của cây su hào
3.1.1.1. Ảnh hưởng của các loại phân sinh học tới thời gian sinh trưởng của cây su hào
Một chu kỳ sống được tính từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch. Để hoàn thành một chu kỳ sống mỗi một cây trồng đều phải trải qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển nhất định. Các giai đoạn này dài hay ngắn do yếu tố di truyền của giống quyết định. Ngoài ra điều kiện ngoại cảnh và các biện pháp kỹ thuật cũng góp phần quan trọng làm thay đổi thời gian sinh trưởng của cây. Việc nghiên cứu đặc tính sinh trưởng qua các giai đoạn của cây giúp việc tác động các biện pháp kỹ thuật hợp lý, kịp thời nhằm xúc tiến quá trình sinh trưởng, phát triển của cây theo hướng có lợi, cũng như việc bố trí thời vụ và cơ cấu luân canh phù hợp cho từng mùa vụđể cây có thể tránh được những bất thuận của điều kiện ngoại cảnh. Mặt khác nắm được thời gian sinh trưởng giúp chúng ta xác định được thời điểm thu hái thích hợp nhằm giải quyết tốt khâu thu hoạch và sau thu hoạch (bảo quản, chế biến)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 45
Chu kỳ sống của cây su hào được chia ra các giai đoạn nhất định: Vườn
ươm, phát triển thân lá, hình thành củ, phát triển củ. Mỗi một giai đoạn phát triển có tốc độ sinh trưởng khác nhau và ảnh hưởng lẫn nhau. Ngoài yếu tố về
giống, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, mùa vụ, chế độ chăm sóc… trong đó việc phun các loại phân sinh học khác nhau cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng không nhỏ đến thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của cây su hào. Để thấy được sựảnh hưởng đó, tôi nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân sinh học đến các giai đoạn sinh trưởng chính của su hào trồng trên giá thể trong hộp xốp ở vụđông 2013 tại Hà Nội, kết quảđược trình bày
ở bảng 3.1:
Bảng 3.1. Ảnh hưởng của các loại phân sinh học khác nhau tới thời gian sinh trưởng của cây su hào
Công thức
Thời gian sinh trưởng: Tính từ gieo hạt đến thu hoạch (ngày)
Vườn ươm Hình thành củ Thu hoạch
CT1 20 50 88
CT2 20 47 86
CT3 20 52 88
CT4 20 48 86
ĐC 20 47 86
• Giai đoạn vườn ươm:
Đối với cây su hào để đảm bảo cho cây con phát triển thuận lợi thì chúng ta cần phải gieo cây con tại vườn ươm trước. Khi cây con đạt tiêu chuẩn thì tiến hành đem trồng ra ruộng sản xuất. Khi có cây con đồng đều, phát triển khỏe mạnh tạo tiền đề thuận lợi cho cây phục hồi và phát triển tốt khi đem ra trồng tại ruộng sản xuất.
Qua Kết quả thu được ở bảng 3.1 cho thấy: Giai đoạn vườn ươm là 20 trong vụđông.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 46
• Thời gian từ trồng đến hình thành củ:
Đây là thời kỳ sinh trưởng rất quan trọng đối với cây. Nó đánh dấu bước chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng sang giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Trong giai đoạn này cây tích lũy rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển thân lá chuẩn bị hình thành củ. Thời kỳ này bao gồm giai đoạn hồi xanh, giai
đoạn phát triển thân lá. Thời gian từ trồng đến hình thành củ có ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian cho thu hoạch.
Kết quả thu được ở bảng 3.1 cho thấy: Thời gian từ trồng đến hình thành củ giao động từ 27 - 32 ngày (Tức 47 đến 52 ngày sau khi gieo). Nói chung, việc sử dụng các loại phân bón sinh học khác nhau có tác động đến thời gian sinh trưởng của giai đoạn này.
• Thời gian từ trồng đến thu hoạch:
Đây là tổng thời gian để cây su hào từ cây con sinh trưởng phát triển
đến khi đạt các yêu cầu cho thu sản phẩm.
Từ số liệu bảng 3.1 thì thời gian từ trồng đến khi thu hoạch giao động từ
66 đến 68 ngày (Tức 86 đến 88 ngày sau khi gieo).
3.1.1.2. Ảnh hưởng của các loại phân sinh học đến động thái tăng trưởng chiều cao cây su hào
Chiều cao cây là một đặc trưng hình thái phản ánh một cách chân thực nhất sự sinh trưởng, phát triển của cây su hào, nó liên quan mật thiết tới các yếu tố kỹ thuật, yếu tố ngoại cảnh và cấu trúc di truyền, là chỉ tiêu có mối quan hệ đến bố trí mật độ cây trồng trên đồng ruộng và ảnh hưởng khá lớn
đến năng suất. Chiều cao cây phụ thuộc nhiều vào chăm sóc, nếu chăm sóc tốt chiều cao cây sẽđạt mức tối thích và ngược lại. Trong cùng một giống, những chếđộ chăm sóc khác nhau thì chiều cao cây cũng khác nhau. Khi nghiên cứu
ảnh hưởng của một số loại phân bón sinh học đến động thái tăng trưởng chiều cao cây của su hào, tôi thu được kết quả như bảng:
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 47
Bảng 3.2. Ảnh hưởng của các loại phân sinh học đến động thái tăng trưởng chiều cao cây su hào
Công thức
Chiều cao cây (cm)
10 NST 20 NST 30 NST 40 NST 50 NST Thu hoạch CT1 8,5 15,3 22,3 34.7 37,2 35,3a CT2 10,3 16,7 24,6 36,8 37,2 37,6b CT3 9,5 16,4 23,9 34,9 36,1 35,7a CT4 9,7 17,3 24,3 37,2 37,9 37,8b ĐC 10,5 17,7 25,4 37,3 38,3 37,5b LSD0.05 1,59 CV% 2,3
Chiều cao cây chịu ảnh hưởng rất lớn của phân bón, điều kiện ngoại cảnh và chếđộ chăm sóc. Qua bảng 3.2 tôi nhận thấy rằng:
Ngay từ khi bắt đầu theo dõi các công thức thí nghiệm sau 10 ngày trồng thì tăng trưởng chiều cao của các công thức đã có sự khác biệt rõ ràng.
Ởđộ tin cậy 95% thì CT2, CT4 và đối chứng tăng trưởng chiều cao tương đối
đồng đều nhau và cao CT1 và CT3. Kết quả qua những lần theo dõi sau 20 ngày, 30 ngày và 40 ngày sau trồng và trước lúc thu hoạch đều cho kêt quả
tương tự.
Qua thí nghiệm tôi thấy được rằng xét về khả năng tăng trưởng chiều cao của các công thức thí nghiệm thì CT2 – Bio-plant + Pro-plant, và CT4 – Vườn Sinh Thái có thể thay thếđược việc sử dụng phân hóa học theo phương thức bón phân truyền thống. Còn việc sử dụng phân bón ở CT1 – WEHG và CT 3 – Bồ Đề 688 có chiều cao của cây thấp so với công thức đối chứng.
Chiều cao của su hào ở tất cả các công thức thí nghiệm tăng dần ở các thời điểm theo dõi, ở khoảng thời gian từ 30 ngày đến 40 ngày sau trồng thì
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 48
chiều cao của cây su hào phát triển nhanh nhất. Ở giai đoạn 40 ngày tuổi thì mức độ tăng chiều cao chậm lại vì giai đoạn này cây chủ yếu tập trung nuôi củ. Chiều cao cây đạt cực đại sau trồng 50 ngày, sau khoảng thời gian nay chiều cao có su hướng giảm đi, bộ lá bắt đầu già hóa.
3.1.1.3. Ảnh hưởng của các loại phân sinh học đến động thái ra lá cây su hào
Lá là bộ phận quan trọng của cây, làm nhiệm vụ quang hợp đồng thời làm nhiệm vụ trao đổi khí, hô hấp, dự trữ chất dinh dưỡng…Tổng số
lá là đặc điểm khá ổn định, có quan hệ chặt chẽ với đặc tính của giống và thời gian sinh trưởng. Trong quá trình sinh trưởng của cây, sau khi lá thật mọc lên khỏi mặt đất, những lá thật bắt đầu mọc theo thứ tự thời gian. Số
lá và diện tích lá tăng dần và đạt tối đa vào giai đoạn phình củ (sau trồng khoảng 50 ngày). Số lá là yếu tố di truyền của giống nhưng tốc độ ra lá lại chịu sự chi phối của kỹ thuật chăm sóc. Theo dõi tốc độ ra lá của thí nghiệm tôi thu được kết quả như bảng 3.3:
Bảng 3.3. Động thái ra lá cây su hào Công thức Động thái ra lá (lá) 10 NST 20 NST 30 NST 40 NST 50 NST Thu hoạch CT1 5,8 9,4 11,0 12,2 13,2a 12,7a CT2 6,1 9,7 11,2 13,1 14,2a 13,3a CT3 5.7 9,9 11,2 12,1 13,2a 12,8a CT4 5,7 9,8 11,4 12,8 13,8a 13,0a ĐC 6,2 10,1 11,5 12,7 13,9a 13,3a LSD0.05 1,18 1,44 CV% 4,6 5,9 Từ kết quả bảng 3.3 cho thấy: Sự khác biệt về tốc độ ra lá giữa công thức đối chứng và các công thức sử dụng các loại phân bón sinh học không nhiều (không có ý ở độ tin cậy 95%) Có thể thấy được rằng việc sử dụng
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 49
phân sinh học không làm thay đổi nhiều động thái tăng trưởng số lá so với công thức đối chứng.
Tại các thời điểm theo dõi thì số lá của các công thức thí nghiệm tăng dần theo các thời điểm theo dõi và đạt ngưỡng cực đại ở thời điểm 50 ngày sau trồng. Từ 50 ngày sau trồng đến thu hoạch thì lúc này bộ lá bắt đầu chuyển già hóa và rụng nên số lá trên cây có su hướng giảm đi nhưng giữa các công thức không có sự khác nhau ở thời kỳ thu hoạch. Ở các thời điểm theo dõi thì tốc độ ra lá từ 10 ngày đến 20 ngày sau trồng là nhanh nhất. Các thời điểm tiếp theo thì tốc độ ra lá chậm hơn vì giai đoạn này cây đã bắt đầu tập trung nuôi củ.
3.1.1.4. Đường kính củ.
Đường kính củ su hào là một trong những yếu tố quyết định đến năng suất của nó. Để đảm bảo cho yếu tố phát triển chiều cao củ phát triển tốt nó chịu ảnh hưởng bởi từng giống, ngoài ra nó phản ảnh rất lớn của chếđộ chăm sóc. Qua việc tiến hành đo chiều cao củ su hào ở các công thức thí nghiệm tôi thu được kết quả như sau:
Bảng 3.4. Động thái phát triển đường kính củ su hào.
Công thức Đường kính củ (cm) 30 NST 40 NST 50 NST Thu hoạch CT1 3,9 5,6 7,4 8,2a CT2 4,3 5,8 7,6 9,1b CT3 4,1 5,5 7,2 8,1a CT4 4,4 5,9 7,5 9,1b ĐC 4,5 6,1 7,6 9b LSD0.05 0.7 CV (%) 4,4
Qua kết theo dõi ở bảng 3.4 cho thấy: Sử dụng các loại phân sinh học khác nhau có ảnh hưởng khác nhau đến động thái phát triển đường kính củ
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 50
của cây su hào. Đường kính củ phát triển liên tục ở các thời điểm thu hoạch và đạt cực đại tại thời điểm trước lúc thu hoạch. Tại thời điểm thu hoạch thì đường kính củ của các công thức sử dụng phân bón theo CT2 – Bio- plant + Pro-plant và CT4 – Vườn sinh thái là cao nhất đạt 9,1 cm, tuy nhiên về mặt thống kê ở độ tin cậy 95% thì nó không khác nhiều so với CTĐC bón phân hóa học truyền thống. Ở mức ý nghĩa 95% thì CT1 và CT3 có đường kính thấp hơn so với CTĐC.
3.1.1.5. Chiều cao củ
Cũng giống như đường kính củ thì chiều cao củ su hào là một trong những yếu tố quyết định đến năng suất của cây su hào. Đểđảm bảo cho yếu tố đường kính củ phát triển tốt ngoài chịu ảnh hưởng bởi từng giống thì nó còn chịu ảnh hưởng rất lớn của chếđộ chăm sóc, điều kiện ngoại cảnh. Qua việc tiến hành đo chiều cao củ su hào ở các công thức thí nghiệm thu được kết quả
như sau:
Bảng 3.5. Động thái phát triển chiều cao củ su hào:
Công thức Chiều cao củ (cm)
30 NST 40 NST 50 NST Thu hoạch CT1 2,9 3,3 4,2 4,7a CT2 3,1 3,6 4,7 5,2ab CT3 2,7 3,4 4,1 4,6a CT4 3,3 3,7 4,8 5,3b ĐC 3.5 3,8 4,6 5,3b LSD0.05 0,56 CV (%) 6
Qua kết theo dõi ở bảng 3.5 cho thấy: Sử dụng các loại phân sinh học khác nhau có ảnh hưởng khác nhau đến động thái phát triển chiều cao củ su hào. Chiều cao củ phát triển liên tục ở các thời điểm thu hoạch và đạt cực
đại tại thời điểm trước lúc thu hoạch. Tại thời điểm thu hoạch thì chiều cao củ của các công thức sử dụng phân bón theo CT4 – Vườn sinh thái và
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 51
CTĐC là cao nhất đạt 5,3 cm, tuy nhiên về mặt thống kê ở độ tin cậy 95% thì nó không khác nhiều so với CT2 – Bio-plant + Pro-plant. Ở độ tin cậy 95% thì CT1 và CT3 có chiều cao thấp hơn nhiều với CTĐC.
Vậy nên có thể thấy bón phân sinh học Vườn Sinh Thái và Bio-plant + Pro-plant đảm bảo cho chiều cao củ su hào phát triển như CTĐC.
3.1.1.6. Ảnh hưởng của các loại phân sinh học đến diện tích lá của cây su hào
Bộ lá đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng, phát triển của cây su hào, lá là cơ quan quang hợp chủ yếu để tạo ra chất khô, là nơi khởi nguồn cho việc tạo năng suất cây trồng nói chung và su hào nói riêng. Diện tích lá (DTL) và chỉ số diện tích lá (LAI) là chỉ tiêu cơ bản để đánh giá khả năng quang hợp của quần thể cây trồng. Trong một giới hạn nhất định, chỉ số diện tích lá tăng sẽ nâng cao khả năng quang hợp ở cây trồng qua đó nâng cao năng suất.
Kết quả theo dõi ở các công thức thí nghiệm thu được kết quả sau:
Bảng 3.6. Ảnh hưởng của một số loại phân sinh học đến chỉ số diện tích lá
Công thức Chỉ số LAI (m 2 lá/hộp) 30 NST 40 NST 50 NST CT1 0,48 0,52 0,61 CT2 0,49 0,53 0,64 CT3 0,48 0,52 0,62 CT4 0,48 0,54 0,64 ĐC 0,49 0,53 0,62 Từ kết quả ở bảng 3.6 tôi thấy: Chỉ số diện tích lá của các công thức tăng dần và đạt cực đại ở 50 ngày sau trồng. Cụ thể chỉ số diện tích lá biến đổi theo từng thời điểm theo dõi như sau:
+ Ở thời điểm 30 ngày sau trồng đây là thời điểm củ bắt đầu phát triển, chỉ số diện tích lá biến đổi từ 0,48 m2 lá/hộp đến 0,49 m2 lá/hộp. Diện tích lá
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 52
của công thức đối chứng và công thức sử dụng phân Bio-plant + Pro-plant là cao nhất 0,49 m2 lá/hộp, còn công thức sử dụng phân phân sinh học khác chỉ
số diện tích lá thấp nhất 0,48 m2 lá/hộp.
+ 40 ngày sau trồng thì công thức chỉ số diện tích lá biến đổi từ 0,52 m2 lá/hộp đến 0,54 m2 lá/hộp. Diện tích lá của thức sử dụng phân Bio-plant + Pro-plant là cao nhất 2,54 m2 lá/hộp, còn công thức sử dụng phân Bồ Đề 688 và Wehg có chỉ số diện tích lá thấp nhất 0,52 m2 lá/hộp.
+ Ở thời điểm 50 ngày sau trồng là giai đoạn số lá và diện tích lá đạt cực đại. Chỉ số diện tích lá từ 0,61 m2 lá/hộp ở CT1 đến 0,64m2 lá/hộp ở CT2 và CT4. Chỉ số diện tích lá ở các công thức thí nghiệm tăng nhanh từ 40 ngày sau trồng đến 50 ngày sau trồng.