b, tr. 48-49).
c) Đặc điểm dạy học phát triển năng lực, phẩm chất
Dạy học phát triển năng lực có nhiều điểm khác với dạy học tiếp cận nội dung. Dạy học công nghệ phát triển năng lực, phẩm chất có những đặc điểm (Lê Huy Hoàng et al., 2019, tr. 36-37):
(1). Hệ thống năng lực, phẩm chất được xác định một cách rõ ràng như là kết quả đầu ra của chương trình đào tạo. Dưới góc độ dạy học bộ môn, các năng lực cần hình thành và phát triển bao gồm các năng lực chung cốt lõi và năng lực đặc thù của môn học đó. Trong chương trình, hệ thống năng lực được mô tả dưới dạng yêu cầu cần đạt cho thời điểm cuối mỗi cấp học.
(2). Nội dung dạy học cùng những yêu cầu cần đạt về kiến thức, kĩ năng của từng mạch nội dung, chủ đề cần phản ánh được yêu cầu cần đạt về năng lực bộ môn. Nội dung dạy học trong chương trình định hướng phát triển năng lực có xu hướng tích hợp, gắn với thực tiễn, được cấu trúc thành các chủ đề trọn vẹn.
(3). Trong chương trình định hướng phát triển năng lực, phương pháp dạy học chú trọng vào hành động, trải nghiệm; tăng cường thí nghiệm và thực hành; đa dạng hoá các hình thức dạy học, kết nối kiến thức học đường với thực tiễn đời sống; phát huy tối đa lợi thế trong vai trò hình thành và phát triển năng lực, phẩm chất của một số PP, KTDH tích cực. (4). Đánh giá trong chương trình định hướng phát triển năng lực được xác định là thành phần tích hợp ngay trong quá trình dạy học. Chú trọng đánh giá quá trình, đánh giá xác thực và dựa trên tiêu chí. Hoạt động đánh giá cần giúp cho người học nhận thức rõ mức độ đạt được so với yêu cầu cần đạt về kiến thức, kĩ năng, năng lực. Trên cơ sở đó, có kế hoạch bài dạy phù hợp tới từng cá nhân.
(5). Mỗi bài học, hoạt động giáo dục đều góp phần hình thành và phát triển một, một số, một vài yêu cầu cần đạt của năng lực (phẩm chất). Vai trò này cần được thể hiện tường minh trong mục tiêu của bài học, hoạt động giáo dục. Khi đó, trong mỗi các hoạt động dạy
69
học phải thể hiện rõ vai trò của hoạt động góp phần phát triển yêu cầu cần đạt về năng lực, phẩm chất như thế nào.
(6). Năng lực, phẩm chất được hình thành và phát triển theo thời gian, đạt được từng cấp độ từ thấp đến cao. Để hình thành và phát triển năng lực, phẩm chất, cần nhận thức đầy đủ về năng lực, hành động và trải nghiệm có ý thức, nỗ lực và kiên trì trong các bối cảnh cụ thể đòi hỏi phải thể hiện (hay phản ánh) từng năng lực, phẩm chất, trong mỗi bài học, hoạt động giáo dục. Sự khác biệt về năng lực, phẩm chất chỉ có thể bộc lộ rõ ràng sau mỗi giai đoạn học tập nhất định.
d) Quy trình phát triển năng lực trong dạy học công nghệ
Năng lực là thuộc tính cá nhân được hình thành, phát triển nhờ tố chất sẵn có và quá trình học tập, rèn luyện, cho phép con người huy động tổng hợp các kiến thức, kĩ năng, và các thuộc tính cá nhân khác như hứng thú, niềm tin, ý chí,… thực hiện thành công một loại hoạt động nhất định, đạt kết quả mong muốn trong những điều kiện cụ thể (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2018a, tr. 37). Đây là một trong những định nghĩa đầy đủ, toàn diện và phản ánh rõ ràng nhất bản chất của khái niệm năng lực. Từ định nghĩa này, có thể rút ra ba dấu hiệu của năng lực gồm (1). Sự kết hợp giữa tố chất sẵn có với quá trình học tập, rèn luyện; (2). Sự huy động kiến thức, kĩ năng và hứng thú, niềm tin,… thực hiện thành công hoạt động; (3). Hình thành và phát triển qua hoạt động, thể hiện ở hiệu quả của hoạt động5.
Để có thể hình thành và phát triển năng lực, cần phải hiểu rõ loại hoạt động của năng lực; có được những kiến thức, kĩ năng, hứng thú và niềm tin liên quan tới loại hoạt động làm cơ sở để phát triển năng lực; và luyện tập, thực hành, tham gia vào hoạt động trên cơ sở hiểu biết về hoạt động, huy động tối đa kiến thức, kĩ năng, hứng thú và niềm tin có liên quan, với sự nỗ lực và kiên trì, hướng mục tiêu của người học.
Như vậy, việc hình thành và phát triển năng lực có thể diễn ra qua ba bước (1). Nhận thức về hoạt động; (2). Thực hành hoạt động; (3). Đánh giá và điều chỉnh hoạt động. Trong đó, bước 2 và 3 được tiến hành thường xuyên và liên tục, đảm bảo sự phát triển của năng