L ỜI CẢM ƠN
4.1.8 Các yếu tốc ấu thành năng suất vàn ăng suất
Chất lượng quả và năng suất là một trong 2 yếu tố quan trọng hàng ñầu mà các nhà chọn giống quan tâm ñặt mục tiêu. Năng suất của cây cà chua ñược kiểm soát bởi ñặc trưng di truyền của giống và chịu tác ñộng của các ñiều kiện ngoại cảnh, chếñộ dinh dưỡng cũng như biện pháp kỹ thuật canh tác.
Nó là một chỉ tiêu tổng hợp, phụ thuộc vào các yếu tố cấu thành năng suất như tỉ lệ ñậu quả, khối lượng trung bình quả, số quả trên cây, số chùm quả trên cây… Việc nắm ñược mối liên hệ giữa các yếu tố và ảnh hưởng của ñiều kiện ngoại cảnh tới các yếu tố ñó vào các giai ñoạn khác nhau sẽ giúp chúng ta có thể có những tác ñộng theo hướng có lợi, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 60 Bảng 4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất của các tổ hợp lai cà chua Nhóm quả lớn Nhóm quả nhỏ STT THL chùm Số Tổng số quả /cây Sl ố ượng KLTB qu(g) ả lượSống KLTB qu(g) ả NSCT (g/cây) 1 Z40 1.67 5.00 4.67 44.29 0.33 11.00 210.33 2 Z41 2.00 5.83 5.50 56.00 0.33 20.00 314.60 3 Z44 1.83 2.33 2.33 48.57 0.00 113.33 4 Z45 1.33 3.00 3.00 53.33 0.00 160.00 5 Z46 2.50 6.17 5.50 75.50 0.67 25.00 431.92 6 Z48 2.17 7.50 6.67 39.50 0.83 25.00 284.22 7 Z49 2.00 5.83 4.83 46.50 1.00 22.00 246.75 8 Z50 3.33 16.83 14.83 36.36 2.00 17.40 574.10 9 Z51 1.33 2.83 2.83 55.71 0.00 157.86 10 Z52 3.17 13.33 11.33 38.23 2.00 19.33 471.81 11 Z53 2.17 8.67 6.33 38.19 2.33 10.00 265.22 12 Z56 2.33 5.00 3.67 57.00 1.33 25.00 242.33 13 Z60 2.67 7.33 5.67 51.75 1.67 20.00 326.58 14 Z61 2.00 6.83 5.50 35.18 1.33 14.00 212.16 15 Z62 2.17 6.67 5.33 41.00 1.33 20.00 245.33 16 Z63 2.00 4.00 3.00 40.00 1.00 20.00 140.00 17 Z66 2.00 4.17 3.50 39.00 0.67 20.00 149.83 18 Z68 2.00 6.83 5.67 62.00 1.17 24.00 379.33 19 Z021 2.33 6.17 4.17 45.00 2.00 12.67 212.83 20 H14 2.33 7.50 6.00 51.00 1.50 24.33 342.50 21 Q1 2.00 5.17 3.67 38.00 1.50 20.00 169.33 22 Q4 2.50 5.50 4.67 65.00 0.83 20.00 320.00 23 Q7 2.17 5.33 4.00 56.50 1.33 18.40 250.53 24 Q8 1.83 5.50 4.67 33.57 0.83 17.50 171.25 25 Q54 1.83 5.50 4.17 32.50 1.33 11.67 150.97 26 Q55 2.00 7.50 6.00 40.00 1.50 16.67 265.00 27 Q56 2.33 8.00 6.33 52.00 1.67 20.00 362.56 28 Q021 2.00 6.33 4.83 92.50 1.50 20.00 477.08 29 Q9 1.67 4.67 3.50 46.25 1.17 20.00 185.21 30 C400 2.50 9.17 7.67 38.75 1.50 22.50 386.80 31 C401 2.67 8.17 6.33 37.50 1.83 13.33 261.94 32 B46 1.67 5.00 4.17 60.50 0.83 35.56 291.37 33 A1 2.50 8.17 6.67 40.20 1.50 17.50 294.25 34 A2 1.67 5.17 4.33 44.50 0.83 17.40 207.33 35 H11 1.50 3.33 3.00 32.50 0.33 17.50 103.33 36 T09 1.83 7.67 6.50 49.29 1.17 20.00 343.70 ðC HT7 3.00 10.00 8.25 62.86 1.75 36.67 608.09
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 61 Năng suất cá thể cũng là chỉ tiêu ñểñánh giá khả năng chống chịu với ñiều kiện bất thuận của các tổ hợp lai trong vụ Xuân Hè. Việc ñánh giá chọn lọc ra những tổ hợp lai có năng suất chất lượng cao, khả năng chống chịu tốt là thật sự cần thiết.
Kết quả theo dõi các yếu tố cấu thành năng suất của các tổ hợp lai ñược trình bày ở bảng 4.9.
4.1.8.1 Số chùm quả trên cây
Số chùm quả trên cây là ñặc trưng di truyền của giống và là yếu tố cấu thành năng suất quan trọng, cho ta biết ñược tiềm năng năng suất của giống. Số chùm quả trên cây càng nhiều, tỷ lệñậu quả càng cao thì tổng số quả trên cây cao khi ñó năng suất càng cao và ngược lại. Trong chọn tạo giống, ñể số chùm quả trên cây càng nhiều thì phải có số chùm hoa trên cây nhiều và ñặc biệt tỷ lệñậu quả phải cao.
Số chùm quả trên cây là ñặc trưng của giống ñồng thời phụ thuộc vào biện pháp canh tác kỹ thuật ñặc biệt là việc tỉa nhánh. Số chùm quả trên cây của các giống sinh trưởng vô hạn thường nhiều, những giống thuộc loại hình sinh trưởng hữu hạn thì số chùm quả trên cây bị hạn chế. Tuy nhiên, số quả trên cây thường tỷ lệ nghịch với khối lượng trung bình quả. Cây có số quả nhiều thường cho quả có khối lượng nhỏ hơn nếu canh tác trong cùng ñiều kiện. Do vậy cần có sụ hài hòa về số chùm quả và số quả trên cây ñể khối lượng trung bình quả thích hợp nhằm ñạt năng suất cao.
Qua bảng 4.8 cho thấy, số chùm quả trên cây biến ñộng trong khoảng 1,33-3,33 chùm. ðại ña số các tổ hợp lai có chùm quả trên cây từ 2 chùm ñến 3 chùm quả /cây. Những tổ hợp lai có chùm quả cao nhất là Z50( 3,33 chùm), Z52( 3,17 chùm), tổ hợp lai có chùm quả thấp nhất là Z45, Z51( 1,33 chùm). Giống ñối chứng HT7 có chùm quả trên cây ở mức trung bình với số chùm quả là 3,00 chùm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 62
4.1.8.2. Tổng số quả trên cây
Tổng số quả/cây là chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá năng suất và khả năng thích ứng với ñiều kiện ngoại cảnh của các tổ hợp lai. Số quả/cây phụ thuộc vào bản chất di truyền, số chùm quả/cây và tỷ lệñậu quả. Mặt khác ñiều kiện môi trường và biện pháp canh tác cũng ảnh hưởng không nhỏ tới số quả trên cây. Các biện pháp chăm sóc không phù hợp, mưa nắng thất thường, nhiệt ñộ cao, sâu bệnh có thể gây nứt quả, rụng quả, hạn chế sự phát triển của quả... từñó giảm số quả/cây cho thu hoạch, ảnh hưởng ñến năng suất quả.
Qua kết quả theo dõi, ta thấy trong ñiều kiện thời tiết vụ Xuân Hè 2012 ở hầu hết các tổ hợp lai nghiên cứu số quả trên cây không phản ánh hết ñược tiềm năng năng suất của chúng. Nhiều tổ hợp lai khi theo dõi tỉ lệ ñậu quả của 2 chùm quả ñầu nhận thấy có tỉ lệ ñậu quả khá cao nhưng giai ñoạn sau do bị nhiễm virus và gặp ñiều kiện thời tiết không thuận lợi nên các chùm quả sau có tỉ lệñậu quả thấp làm giảm số quả trên cây. Qua bảng số liệu, ta có thể nhận thấy rằng, tổng số quả trên cây của các tổ hợp lai dao dộng từ 2,33-16,83 quả. Tổ hợp lai có tổng số quả cao nhất là Z50(16.83 quả). Giống ñối chứng HT7 có tổng số quả trên cây là 10 quả thấp hơn các tổ hợp lai Z50 và Z52. Nhìn chung ở vụ Xuân Hè 2012 tổng số quả trên cây là tương ñối thấp.
4.1.8.3. Khối lượng trung bình quả
Khối lượng trung bình quả là một trong hai chỉ tiêu quan trọng nhất quyết ñịnh ñến năng suất của một giống. Nếu tổ hợp lai nào có số quả trên cây lớn và khối lượng trung bình quả cao thì sẽ có năng suất cao. Do ñó, ñể có những giống có năng suất cao thì cần có sự kết hợp hài hòa giữa 2 yếu tố này. Khối lượng trung bình quả không chỉ phụ thuộc vào ñặc tính di truyền của giống mà còn phụ thuộc vào ñiều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật canh tác. Nếu nhiệt ñộ trên 350C sẽ làm chậm quá trình phát triển của quả và làm giảm kích thước quả. Nguyên nhân do sản phẩm quang hợp từ lá bị giảm khi nhiệt ñộ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 63 cao làm phân huỷ diệp lục, ñồng thời quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng vào quả non bị hạn chế, một phần dinh dưỡng trong quả lại bị tiêu hao do hô hấp của quả tăng.
Kết quả thể hiện ở bảng 4.9 khối lượng trung bình quả lớn của các tổ hợp lai dao ñộng từ 32,5-92,5 g. Tổ hợp lai Q54 và H11 có khối lượng trung bình quả lớn là nhỏ nhất (32,5 g) , thấp hơn giống ñối chứng HT7 là 30,36 g. Tổ hợp lai có khối lượng trung bình quả lớn cao nhất là Q021(92,5g), cao hơn giống ñối chứng 29,64g. Giống ñối chứng HT7 có khối lượng trung bình quả lớn là 62,86 g.
Khối lượng trung bình quả nhỏ dao ñộng từ 10-35,56 g. Tổ hợp lai Z53 có khối lượng trung bình quả nhỏ thấp nhất là 10g, thấp hơn giống ñối chứng 26,67g. Tổ hợp lai B46 có khối lượng trung bình quả nhỏ cao nhất là 35,56g, tiếp theo là Z46, Z48, Z56( 25 g). Giống ñối chứng HT7 có khối lượng trung bình quả nhỏ là 36,67 g.
4.1.8.4. Năng suất cá thể
Cùng với chất lượng quả, năng suất là một trong 2 yếu tố quan trọng hàng ñầu mà các nhà chọn giống quan tâm ñặt mục tiêu. Năng suất của cây cà chua ñược kiểm soát bởi ñặc trưng di truyền của giống và chịu tác ñộng của các ñiều kiện ngoại cảnh, chế ñộ dinh dưỡng cũng như biện pháp kỹ thuật canh tác.
Năng suất của giống là một chỉ tiêu tổng hợp, phụ thuộc vào các yếu tố cấu thành năng suất như tỉ lệ ñậu quả, khối lượng trung bình quả, số quả trên cây, số chùm quả trên cây… Việc nắm ñược mối liên hệ giữa các yếu tố và ảnh hưởng của ñiều kiện ngoại cảnh tới các yếu tốñó vào các giai ñoạn khác nhau sẽ giúp chúng ta có thể có những tác ñộng theo hướng có lợi, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 64
Hình 4.1. Năng suất cá thể 1 số THL cà chua vụ Xuân Hè muộn 2012
Qua kết quả theo dõi ở bảng 4.9 và biểu ñồ 4.3 cho thấy: Năng suất cá thể của các tổ hợp lai dao ñộng trong khoảng 103,33-574,1 g/cây, trong ñó cao nhất là tổ hợp lai Z50 và thấp nhất là H11. Giống ñối chứng có năng suất cá thể là 608,09 g. Tất cả các tổ hợp lai ñều có năng suất cá thể thấp hơn ñối chứng.