2.3.2.1.Nghiên cứu tác ựộng của ựiều kiện ngoại cảnh ựến sinh trưởng, phát triển ra hoa ựậu quả, năng suất, chất lượng quả.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 26
trưởng, phát triển ra hoa ựậu quả, năng suất, chất lượng quả có múi nói chung rất ắt, chỉ trên một vài ựối tượng chủ yếu là một số giống bưởi trong mấy năm gần ựâỵ
đỗ đình Ca, Vũ Việt Hưng, đoàn Nhân Ái và các cộng sự , nghiên cứu sự phát sinh phát triển lộc và sự ra hoa ựậu quả của hai giống bưởi Thanh Trà và Phúc Trạch cho thấy:
Nhìn chung bưởi Phúc Trạch và Thanh Trà ở thời kỳ chưa cho quả, trong 1 năm ựều có 4 ựợt lộc là: lộc xuân, lộc hè, lộc thu và lộc ựông; còn trên cây ựã cho quả chủ yếu chỉ có 3 ựợt lộc: xuân, hè và thụ Lộc ựông chỉ xuất hiện ở những cây sinh trưởng mạnh và những năm thời tiết rét muộn (tháng12 nhiệt ựộ vẫn trên 200C). Thời gian xuất hiện các ựợt lộc ở các năm khác nhau, phụ thuộc vào ựiều kiện thời tiết, thường muộn hoặc sớm hơn từ 10 -12 ngàỵ Những năm tháng 1 rét ựậm, lộc xuân xuất hiện muộn hơn từ 10 -15 ngày (bình thường lộc xuân xuất hiện từ 10 - 25/1 và kết thúc vào 10 - 20/2).
Thời kỳ phân hóa mầm hoa của bưởi Phúc Trạch diễn ra sớm hơn bưởi Thanh Trà. Bình thường phân hóa mầm hoa của bưởi Phúc Trạch bắt ựầu từ cuối tháng 11, ựầu tháng 12, còn bưởi Thanh Trà diễn ra vào nửa cuối tháng 12.
Thời kỳ rụng quả sinh lý của hai giống diễn ra ngay sau khi tắt hoa ựến khoảng 35-40 ngày sau tắt hoạ Tỷ lệ ựậu quả của bưởi Thanh Trà ổn ựịnh và cao hơn bưởi Phúc Trạch, nguyên nhân có thể do không có sự biến ựổi bất thường của ựiều kiện thời tiết trong thời kỳ nở hoa và rụng quả sinh lý
điều kiện thời tiết bất thường trong thời kỳ nở hoa và rụng quả sinh lý là nguyên nhân chủ yếu làm cho tỷ lệ ựậu quả bưởi Phúc Trạch thấp, thậm chắ mất mùa liên tục. Biện pháp thụ phấn bổ sung là biện pháp hiệu quả nhất có thể hạn chế ựược hiện tượng rụng quả gây mất mùa bưởi Phúc Trạch.
Nguyễn Thị Ngọc Ánh (Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây có múi Xuân Mai) nghiên cứu quy luật sinh trưởng, ra hoa ựậu quả của bưởi Diễn
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 27
trên ựất gò ựồi bán sơn ựịa huyện Chương Mỹ (Hà Tây cũ) cũng có những kết luận tương tự. Tuy nhiên ựối với bưởi Diễn thời kỳ ra hoa muộn hơn nhiều so với bưởi Phúc Trạch và Thanh Trà, thường bắt ựầu từ ựầu tháng 2 và kết thúc vào nửa ựầu tháng 3. Thời vụ thu hoạch của bưởi Diễn cũng muộn hơn, thường vào cuối tháng 12 và tháng 1 năm saụ
2.3.2.2. Những nghiên cứu cải tiến, nâng cao năng suất, chất lượng quả có múi
Nhìn chung các nghiên cứu về biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng quả có múi ở nước ta chưa nhiều và không ựồng bộ. Hầu hết các nghiên cứu mang tắnh riêng rẽ, không ựược kết hợp trong một tổng thể từ ựiều kiện sinh thái trồng trọt, giống ựến các biện pháp kỹ thuật canh tác, ựặc biệt nhiều khâu kỹ thuật quan trọng như cắt tỉa, tưới nước, quản lý ựộ ẩm ựất vv.. rất ắt ựược quan tâm, do vậy những kết quả nghiên cứu thu ựược chỉ mang tắnh gợi ý.
Một số kết quả nghiên cứu về bón phân
Nguyễn Hữu Thoại, Nguyễn Minh Châu (2003) nghiên cứu hiệu quả của một số loại phân bón cho bưởi Năm Roi cho thấy: Bón phân hữu cơ ựã cải thiện ựộ chua, làm tăng dinh dưỡng của ựất, làm tăng phẩm chất trái sau tồn trữ 30 ngàỵ Huỳnh Ngọc Tư, Bùi Xuân Khôi và cs, (2003), nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng ựạm, lân và kali ựến năng suất và phẩm chất bưởi đ ường lá cam tại Vĩnh Cửu - đồng Nai cho thấy: khi bón 800N: 500 P2O5: 700 K2O (g/cây/năm) cho năng suất cao và chất lượng tốt nhất.
đỗ đình Ca, Vũ Việt Hưng nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón, tưới nước ựến khả năng ra hoa, ựậu quả của bưởi Phúc Trạch từ 2003 - 2004 cho thấy bón 800g N: 400g P2O5 : 600g K2O + phun phân bón lá Grown ba lá xanh cho năng suất cao nhất. Các biện pháp tưới nước có ảnh hưởng tốt tới khả năng ựậu quả cũng như năng suất nhưng chưa rõ.
Phạm Thanh Minh, 2005 nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật ựiều khiển bưởi Da xanh ra hoa theo ý muốn kết luận: có thể bón cho mỗi cây
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 28
200g phân NPK, tưới nước ựẫm, sau 1 tuần dùng kéo cắt khoảng 70% lá trên cành chỉ chừa lại phần ngọn, khoảng 25 ngày sau trên vết cắt sẽ xuất hiện chồi non, chắnh những chồi này mang những mầm hoa và cho quả.
Những năm gần ựây phân bón lá như Pomior, Kivica sản xuất ở trong nước cũng ựã ựược sử dụng khá phổ biến trên cam, bưởi ựưa lại hiệu quả tăng năng suất, chất lượng rõ rệt (Nguyễn Mạnh Khải - đH Nông nghiệp Hà Nội)
Nhìn chung hướng nghiên cứu là tìm ra loại phân, công thức bón và thời gian bón thắch hợp cho năng suất, chất lượng cao nhất, không gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng tới vệ sinh an toàn sản phẩm.