Kén thu hoạch sớm:
Đây là khuyết tật do thu kén không đúng lúc.
Trong mùa nuôi tằm nhiệt độ thấp, không nên thu hoạch kén sớm. Kén bị đốm đen:
Vỏ kén có lốm đốm đen.
Khi bóp nhẹ kén, nhộng bên trong tiết ra mùi khó chịu do bị thối rửa. Kén màu sét gỉ:
Khuyết tật này là nƣớc rỉ từ dịch ruột của tằm chín nhỏ vào kén đã hình thành, tạo nên đốm vàng gỉ sét trên vỏ kén.
Kén màu sét gỉ vẫn đạt tiêu chuẩn ƣơm tơ nhƣng không đạt yêu cầu thẩm mỹ.
Kén điếc:
Kén điếc là do tằm hoặc nhộng chết dính vào bên trong, khi lắc kén không nghe tiếng.
Nhộng chết tiết ra dịch làm vỏ kén bị ố bẩn. Kén có các đốm bẩn do mốc:
Đây là kén tốt nhƣng bị ố do nhiều nguyên nhân, các đốm đen hay vàng thƣờng xuất hiện trên kén tốt. Các đốm trong trƣờng hợp này là do mốc xanh phát triển.
Kén khơ vẫn có thể có các đốm bẩn do mốc. Kén khơ bị nhƣ vậy là do sự thơng khí kém thơng thống trong phịng bảo quản.
Kén mòng:
Kén mòng còn gọi là kén dòi đục.
Trong quá trình sinh trƣởng ở giai đoạn tằm (sâu non) bị nhặng ký sinh, sau khi tằm chín nhả tơ kết kén, dịi đẫy sức phá vỏ kén chui ra, tạo thành một lỗ thƣờng ở trên đầu kén.
Kén mỏng đầu:
Tật này chỉ bị có một đầu ít khi bị cả hai đầu.
Kén bị mỏng đầu là do quá trình trở lửa không đều.
Đây là một khuyết tật nặng, vì các kén mỏng đầu khi ƣơm thƣờng bị nƣớc úng vào trong kén không thể lên mối.
H07-23: Kén mỏng đầu
Kén dị hình:
Khuyết tật này có nhiều dạng bất thƣờng.
Nguyên nhân do bị kẹp né hay tằm bị bệnh nên trong q trình nhả tơ kết kén khơng đồng đều, làm cho kén bị dị hình.
Các kén này thƣờng khơng thích hợp trong cơng nghệ ƣơm tơ bằng máy.
Kén bị vơi hóa:
Kén bị vơi hóa thƣờng chứa nhộng bị nấm Botrytis bassiana gây hại trong quá trình kết kén.
Kén bị vơi hóa khơng đạt tiêu chuẩn để ƣơm tơ. Kén xốp:
Kén lỏng mối cịn gọi là túi rơm, vì vỏ kén có các khoảng hở do chỉ đan không chặt giữa các lớp tạo thành kén.
Các kén nhƣ vậy có tơ kém phẩm chất và dễ bị úng nƣớc, không ƣơm đƣợc.
Kén đôi:
Đây là các kén lớn thô và khơng đều đặn, có hình dạng dị thƣờng do 2 hay hơn 2 con nhộng trong cùng một kén. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
H07-25: Kén đôi
Kén mốc do xông thuốc:
Đôi khi để chặn đứng nấm mốc phát tán làm vơi hóa các kén, ngƣời ta đun foormalin trong phịng né.
Các hơi thuốc xơng foormaldehyt từ formalin đun sôi làm rã chất sericin (keo tơ), khiến cho việc ƣơm kén khó khăn và khơng trọn ven.
Tƣơng tự hơi lƣu huỳnh bị cháy làm thiệt hại vỏ kén và các kén nhƣ thế làm ung nƣớc và gây khó khăn khi ƣơm.
Khi kén hấp nƣớc để trong phịng chứa khơng thống khí và ẩm ƣớt sẽ bị nấm mốc tấn công.
Thậm chí kén khơ cũng bị mốc khi bảo quản trong phịng nhƣ thế.
Kén mốc khơng ƣơm đƣợc, gây lãng phí. Kén bẩn, kén thối: Kén bẩn có hai loại:
Một loại kén tốt nhƣng trong khi lên né, hoặc trong quá trình bảo quản các loại kén thối tràn dịch lây sang làm bẩn kén tốt.
Loại khác do kén bị chết nhộng hoặc chết tằm.