Với quy trình chiết xuất berberin từ vàng đắng bằng dung dịch kiềm được chúng tôi đề xuất (hình 3.8.), các thao tác thực hiện khá dễ dàng, thiết bị đơn giản, sử dụng nước vôi làm dung môi chiết và ethanol 50% làm dung môi tinh chế dễ kiếm, rẻ tiền, ít độc hại. Quy trình được thử nghiệm với cỡ mẻ 1kg. Đánh
giá các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình khi áp dụng chiết cỡ mẻ dược liệu lớn: thiết bị, máy móc, các thao tác khuấy trộn, rút dịch chiết, gạn, lọc, ép bã dược liệu, ly tâm thu tủa thô…
Ngoài ra, khi tiến hành chiết xuất, ở mỗi bước như: rút dịch chiết, lọc, rửa tủa thô thì quá trình thao tác với dung môi nước vôi dễ dàng hơn và tốn ít thời gian hơn rất nhiều so với dung dịch acid sulfuric 0,4% và dung dịch natri bicarbonat 0,2% vì với dung môi là acid và dung dịch natri bicarbonat thì dịch chiết nhớt lẫn nhiều tạp chất nên khó rút kiệt, tủa thô cũng nhiều chất nhày hơn nên khó rửa sạch hơn, hàm lượng berberin trong sản phẩm thô ít hơn, hay bị tắc giấy lọc. Khi sử dụng nước vôi, ion canxi trong nước vôi có khả năng làm đông vón nhiều tạp chất tan trong nước (gôm, chất nhầy, pectin…), ta dễ dàng gạn bỏ được các tạp chất này nên dịch chiết có độ nhớt thấp, ít tạp hơn và dễ dàng thao tác ở các bước tiếp theo.
So sánh với phương pháp chiết xuất bằng dung dịch acid sulfuric 0,4%, dùng dung môi chiết là nước vôi có những ưu điểm sau:
• Dung môi chiết phổ biến, rẻ tiền
• Hòa tan tốt berberin, tiết kiệm được dung môi, dịch chiết đậm đặc hoạt chất
• Thời gian chiết xuất ngắn hơn
• Dụng cụ chiết không cần dùng vật liệu đặc biệt (chịu được acid)
• Các thao tác tiến hành dễ dàng hơn (rút dịch chiết, gạn, lọc, rửa). Sản phẩm thô dễ tinh chế hơn, sản phẩm tinh khiết hơn, tốn ít hóa chất để tinh chế hơn