Hình 4.6: Cấu tạo máy xát kiểu đứng trục côn
♦ Cấu tạo máy xát trắng
Gồm một roto (trục đá) hình nón cục có đáy lớn phía trên, đáy nhỏ phía dƣới đƣợc bao bọc bằng một lớp đá nhám. Rôto đƣợc lắp trên trục thẳng đứng và truyền động quay, bao bọc xung quanh trục là một lớp lƣới xát, khoảng trống giữa lƣới và rôto gọi là buồng xát (khoang xát). Lƣới gồm nhiều phần ghép, giữa hai phần lƣới là một thanh bằng cao su (6 thanh).
Khoảng cách giữa thanh cao su với mặt đá nhám của rôto nhỏ hơn so với lƣới. Phái dƣới khoang xát là cửa thoát hạt có lắp côn điều chỉnh độ mở của cửa thoát. Bên ngoài lƣới là khoang chứa cám gắn với quạt hút để hút cám ra ngoài đồng thời làm nguội hạt. Để điều chỉnh khe hở giữa trục và lƣới có thể điều chỉnh, qua đó làm tăng hoặc giảm khe hở xát giữa trục và lƣới xát, thanh cao su cũng có thể điều chỉnh ra vào đƣợc.
♦ Nguyên lý làm việc
Để máy xát hoạt động, lắp bộ truyền động dây đai phẳng dẫn động từ trục chính đến. Gạo lức từ phiểu nhập liệu đƣợc đổ trên mặt dầu của trục côn có dạng hình cầu đang quay. Gạo sẽ đƣợc rải đều ra xung quanh và chảy vào khe hở giữa trục côn và lƣới xát, khe hở giữa trục côn và patin cao su. Các thanh patin cao su có tác dụng hãm bớt lƣợng gạo ra nhanh khi đi qua buồng xát (khoảng trống giữa côn xát và lƣới xát). Lực cản do patin cao su sinh ra sẽ nén bề mặt hạt gạo lên côn xát. Đồng thời các hạt gạo cũng chà xát lẫn nhau khi chuyển động trong buồng xát.
Kết quả của sự ma sát trên, gạo bị mài mòn và bóc đi lớp cám để cho gạo trắng theo yêu cầu. Gạo trắng rớt xuống phểu hứng và đƣợc đƣa ra ngoài. Cám một phần đƣợc quạt hút hút qua lƣới cám đƣa về cyclone lắng. Một phần (cám to, tấm nhỏ lọt lƣới sàng) rớt xuống đáy vỏ phía ngoài lƣới xát nhờ bộ phận gạt cám quay đều (60 ÷ 70
Thông thƣờng trong các nhà máy xay xát thƣờng làm trắng gạo qua 2 ÷ 3 chế độ xát. Việc này sẽ làm giảm áp lực trong buồng xát so với qua một chế độ xát nhằm mục đích nâng cao khả năng thu hồi gạo bằng cách làm giảm lƣợng gạo gãy nát không cần thiết khi xát.
♦ Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng làm việc của máy xát trục côn
- Vận tốc xát: vận tốc xát lớn hay nhỏ có ảnh hƣởng đến hiệu suất xát trắng. Nếu vận tốc xát nhỏ hạt chịu lực ma sát trong buồng xát nhỏ nhƣ vậy hiệu suất kém, ngƣợc lại nếu vận tốc lớn sẽ xảy ra hiện tƣợng gãy nát nhiều. Vận tốc thƣờng là 10 ÷ 14 m/s. - Lƣới thoát cám: có tác dụng để cám thoát ra ngoài nhƣng đồng thời giữ gạo ở trong buồng xát, ta có thể dùng tôn đục lỗ hoặc lƣới đan. Tôn đục lỗ bề mặt ma sát ít còn lƣới đan bề mặt ma sát lớn, kích thƣớc lỗ phải nhỏ hơn đƣờng kính của hạt thƣờng là 1,4 x 1,4 mm. Dao gạo có tác dụng ma sát, điều chỉnh trợ lực ở trong buồng ma sát đồng thời tăng hoặc giảm tốc độ chuyển động gạo trong buồng xát.
- Khoảng cách trục xát và lƣới thoát cám: nếu khoảng cách lớn thì lƣợng gạo trong buồng xát nhiều, lúc đó hạt chịu lực ma sát nhỏ do đó hiệu suất xát kém, gạo bị lỗi nhiều, thƣờng khoảng cách giữa trục xát và lƣới cám ở phía trên từ 10 ÷ 12 mm và phía dƣới 5 ÷ 8 mm.
- Lƣu lƣợng: thƣờng có bộ phận điều chỉnh gạo ở trong buồng ma sát, cửa vào của gạo lớn hơn cửa ra gạo có tác dụng giữ gạo trong buồng xát lâu.
- Lực xung kích: patin cao su tạo ra lực xung kích, khi gạo bị chèn ép mạnh bởi patin cao su thì lực ma sát giữa hạt và hạt lớn làm gạo dễ bốc cám và bóng đều.
- Áp lực: lục ma sát trong và ngoài chỉ có khi trong buồng sát có áp lực đồng thời ảnh hƣởng đến ly tâm. Để duy trì đƣợc áp lực thích hợp ta cần chú ý đến việc điều chỉnh lƣu lƣợng thích hợp, muốn thế ta phải điều chỉnh khoảng hở giữa patin cao su, lƣới toát cám với trục cối thích hợp ở phía trên từ 10 ÷ 13 mm, phía dƣới từ 5 ÷ 8 mm.
♦ Thông số kỹ thuật
- Xát 1: sử dụng 2 máy xát trắng Laminco + Kiểu: RW60.
+ Năng suất: 4 ÷ 6 tấn/giờ. + Công suất động cơ: 37 kW. + Công suất quạt: 7,5 kW.
+ Số vòng quay trục chính: 225 ÷ 340 vòng/phút. + Trọng lƣợng máy: 2640 kg.
+ Trọng lƣợng đóng gói: 3450 kg.
+ Kích thƣớc khi máy đƣợc đóng gói: 2000 x 1200 x 3200 mm. - Xát 2: sử dụng 1 máy xát trắng Laminco
+ Kiểu: RW80.
+ Năng suất: 6 ÷ 8 tấn/giờ. + Công suất động cơ: 75 kW. + Công suất quạt: 7,5 kW.
+ Số vòng quay trục chính: 195 ÷ 260 vòng/phút. + Trọng lƣợng máy: 3460 kg.
+ Trọng lƣợng đóng gói: 3800 kg.
+ Kích thƣớc tổng thể máy: 2320 x 1160 x 2950 mm. + Kích thƣớc đóng gói: 2500 x 1300 x 3200 mm.
♦ Ưu và khuyết điểm máy xát kiểu đứng trục côn
- Ƣu điểm: áp lực nhỏ 50 gf/cm3, gạo bị ít gãy. Nhiệt độ gạo ra khỏi buồng xát nhỏ do đó gạo không cần phải qua giai đoạn làm giảm nhiệt độ.
- Nhƣợc điểm: khả năng bóc vỏ của hạt kém, cấu tạo phức tạp, lớp cao su mau mòn nên không thể sửa chữa mà phải thay cao su mới, lớp xát bị thủng (lớp đá).