10. Báo cáo kiểm toán
12.2. Kiểm toán Tần số
Tần số kiểm toán được xác định bằng sự đánh giá nhà cung cấp hệ thống SQF, và các loại / số lượng không phù hợp phát hiện trong quá trình chứng chỉ Kiểm toán Chứng nhận lại.
Khi chứng nhận tần số kiểm toán được sửa đổi, bổ sung tùy thuộc vào các loại / số lượng không phù hợp được phát hiện tại một Kiểm toán xác nhận lại và đánh giá
tổng thể đạt được.Giấy chứng nhận nhà cung cấp đăng ký phải được duy trì cung cấp các điều kiện cần thiết được đáp ứng và số lượng không phù hợp không vượt quá mức ngưỡng yêu cầu đình chỉ (xem 10.18.3) hoặc thu hồi (xem 10.18.4) của giấy chứng nhận đăng ký.
Tần số kiểm toán là tiếp tục điều chỉnh khi bị đình chỉ hoặc thu hồi Giấy chứng nhận nhà cung cấp như đã nêu.
KẾT LUẬN
Trong sự phát triển của SQF, hàng trăm tiêu chuẩn thực phẩm đã được xem xét trên toàn thế giới. SQF phù hợp với HACCP, Codex Alimentarius, ISO 9001 và NACMCF (Ủy ban tư vấn quốc gia về Tiêu chuẩn Thực phẩm vi sinh vật của). Tất cả các tiêu chuẩn nói trên là những phương pháp đã được chứng minh được sử dụng bởi ngành công nghiệp thực phẩm để giảm tỷ lệ của thực phẩm không an toàn đến người tiêu dùng trên thị trường.
Thủ tục cấp giấy chứng nhận và kiểm toán, bao gồm cả trình độ kiểm toán viên, được điều chỉnh bởi một tập hợp các quy tắc được giám sát theo tiêu chuẩn quốc tế công nhận thành lập. Trong thời hạn mã mỗi ba cấp độ chứng nhận. Mỗi cấp độ được thiết kế để chỉ ra giai đoạn phát triển của an toàn thực phẩm và hệ thống quản lý chất lượng của nhà sản xuất.
Các thiết kế của các cấp trong phạm vi mỗi mã, cho phép tất cả các nhà cung cấp, từ người nông dân nhỏ nhất để các nhà sản xuất lớn nhất, để đủ điều kiện cho SQF chứng nhận. SQF 2000 đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Sáng kiến toàn cầu (GFSI) bởi CIES - Diễn đàn doanh nghiệp thực phẩm, một tổ chức toàn cầu bao gồm cả giám đốc điều hành và quản lý cấp cao của khoảng 400 nhà bán lẻ (hoạt
động gần đến 200.000 cửa hàng) và các thành viên nhà sản xuất của tất cả các kích cỡ.
TÀI LIỆU THAM KHẢO.
1. www.saiglobal.com › ... › Food Safety.
2. Nguồn: http://qualitymanagement.hrvinet.com/category/sqf/sqfterms/. 3. www.sqfi.com.
4. http://www.sqfi.com/wp-content/uploads/SQF-2000-Code.pdf.
SQF 2000 Bộ luật - Ed 06 Tháng 8 '08 sửa đổi Tháng Bảy '10 Xuất bản lần đầu tháng 5 năm 1995.