Phân loại VLA và đặc tính xốp của VL:/5/

Một phần của tài liệu TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO VÀ KHẢO NGHIỆMMÁY SẤY PHẤN HOA NĂNG SUẤT 50 KG/MẺ (Trang 26 - 27)

a).Phân loại VLA:

• VLA là những vật cĩ khả năng hấp phụ nước.

• VLA là những vật cĩ cấu trúc xốp, mao dẫn.

• VLA được chia là ba nhĩm chính : vật keo, vật xốp mao dẫn, vật keo xốp mao dẫn.

- Vật keo: vật xốp, khi hút ẩm hoặc khử ẩm kích thước các hang xốp của vật thay đổi.

- Vật xốp mao dẫn: kích thước của các hang xốp khơng thay đổi khi hút ẩm hoặc khử ẩm.

- Vật keo xốp mao dẫn: vật liệu vừa cĩ tính keo vừa cĩ tính mao dẫn.

b).Đặc tính xốp của VLA:

- Đặc tính xốp của VLA được đánh giá qua độ xốp và sự thay đổi của nĩ theo bán kính các mao dẫn.

- Độ xốp của vật liệu là tổng tất cả các thể tích trống gồm thể tích các hang xốp và các hang xốp trong một đơn vị thể tích của vật.

2.3.5.Các dạng liên kết ẩm:/5/

Ẩm cĩ mặt trong vật liệu dưới hai dạng lớn:

- Liên kết hĩa - lý: là liên kết khơng thể khử được bằng quá trình sấy. - Liên kết cơ - lý: là liên kết cĩ thể tách khỏi vật liệu nhờ quá trình sấy. Các dạng năng lượng liên kết cơ – lý:

- Liên kết hấp phụ: liên kết của một lớp cỡ phân tử trên các bề mặt các hang xốp của vật liệu ( nước hoặc hơi nước với vật liệu)

- Liên kết mao dẫn:

 Là liên kết chủ yếu trong VLA.

 Là liên kết giữa các dịch thể dính ướt của bề mặt vật liệu.

 Năng lượng liên kết lớn nhất. - Liên kết thẩm thấu:

 Năng lượng liên kết bé nhất.

Một phần của tài liệu TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO VÀ KHẢO NGHIỆMMÁY SẤY PHẤN HOA NĂNG SUẤT 50 KG/MẺ (Trang 26 - 27)