- Đặc điểm sinh thỏi rừng cõy lấy mẫu
3.4.9. Xỏc định hàm lượng cỏc chất chiết xuất trong dung mụi nước
Cỏc chất tan trong nước bao gồm: muối vụ cơ, tannin, chất màu, cỏc polysaccarit như keo, tinh bột, cỏc chất pectit… Hàm lượng cỏc chất chiết xuất trong nước cú liờn quan đến chủng loại nguyờn liệu, điều kiện lập địa, tuổi cõy, thời gian chặt hạ và bảo quản. Cựng một loại nguyờn liệu ở cỏc vị trớ khỏc nhau thỡ tỷ lệ cỏc chất chiết xuất cũng khỏc nhau. Căn cứ vào khả năng hũa tan của cỏc chất chiết xuất phụ thuộc vào nhiệt độ người ta cú thể chia làm hai loại: chiết xuất trong nước lạnh và chiết xuất trong nước núng.
* Xỏc định hàm lượng cỏc chất tan trong nước núng (TC: GB 2677,4-81)
Dụng cụ thớ nghiệm Húa chất
- Bỡnh tam giỏc 300ml Nước lọc
- Phễu lọc màng xốp IG2 - Bếp đun cỏch thủy
- Tủ sấy, ống ngưng lạnh.
Nội dung phương phỏp:
Cõn chớnh xỏc 2g mẫu (chớnh xỏc tới 0,0001g), cho vào bỡnh tam giỏc, cho 100ml nước cất, nối bỡnh tam giỏc với ống ngưng lạnh và đun trờn bếp cỏch thủy. Thời gian đun là 3h tớnh từ khi giọt nước ngưng đầu tiờn rơi xuống bỡnh tam giỏc. Trong thời gian đun thường xuyờn lắc bỡnh sao cho tất cả dăm gỗ đều được ngập trong nước. Kết thỳc thời gian đun, dựng phương phỏp gạn lọc mẫu vào phễu lọc màng xốp IG2 đó xỏc định khối lượng. Dựng nước núng rửa bó một vài lần cho đến khi dung dịch rửa khụng cũn màu, rửa thờm (2 - 3) lần nữa thỡ dừng lại, hỳt khụ dung dịch lọc, dựng nước cất rửa bờn ngoài của cốc lọc, cho vào tủ sấy cú nhiệt độ (103 ± 2 0C) và sấy cho đến khi khối lượng khụng đổi thỡ dừng lại.
Cụng thức xỏc định:
Hàm lượng cỏc chất chiết xuất tan trong nước núng được xỏc định: N1 (%) = ( 1) 100 (%) g x g g− (3-20) Trong đú:
g: khối lượng khụ kiệt của mẫu trước khi chiết xuất g1: khối lượng khụ kiệt của mẫu sau khi chiết xuất
*Xỏc định hàm lượng cỏc chất tan trong nước lạnh (TC: T1-OS-59)
Dụng cụ thớ nghiệm Húa chất
- Bỡnh tam giỏc 500ml - Nước cất
- Phễu lọc màng xốp IG2 - Dung dịch CH3COOH - Tủ sấy, ống ngưng lạnh.
Nội dung phương phỏp:
Cõn chớnh xỏc 2g mẫu (chớnh xỏc tới 0,0001g), cho mẫu vào bỡnh tam giỏc. Đổ vào bỡnh tam giỏc 300ml nước cất. Hỗn hợp mẫu và nước được đặt trong điều kiện nhịờt độ 23 ± 2 0C trong thời gian 48h. Trong thời gian ngõm mẫu thường xuyờn khuấy trộn để đảm bảo sự tiếp xỳc giữa nguyờn liệu và nước. Kết thỳc quỏ trỡnh ngõm, mẫu được lọc qua phễu lọc màng xốp IG2 đó cõn sấy đến khối lượng khụng đổi, dựng nước cất rửa bó lọc và chuyển toàn bộ khối lượng bó vào phễu lọc, tiếp tục rửa bó bằng nước cất một vài lần. Phễu lọc và bó được cho vào sấy trong tủ
sấy ở nhiệt độ 103 ± 2 0C cho đến khi khối lượng khụng đổi thỡ dừng lại (khối lượng của hai lần cõn liờn tiếp chờnh nhau khụng quỏ 0.5%).
Cụng thức xỏc định:
Hàm lượng cỏc chất chiết xuất trong nước lạnh được xỏc định: N2 (%) = ( 1) 100 (%) g x g g− (3-19) Trong đú:
g: khối lượng khụ kiệt của mẫu trước khi chiết xuất g1: khối lượng khụ kiệt của mẫu sau khi chiết xuất
Chương 4
NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIấN CỨU 4.1. CẤU TẠO LUỒNG