II. THỰC TRẠNG KHAI THÁC, THU MUA, CHẾ BIẾN, TIÊU THỤ CÁ
3. Nhiệm vụ
3.3. Hiện đại hóa cơ sở hậu, cần dịch vụ
Đầu tư, xây dựng cơ sở hậu cần dịch vụ cá ngừ chuyên dụng (cảng cá, chợ cá ngừ chuyên dụng; chợ đấu giá cá ngừ…); tổ chức hoạt động chợ đấu giá cá
29
ngừ tại Cảng cá Quy Nhơn – Bình Định. Tổng kết, đánh giá để nhân rộng đối với Phú Yên và Khánh Hòa.
Xây dựng, tổ chức mô hình thí điểm cá ngừ theo chuỗi tại mỗi tỉnh Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa; trên cơ sở lấy doanh nghiệp làm trung tâm để tổ chức thực hiện mô hình.
a) Tổ chức cơ quan điều phối, triển khai thực hiện mô hình cấp Trung ương và địa phương; triển khai các hoạt động theo kế hoạch.
b) Chọn doanh nghiệp có năng lực và đã triển khai có hiệu quả hoạt động liên kết thu mua, chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu cá ngừ; đồng thời có tâm huyết, quan tâm và sẵn sàng chia sẻ lợi ích để làm trung tâm tổ chức thực hiện mô hình.
c) Tổ chức đội tàu khoảng 50 – 100 tàu hiện đang làm nghề câu cá ngừ đại dương tham gia mô hình của mỗi tỉnh. Đội tàu được hỗ trợ đầu tư nâng cấp, nâng cao năng lực khai thác và bảo quản sản phẩm bằng công nghệ tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng, giảm tổn thất sau thu hoạch.
d) Tổ chức thí điểm đội tàu hoạt động theo mô hình liên kết khai thác – thu mua trên trên biển.
đ) Thí điểm đầu tư, xây dựng cơ sở hậu cần dịch vụ cá ngừ chuyên dụng (cảng cá, chợ cá ngừ chuyên dụng; chợ đấu giá cá ngừ…); tổ chức hoạt động chợ đấu giá cá ngừ tại Cảng cá Quy Nhơn – Bình Định. Tổng kết, đánh giá để nhân rộng đối với Phú Yên và Khánh Hòa.
e) Thí điểm đầu tư, đóng mới hiện đại hóa tàu câu cá ngừ, tàu khai thác cá ngừ bằng công nghệ vây đuôi, tàu dịch vụ, hậu cần thu mua, chế biến trên biển bằng vật liệu mới thay thế vật liệu gỗ tham gia mô hình, trên cơ sở nghiên cứu ứng dụng, tiếp nhận, chuyển giao công nghệ khai thác tiên tiến bằng nghề câu, lưới vây đuôi và công nghệ bảo quản sản phẩm tiên tiến.
g) Tập trung bố trí mô hình khuyến ngư; tổ chức đào tạo, tập huấn nâng cao năng lực, tay nghề cho ngư dân trong lĩnh vực khai thác, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch và chế biến cá ngừ.
h) Tăng cường hợp tác Quốc tế; kêu gọi các nước và các tổ chức Quốc tế tài trợ, đầu tư và hỗ trợ cho Việt Nam phát triển khai thác, chế biến, xuất khẩu cá ngừ. Học tập và tiếp nhận chuyển giao kinh nghiệm về tổ chức, quản lý và công nghệ khai thác, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu cá ngừ.