Trong chăn nuôi hay trồng trọt, việc lựa chọn nguồn giống là rất quan trọng, muốn đạt được hiệu quả thì người nông dân cần đảm bảo nguồn giống có
40
chất lượng tốt. Vì vậy việc chọn giống hành tím cũng không ngoại lệ, nhằm đảm bảo đạt năng suất cao hơn. Theo số liệu điều tra và từ bảng 4.1 ta thấy chi phí
giống cao nhất 6.000.000 đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 1.000.000 đồng/1.000m2
và trung bình 3.250.000 đồng/1.000m2. Sở dĩ có sự chênh lệch khá cao như vậy
do mỗi nông hộ đều sử dụng lượng giống khác nhau, tùy theo loại đất và kinh nghiệm sản xuất của nông dân mà nông hộ sẽ sử dụng những lượng giống khác nhau, có hộ chọn giống củ to và mật độ dày thì chi phí giống cao. Tuy nhiên chi phí giống vụ vừa qua cao như vậy là bởi giá 1kg hành giống khá cao khoảng từ
35.000 đồng/kg, trên 1.000m2 diện tích đất canh tác người nông dân thường sử
dụng trung bình từ 90kg hành giống và có những hộ chi phí giống thấp là do họ sử dụng giống nhà tự có hoặc họ mua dự trữ từ trước vụ. Vì vậy người nông dân nên chọn giống đúng thời điểm, với mật độ trồng vừa phải, nhằm tiết kiệm được chi phí giống và có thể cho năng suất cao hơn.
4.1.2 Chi phí lao động
Lao động là một yếu tố đầu vào không thể thiếu trong quá trình sản xuất nông nghiệp. Lao động gồm có lao động gia đình và lao động thuê, một ngày công lao động được xem như là một ngày lao động bình thường gồm có 8 tiếng. Tuy nhiên vì rất khó xác định số ngày công trong hoạt động sản xuất nông nghiệp nên chi phí lao động gia đình của nông hộ chỉ là giá trị tương đối. Chi phí thuê lao động trong sản xuất hành tím ở hầu hết các khâu từ lúc bắt đầu trồng cho đến khi thu hoạch: xới đất, lên dòng, xịt cỏ, gieo trồng,…Tuy nhiên không phải hộ nào cũng vậy sử dụng lao động gia đình sẽ giảm được chi phí rất lớn. Tùy thuộc vào việc thuê lao động ở khâu nào mà nông hộ sẽ có cách trả tiền cho lao động thuê khác nhau. Qua số liệu đã được điều tra thì chi phí lao động trung bình của nông hộ phải bỏ ra sản xuất hành tím là 5.729.000
đồng/1.000m2.
4.1.3 Chi phí máy móc
Trong sản xuất hành tím người dân thường sử dụng máy móc cho nhiều khâu trong sản xuất như xới đất, thu hoạch,…và do ít nông hộ có máy nên tiền thuê máy móc phục vụ sản xuất rất lớn. Từ bảng 4.1 cho thấy chi phí máy móc
của nông hộ trồng hành tím cao nhất 1.160.000 đồng/1.000m2, thấp nhất
400.000 đồng/1.000m2 và trung bình 572.000 đồng/1.000m2. Nguyên nhân dẫn
đến chi phí máy móc có sự chênh lệch như vậy là do tùy vào từng thuộc tính của đất mà nông hộ cày xới đất 2 tát hay có hộ cày xới đến 4 tát mới lên giồng
trồng được, với giá 1 tác bình quân là 200.000 đồng/1.000m2.
41
Trong quá trình sản xuất nông nghiệp, phân bón là yếu tố đầu vào không thể thiếu được, vì nó bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng. Trong khi sản xuất hành tím việc bón phân với thời điểm thích hợp, đúng liều lượng vừa có tác dụng tiết kiệm, vừa làm tăng năng suất và chất lượng củ hành tốt hơn. Vì vậy phân bón đóng vai trò quan trọng trong sản xuất. Tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều phân bón sẽ không mang lại hiệu quả vì chẳng những làm tăng chi phí sản xuất mà còn làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm, trong thực tế người dân bón phân chủ yếu dựa vào kinh nghiệm sản xuất. Có hộ cho rằng bón phân nhiều thì hành tím cho năng suất cao. Chính những suy nghĩ trên mà nhiều nông dân đã lãng phí trong việc sử dụng nguồn vốn trong sản xuất. Trong khi đó, giá cả phân bón luôn có sự biến động, một số nông hộ không có đủ vốn mua phân, nên họ mua chịu với giá cao, làm cho chi phí sử dụng phân bón của mỗi hộ có sự chênh lệch. Cụ thể theo số liệu điều tra từ 68 hộ thì chi phí phân bón cao nhất là 2.269.000 đồng/1.000m2, nhỏ nhất 375.000 đồng/1.000m2 và chi phí phân
trung bình của hộ là 1.006.000 đồng/1.000m2. Nhìn chung để giảm được chi phí
sản xuất, tăng năng suất và chất lượng tốt hơn thì việc bón vừa phải và đúng liều lượng là rất cần thiết.
4.1.5 Chi phí thuốc BVTV
Theo thông tin khảo sát thì trong quá trình sản xuất hành tím, các nông hộ sử dụng chủ yếu 4 loại thuốc nông dược cơ bản: thuốc trừ cỏ, thuốc trừ sâu, truốc trừ và trị bệnh hại hành tím, thuốc dưỡng cho hành tím. Thuốc BVTV là loại thuốc không thể thiếu trong quá trình sản xuất hành tím, thuốc nhằm giúp cho cây phát triển, sinh trưởng tốt và tăng năng suất. Bên cạnh đó nó còn giúp nông hộ phòng ngừa và điều trị sâu bệnh hại một cách hiệu quả mà ít tốn thời gian và công sức. Tùy vào từng giai đoạn hay loại bệnh mà nông hộ sử dụng thuốc BVTV phù hợp. Theo bảng 4.1 cho thấy chi phí thuốc BVTV lớn nhất 560.000 đồng/1.000m2, nhỏ nhất là 112.000 đồng/1.000m2 và chi phí thuốc
BVTV trung bình mà nông hộ sử dung trên 1.000m2 đất là 219.600 đồng.
4.1.6 Chi phí khác
Chi phí khác là các khoản chi phí bao gồm chi phí thuê đất và chi phí lãi vay, các khoản chi phí này chiếm một tỷ trọng rất nhỏ trong tổng chi phí. Trong sản xuất hành tím không phải nông hộ nào cũng thuê thêm đất sản xuất, có những hộ có ít đất nhưng lại có điều kiện về kinh tế nên họ muốn thuê thêm đất sản xuất từ đó có thể tăng thu nhập, chi phí thuê đất thường khoảng 2.000.000
đồng/1.000m2/năm. Đối với những hộ thiếu vốn trong sản xuất họ phải đi vay
vốn ngân hàng hoặc họ mua chịu vật tư ở các cửa hàng và đén cuối vụ thanh toán lãi.
42
Từ các khoản mục chi phí, để thấy rõ cơ cấu tổng chi phí sản xuất hành tím ta có hình vẽ sau:
Nguồn: Số liệu điều tra, 2014
Hình 4.1 Cơ cấu tổng chi phí trồng hành tím
4.2 PHÂN TÍCH DOANH THU, LỢI NHUẬN VÀ CÁC TỶ SỐ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ TRỒNG HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU