Tình hình sản xuất lúa tại thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
Thành phố Lai Châu là một thành phố trẻ mới được thành lập theo
Nghị quyết số 131/NQ-CP ngày 27 tháng 12 năm 2013, có 05 phường, 02 xã,
có 35.596 nhân khẩu; Tổng diện tích đất tự nhiên là 7.077,44 ha, trong đó đất
nông nghiệp trên 2752,8 ha, diện tích đất ruộng cấy lúa trên 495 ha, chủ yếu
là đất 1 vụ lúa, điều kiện tưới nước phụ thuộc vào nước mưa là chính, việc
thâm canh còn hạn chế. Tuy nhiên, trong những năm gần đây cùng với sự
phát triển cây lương thực nói chung của thành phố Lai Châu, cây lúa cũng rất
được quan tâm phát triển sản xuất và đã thu được nhiều kết quả nhất định.
Bảng 1. 5.Tình hình sản xuất canh tác lúa tại thành phố Lai Châu
từ năm 2009 - 2014
Năm Diện tích
(nghìn ha)
Năng suất
(tạ/ha)
Sản lượng
(nghìn tấn)
2009 0,43 46,39 1,99
2010 0,43 45,99 1,98
2011 0,49 45,85 2,25
2012 0,48 46,40 2,23
2013 0,50 46,24 2,29
2014 0,48 45,32 2,18
Nhờ có các thành tựu khoa học kỹ thuật mới được nông dân ứng dụng
mạnh mẽ vào sản xuất canh tác lúa nên diện tích, năng suất và sản lượng lúa
trên địa bàn thành phố cũng đã tăng nhanh.
Qua bảng 1.5 cho thấy: Từ năm 2009 đến năm 2014 diện tích canh
tác lúa của thành phố Lai Châu tăng từ 0,43 nghìn ha đến 0,48 nghìn hạ
Năng suất lúa của thành phố ổn định qua các năm đều ở mức 45,32 - 46,40
tạ/hạ Sản lượng lúa tăng từ 1,99 nghìn tấn năm 2009 lên đến 2,18 nghìn
tấn vào năm 2014, tăng 0,19 nghìn tấn so với năm 2009. Điều này chứng tỏ
trong những năm gần đây ở tỉnh Lai Châu nói chung, thành phố Lai Châu
nói riêng cây lúa đã được đảng bộ và chính quyền thành phố đặc biệt chú
trọng đầu tư phát triển. Đạt được những thành tựu như vậy đó chính là nhờ
áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất canh tác lúa như:
Sử dụng một số tập đoàn các giống mới, áp dụng kỹ thuật canh tác tốt. Sử
dụng giống mới, thâm canh tăng năng suất nhằm khai thác tối đa tiềm năng
đất sẵn có của thành phố từ sự phát triển đó đã phần nào đảm bảo được
cuộc sống cho đồng bào vùng sâu vùng xa, đảm bảo được an ninh lương
thực cho toàn thành phố.
Ngoài việc canh tác lúa ở những xã thuận lợi, cần tăng cường sử
dụng các giống lúa địa phương ở những xã khó khăn, nhằm tăng năng suất,
sản lượng và chất lượng, nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần xóa đói giảm
nghèo cho nông dân. Đặc biệt phải tiến hành nghiên cứu các tổ hợp phân
bón cho giống lúa địa phương, kết hợp nghiên cứu mật độ nhằm khuyến
cáo đến bà con nông dân kỹ thuật canh tác giống lúa bản địa góp phần đảm
bảo nhu cầu an ninh lương thực, đồng thời nâng cao được chất lượng lương
thực cho đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao, nâng cao hiệu quả kinh tế của
toàn thành phố.
1.3. Những kết quả nghiên cứu về mật độ cấy
1.3.1. Mật độ cấy ảnh hưởng tới sự sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng lúa
chất lượng lúa
Mật độ là một kỹ thuật làm tăng khả năng quang hợp của cá thể và
quần thể ruộng lúa, do tăng khả năng tiếp nhận ánh sáng, tạo số lá và chỉ số
diện tích lá thích hợp cho cá thể và quần thể ruộng lúa, ảnh hưởng đến khả
năng đẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu/khóm, khả năng chống chịu sâu
bệnh…từđó mà ảnh hưởng mạnh mẽ đến năng suất lúạ
Bùi Huy Đáp (1999) [3] cho rằng: Đối với lúa cấy, số lượng tuyệt đối
về số nhánh thay đổi nhiều qua các mật độ nhưng tỷ lệ nhánh có ích giữa các
mật độ lại không thay đổi nhiềụ Theo tác giả thì các nhánh đẻ của cây lúa
không phải nhánh nào cũng cho năng suất mà chỉ những nhánh đạt được thời
gian sinh trưởng và số lá nhất định mới thành bông.
Về khả năng chống chịu sâu bệnh đã có rất nhiều nghiên cứu của nhiều
tác giả và đều chung nhận xét rằng: gieo cấy với mật độ dầy sẽ tạo môi trường
thích hợp cho sâu bệnh phát triển vì quần thể ruộng lúa không được thông
thoáng, các lá bị che khuất lẫn nhau nên bị chết lụi đi nhiềụ
Một trong những biện pháp canh tác phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại trong
nông nghiệp là gieo cấy với mật độ thích hợp với từng giống lúa, tránh gieo cấy quá
dầy sẽ tạo điều kiện cho bệnh khô vằn, bệnh đạo ôn và rầy nâu phát triển mạnh.
Mật độ và năng suất lúa có mối quan hệ chặt chẽ với nhaụ Việc tăng
mật độ cấy trong giới hạn nhất định thì năng suất sẽ tăng. Vượt quá giới hạn
đó thì năng suất sẽ không tăng mà thậm chí có thể giảm đị
Theo Nguyễn Văn Hoan (1995) [8] thì trên một đơn vị diện tích nếu mật
độ càng cao thì số bông càng nhiều, song số hạt trên bông càng ít. Tốc độ giảm
số hạt/bông mạnh hơn tốc độ tăng của mật độ, vì thế cấy quá dầy sẽ làm cho
năng suất giảm nghiêm trọng. Tuy nhiên nếu cấy mật độ quá thưa đối với các
giống có thời gian sinh trưởng ngắn rất khó hoặc không đạt được số bông tối ưụ
Về ảnh hưởng của mật độ cấy đến khối lượng 1000 hạt, Bùi Huy Đáp
(1999) [3] đã chỉ ra rằng khồi lượng 1000 hạt ở các mật độ từ cấy thưa đến
cấy dày không thay đổi nhiềụ
Khi nghiên cứu về mật độ, cách cấy của các ruộng lúa năng suất cao tác
giả Đào Thế Tuấn (1963) [25] cho biết: Mật độ là một trong những biện pháp
ảnh hưởng đến năng suất lúa vì mật độ cấy quyêt định diện tích lá và sự cấu
tạo quần thể, đến chế độ ánh sáng và sự tích lũy chất khô của ruộng lúa một
cách mạnh mẽ nhất.
Theo Nguyễn Văn Hoan (2004) [10] thì tùy từng giống để chọn mật độ
thích hợp vì cần tính đến khoảng cách đủ rộng để làm hàng lúa đủ thông
thoáng, các khóm lúa không chen nhaụ Cách bố trí khóm lúa theo hình chữ
nhật (hàng sông rộng hơn hàng con) là phù hợp nhất vì như thế mật độ trồng
được đảm bảo nhưng lại tạo ra sự thông thoáng trong quần thể, tăng khả năng
quang hợp, chống bệnh tốt và tạo ra hiệu ứng rìa sẽ cho năng suất cao hơn.
Theo Trương Đích (1999) [4], mật độ cấy còn phụ thuộc vào mùa vụ và
giống: Vụ xuân hầu hết các giống cải tiến cấy mật độ thích hợp 45-50
khóm/m2 nhưng vụ mùa thì cấy 55-60 khóm/m
2.
Dựa vào sự phân tích mối quan hệ giữa các yếu tố cấu thành năng suất,
Đinh Văn Lữ (1978) [15] đã đưa ra lập luận là các yếu tố cấu thành năng suất
có liên quan chặt chẽ với nhau, muốn năng suất cao phải phát huy đầy đủ các
yếu tố mà không ảnh hưởng lẫn nhaụ Theo ông, số bông tăng lên đến một
phạm vi mà số hật/bông và tỷ lệ hạt chắc giảm ít thì năng suất đạt cao, nhưng
nếu số bông tăng quá cao, số hạt/bông và tỷ lệ hạt chắc giảm nhiều thì năng
suất thấp. Trong 3 yếu tố cấu thành năng suất: số bông/m2, số hạt chắc/bông
và khối lượng 1000 hạt thì 2 yếu tốđầu giữ vai trò quan trọng và thay đổi theo
cấu trúc của quần thể còn khối lượng 1000 hạt của mỗi giống ít biến động. Vì
vậy năng suất sẽ tăng khi tăng mật độ cấy trong một phạm vi nhất định. Phạm
vi này phụ thuộc nhiều vào đặc tính của giống, đất đai, phân bón và thời tiết.
Như vậy mật độ cấy có ý nghĩa quan trọng đến cấu trúc quần thể ruộng
lúạ Một quần thể ruộng lúa tốt phải đảm bảo được những chỉ tiêu nhất định
về độ thông thoáng trong suốt thời kỳ sinh trưởng và phân bố không gian trên
một ruộng lúa, đặc biệt là thời kỳ sinh trưởng mạnh nhất. Mật độ thích hợp
tạo cho cây lúa phát triển tốt, tận dụng hiệu quả chất dinh dưỡng, nước và ánh
sáng. Mật độ thích hợp còn tạo nên sự tương tác hài hòa giữa cá thể cây lúa và
quần thể ruộng lúa và mục đích cuối cùng là cho năng suất cao trên một đơn
vị diện tích.
Mật độ thích hợp còn hạn chế được quá trình đẻ nhánh lai rai, hạn chế
được thời gian đẻ nhánh vô hiệu, lãng phí chất dinh dưỡng. Cấy dầy các cây
con cạnh tranh nhau về dinh dưỡng, ánh sáng sẽ vươn cao lá nhiều, rậm rạp
ảnh hưởng đến hiệu suất quang hợp thuần, sâu bệnh phát triển nhiều, cây có
khả năng chống chịu kém và năng suất cuối cùng không caọ Hạt chín không
đều, mầm mống sâu bệnh trên hạt có thể tăng do độ ẩm hạt tăng nhanh trong
quá trình bảo quản… ảnh hưởng không nhỏđến chất lượng hạt lúạ
1.3.2. Những kết quả nghiên cứu về mật độ cấy trên thế giới
“Mật độ cấy là số cây, số khóm được trồng cấy trên một đơn vị diện
tích. Với lúa cấy mật độ được tính bằng số khóm/m
2 còn với lúa gieo thẳng
được tính bằng số hạt mọc/m
2” (Nguyễn Văn Hoan, 2004) [10]. Về nguyên
tắc thì mật độ gieo hoặc cấy càng cao thì số bông càng nhiềụ Trong một giới
hạn nhất định, việc tăng số bông không làm giảm số hạt trên bông nhưng nếu
vượt quá giới hạn đó thì số hạt/bông bắt đầu giảm đi do lượng dinh dưỡng
phải chia sẻ cho nhiều bông. Theo tính toán thống kê cho thấy tốc độ giảm số
hạt/bông mạnh hơn tốc độ tăng của mật độ cấy, vì vậy cấy dầy đối với lúa lai
gây giảm năng suất nhiều hơn so với lúa thường. Tuy nhiên nếu cấy quá thưa
đối với giống có thời gian sinh trưởng ngắn thì khó đạt được số bông tối ưu
cần thiết theo dựđịnh.
Mật độ cấy là một biện pháp kỹ thuật quan trọng, nó phụ thuộc vào
điều kiện tự nhiên, dinh dưỡng, đặc điểm của giống… Khi nghiên cứu về vấn
đề này Sasato (1966) đã kết luận: Trong điều kiện dễ canh tác, lúa mọc tốt thì
nên cấy mật độ thưa ngược lại phải cấy dầỵ Giống lúa cho nhiều bông thì cấy
dày không có lợi bằng giống to bông. Vùng lạnh nên cấy dày hơn so với vùng
nóng ẩm, mạ dảnh to nên cấy thưa hơn mạ dảnh nhỏ, lúa gieo muộn nên cấy
dầy hơn so với lúa gieo sớm.
Nghiên cứu về khả năng đẻ nhánh S. Yoshida (1985) [21] đã khẳng định:
Trong ruộng cấy, khoảng cách thích hợp cho lúa đẻ nhánh khỏe và sớm thay đổi
từ 20×20 cm đến 30×30 cm. Theo ông việc đẻ nhánh chỉ xảy ra đến mật độ 300
cây/m2, nếu tăng số dảnh cấy lên nữa thì chỉ có những dảnh chính cho bông.
Năng suất hạt tăng lên khi mật độ cấy tăng lên 182-242 dảnh/m2. Số bông trên
đơn vị diện tích cũng tăng theo mật độ nhưng lại giảm số hạt trên bông. Mật độ
cấy thực tế là vấn đề tương quan giữa số dảnh cấy và sự đẻ nhánh. Thường gieo
cấy thưa thì lúa đẻ nhánh nhiều còn cấy dày thì đẻ nhánh ít.
“Các tác giả sinh thái học đã nghiên cứu mối quan hệ giữa năng suất và
quần thể ruộng cây trồng và đều thống nhất rằng: Các giống khác nhau phản
ứng với các mật độ khác nhau, việc tăng mật độ ở một giới hạn nhất định thì
năng suất tăng còn tăng quá năng suất giảm xuống" (Suichi Yoshida, 1985)
[21]. Holiday (1960) cho rằng: Quan hệ giữa mật độ và năng suất cây lấy hạt
là quan hệ parabol, tức là mật độ lúc đầu tăng thì năng suất tăng nhưng nếu
tiếp tục tăng mật độ quá thì năng suất lại giảm.
Trong phạm vi khoảng cách 50×50 cm đến 10×10 cm khả năng đẻ
nhánh có ảnh hưởng đến năng suất. Năng suất của hạt giống IR-154-451 (Một
giống đẻ nhánh ít) tăng lên so với việc giảm khoảng cách 10×10 cm. Còn
giống IR8 (Giống đẻ nhánh khỏe) năng suất cực đại ở khoảng cách cấy là
20×20 cm.
1.3.3. Những kết quả nghiên cứu về mật độ cấy ở Việt Nam
Mật độ cấy luôn là vấn đề được quan tâm của bà con nông dân, từ rất
lâu vấn đề cấy thưa hay cấy dầy thì tốt hơn luôn là hai quan điểm được tranh
nhiều nhất. Cho đến nay các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng: cấy
dầy hợp lý làm tăng năng suất rõ rệt. Tuỳ theo chân đất, tuổi mạ, giống lúa,
tập quán canh tác, mức phân bón, thời vụ mà xác định mật độ cấy cho phù
hợp. Theo Nguyễn Công Tạn (2002) [23], các giống lai có thời gian sinh
trưởng trung bình có thể cấy thưa ví dụ Bắc ưu 64 có thể cấy 35 khóm/m
2.
Các giống có thời gian sinh trưởng ngắn như Bồi tạp Sơn thanh, Bồi tạp 77
cần cấy dày 40-45 khóm/m
2.
Theo kết quả đạt được trên những ruộng lúa thâm canh năng suất đạt
được được 300kg/sào thì khóm lúa cần có 7-10 bông (thí nghiệm trên Sán ưu
quế 99) thì mật độ là: Với 7 bông/khóm cần cấy 43 khóm/m
2; với 8
bông/khóm cần cấy 38 khóm/m
2 với 9 bông/khóm cần cấy 33 khóm/m
2; với
10 bông/ khóm cần cấy 30 khóm/m
2 [18].
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy và liều lượng đạm tới sinh
trưởng của lúa ngắn ngày thâm canh. Nguyễn Như Hà (2005) [6] kết luận:
Tăng mật độ cấy làm cho việc đẻ nhánh của một khóm giảm. so sánh số dảnh
trên khóm của mật độ cấy thưa 45 khóm/m
2 và mật độ cấy dầy 85 khóm/m
2
thì thấy số dảnh đẻ trong một khóm lúa ở công thức cấy thưa lớn hơn 0,9
dảnh - 14,8% ở vụ xuân, còn ở vụ mùa lên tới 1,9 dảnh/khóm - 25%. Về dinh
dưỡng đạm của lúa có tác động đến mật độ cấy tác giả kết luận tăng bón đạm
ở mật độ cấy dầy có tác dụng tăng tỷ lệ dảnh hữu hiệụ Tỷ lệ dảnh hữu hiệu
tăng tỷ lệ thuận với mật độ cho đến 65 khóm/m
2 ở vụ mùa và 75 khóm/m
2 ở
vụ xuân. Tăng bón đạm ở mật độ cao trong khoảng 55-65 khóm/m
2 làm tăng
tỷ lệ dảnh hữu hiệụ
Một yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến mật độ của ruộng lúa là số dảnh
cấy/khóm. Số dảnh cấy phụ thuộc vào số bông dự định phải đạt/m
2 trên cơ sở
mật độ cấy đã xác định. Việc xác định số dảnh cấy/khóm cần đảm bảo nguyên
tắc chung là dù ở mật độ nào, tuổi mạ bao nhiêu, sức sinh trưởng của giống
mạnh yếu thì vẫn phải đạt được số dảnh thành bông theo yêu cầu, độ lớn của
bông không giảm, tổng số hạt chắc/m
2đạt được số lượng dự định.
Theo Nguyễn Công Tạn và cộng sự (2002) [23] thì sử dụng mạ non để
cấy (mạ chưa đẻ nhánh) thì sau cấy, lúa thường đẻ nhánh sớm và nhanh. Nếu
cần đạt 9 bông hữu hiệu/ khóm với mật độ 40 khóm/m
2, chỉ cần cấy 3-4 dảnh,
mỗi dảnh đẻ 2 nhánh là đủ, nếu cấy nhiều hơn, số nhánh đẻ có thể tăng nhưng
tỷ lệ hữu hiệu giảm.
Khi sử dụng mạ thâm canh, mạ đã đẻ 2-5 nhánh thì số dảnh cấy phải
tính cả nhánh đẻ trên mạ. Loại mạ này già hơn 10-15 ngày so với mạ chưa đẻ,
vì vậy số dảnh cấy cần phải bằng số bông dự định hoặc ít nhất cũng phải đạt
trên 70% số bông dựđịnh. Sau khi cấy các nhánh đẻ trên mạ sẽ tích lũy, ra lá,
lớn lên và thành bông. Thời gian đẻ nhánh hữu hiệu chỉ tập trung vào khoảng
8-15 ngày sau cấỵ Vì vậy cấy mạ thâm canh cần có số dảnh cấy/khóm nhiều
hơn cấy mạ non.
Nguyễn Văn Hoan (2002) [9], cho rằng ở mật độ cấy dày trên 40
khóm/m
2 thì để đạt 7 bông hữu hiệu trên khóm cần cấy 3 dảnh (nếu mạ non).
Với loại mạ thâm canh số nhánh cần cấy trên khóm được định lượng theo số
bông cần đạt nhân với 0,8.
Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của số dảnh và mật độ cấy đến khả năng
sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa Việt lai 20 của Tăng Thị
Hạnh (2003) [7] cho thấy mật độ cấy ảnh hưởng không nhiều đến thời gian
sinh trưởng, số lá và chiều cao câỵ Nhưng mật độ có ảnh hưởng đến khả năng