2.2 2.2
2.2 PHPHPHPHƯƠƯƠƯƠƯƠNGNG PHNGNGPHPHPHÁÁÁÁPPPP NGHINGHINGHIÊNGHIÊÊÊNNNN CCỨCCỨỨỨUUUU 2.2.1
2.2.12.2.12.2.1 PhPhPhPhươươươươngngngng phphphpháááápppp thuthuthuthu ththththậậậậpppp ssssốốốố lilililiệệệệuuuu
Thu thập số liệu thứ cấp bao gồm các bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh trong ba năm 2011, 2012, 2013 và 6 tháng đầu năm 2014, các chứng từ và thông tin liên quan đến tiền lương và các khoản trích theo lương, thông tin về nhân sự của công ty.
2.2.2
2.2.22.2.22.2.2 PhPhPhPhươươươươngngngng phphphpháááápppp phphphphâââânnnn ttttííííchchchch ssssốốốố lilililiệệệệuuuu
� Phương pháp thống kê mô tả để phân tích thực trạng công tác kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương của công ty.
� Kết hợp phương pháp thống kê và phương pháp so sánh để làm rõ hiệu quả sử dụng chi phí tiền lương.
- So sánh số tuyệt đối: Số tuyệt đối là mức độ biểu hiện quy mô, khối lượng giá trị của một chỉ tiêu kinh tế nào đó trong thời gian và địa điểm cụ thể. Phương pháp so sánh số tuyệt đối là kết quả của phép trừ giữa trị số của kỳ phân tích với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế. Dùng để so sánh số liệu năm tính với số liệu năm trước của các chỉ tiêu xem có biến động hay không và tìm ra nguyên nhân của sự biến động để từ đó đề ra biện pháp khắc phục.
- So sánh số tương đối: Là kết quả của phép chia giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế. Phương pháp này dùng để làm rõ tình hình biến động, mức độ biến động của các chỉ tiêu kinh tế trong thời gian nào đó. So sánh tốc độ tăng trưởng của chỉ tiêu giữa các năm và so sánh tốc độ tăng trưởng giữa các chỉ tiêu.
� Phương pháp suy luận để đánh giá và đề ra giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương trong công ty.
CH
CHCHCHƯƠƯƠƯƠƯƠNGNGNGNG 3333 GI
GI GI
GIỚỚỚỚIIII THITHITHITHIỆỆUỆỆUUU TTTTỔỔỔỔNGNGNGNG QUANQUANQUANQUAN VVVVỀỀỀỀ CCCCÔÔÔÔNGNGNGNG TYTYTYTY CCCCỔỔ PHỔỔPHPHPHẦẦẦẦNNN THNTHTHTHỦỦỦỦYYY SYSSSẢẢẢẢNNNN MINH
MINH MINH
MINH PHPHPHPHÚÚÚÚ –––– HHẬHHẬẬẬUUUU GIANGGIANGGIANGGIANG 3.1
3.1 3.1
3.1 LLLLỊỊỊỊCHCHCHCH SSSSỬỬỬỬ HHÌÌÌÌNHHH NHNHNH THTHTHTHÀÀÀÀNHNHNHNH
Công ty cổ phần thủy sản Minh Phú – Hậu Giang là một thành viên của tập đoàn thủy sản Minh Phú, được khởi công vào ngày 17/07/2009, sau hai năm xây dựng công ty đã đi vào hoạt động vào ngày 10/07/2011.
Nằm ở khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, là một vùng trọng điểm về nguyên liệu tôm của cả nước, tọa lạc tại khu công nghiệp Sông Hậu, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang, với diện tích gần 30 ha, quy mô khoảng 10.000 công nhân, đầu tư trang thiết bị, công nghệ sản xuất hiện đại, công ty đã trở thành một trong những nhà máy thủy sản lớn nhất Việt Nam về quy mô cũng như công nghệ sản xuất.
Công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP, GMP, SSOP và tiến đến các tiêu chuẩn quốc tế BRC, ISO 22000, ACC, Global GAP…để khẳng định: Tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn là tiêu chí được công ty đặt lên hàng đầu.
Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần thủy sản Minh Phú Hậu Giang. Địa chỉ: Khu công nghiệp Sông Hậu – giai đoạn 1, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang. Vốn điều lệ: 866.666.670.000 đồng. Điện thoại: 84.711.222.8788 Fax: 84.711.222.8789 Email: minhphu@minhphu.com Website: www.minhphu.com 3.2 3.2 3.2
3.2 NGNGNGNGÀÀÀÀNHNHNHNH NGHNGHNGHNGHỀỀỀỀ KINHKINHKINHKINH DOANHDOANHDOANHDOANH
Hiện nay công ty cổ phần thủy sản Minh Phú – Hậu Giang chế biến các mặt hàng thủy sản xuất khẩu gồm các loại sản phẩm sau: Chế biến bột cá, thủy hải sản xuất khẩu; Sản xuất dầu sinh học bio-diezen từ mở cá; Sản xuất và kinh doanh thức ăn cho tôm cá, thức ăn gia súc; Nuôi trồng thủy sản, tôm, cá; Kinh doanh hàng hóa vật tư, máy móc, thiết bị phục vụ cho sản xuất; Đầu tư kinh doanh cơ sở hạ tầng; Thi công xây dựng các công trình dân dụng và công nghiệp; Nhập khẩu nguyên vật liệu, phụ liệu về chế biến hàng xuất khẩu; Nhập khẩu máy móc thiết bị phục vụ sản xuất hàng xuất khẩu, Sản xuất và
kinh doanh giống thủy sản; Thu mua và chế biến hàng thủy sản để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu; Kinh doanh vật tư máy móc thiết bị phục vụ nuôi trồng thủy sản; Kinh doanh nguyên vật liệu, phụ liệu chế biến hàng xuất khẩu.
3.3 3.3 3.3 3.3 CCCCƠƠƠƠ CCCCẤẤẤẤUUUU TTTTỔỔỔỔ CHCHCHCHỨỨỨỨCCCC 3.3.1 3.3.13.3.13.3.1 SSSSơơơơ đồđồ ttttổđồđồ ổổổ chchchchứứứứcccc
Nguồn: Phòng tổ chức hành chính công ty cổ phần thủy sản Minh Phú - Hậu Giang Hình 3.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty
3.3.2
3.3.23.3.23.3.2 ThuyThuyThuyThuyếếếếtttt minhminhminhminh ssssơơơơ đồđồđồđồ ttttổổổổ chchchchứứứứcccc
3.3.2.1
3.3.2.13.3.2.13.3.2.1 GiGiGiGiáááámmmm đốđốđốđốcccc
- Điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty theo pháp luật hiện hành.
- Đề ra chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng công ty.
- Xem xét và không ngừng cải tiến hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với yêu cầu khách hàng và thị trường trong từng thời kỳ.
- Phổ biến chính sách chất lượng và mục tiêu chất lượng trong toàn bộ công ty để nâng cao nhận thức, đồng thời động viên và huy động mọi người trong công ty tham gia vào Hội đồng quản trị chất lượng.
- Đảm bảo các quá trình thích hợp được thực hiện để tạo khả năng đáp ứng được yêu cầu của khách hàng và đạt được mục tiêu chất lượng.
T T T Tổổổổngngngng gigiágigiááámmmm đốđốđốđốcccc P.Tổng GĐ Tài Chính P.Tổng GĐ Quản Lý Chất Lượng P.Tổng GĐ Sản Xuất P.Tổng GĐ Kỹ Thuật P.Tổng GĐ Kế Hoạch Thị Trường Phòng Tài Chính Kế Toán Phòng Quản Lý Chất Lượng Phòng Tổ Chức Hành Chính Phòng Kỹ Thuật Phòng Kế Hoạch Thị Trường Ban Điều Hành Sản Xuất
- Xem xét định kỳ tính hiệu lực của Hội đồng quản trị chất lượng.
- Quy hoạch và đào tạo đội ngũ cán bộ quản lý sản xuất kinh doanh của công ty.
- Truyền đạt cho mọi người trong Hội đồng quản trị chất lượng thấu hiểu về chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng và các yêu cầu của khách hàng.
3.3.2.2
3.3.2.23.3.2.23.3.2.2 PhPhPhPhóóóó gigigigiáááámmmm đốđốđốđốcccc
- Người giúp đỡ đắc lực của Giám đốc trong các hoạt động.
- Được ủy quyền trực tiếp điều hành chỉ huy các phòng ban thực hiện các quyết định của Giám đốc quy định.
- Tổng hợp và báo cáo tình hình thực hiện cho Giám đốc.
3.3.2.3
3.3.2.33.3.2.33.3.2.3 PhPhPhPhòòòòngngngng ttttààààiiii chchchchíííínhnhnhnh kkkkếếếế totoátotoááánnnn
- Tổ chức công tác kế toán, quản lý tài chính, thu – chi công nợ, nhập xuất vật tư, hàng hóa, cung ứng kịp thời các sản phẩm phục vụ cho sản xuất như: Nguyên nhiên liệu, phụ gia chế biến thủy sản, cung cấp các loại vật tư cho sản xuất.
- Chấp hành nguyên tắc chế độ kế toán đúng theo chính sách pháp luật của Nhà nước.
- Thảo các hợp đồng mua bán hàng.
- Lưu trữ hồ sơ theo pháp lệnh kế toán thống kê.
- Thực hiện đánh giá nhà cung ứng tôm nguyên liệu, vật tư, bao bì, hóa chất và xe vận chuyển.
3.3.2.4
3.3.2.43.3.2.43.3.2.4 PhPhPhPhòòòòngngngng ququququảảảảnnnn llllýýýý chchchchấấấấtttt llllượượượượngngngng
- Chịu trách nhiệm trước Ban lãnh đạo về chất lượng sản phẩm. - Kiểm soát các thiết bị theo dõi và đo lường.
- Phối hợp với nhân viên xây dựng kiểm tra tình trạng nhà xưởng. - Kiểm soát và lưu trữ các hồ sơ liên quan.
- Thu nhập kết quả từ việc kiểm soát sản phẩm không phù hợp.
- Kết hợp với phòng Tổ chức hành chính thực hiện việc xem xét năng lực nhân viên và khen thưởng.
- Truy tìm nguyên nhân và đề ra biện pháp khắc phục – phòng ngừa khi sản phẩm bị hư hỏng, khuyết tật, sản phẩm bị nhiễm vi sinh hay sai lỗi xảy ra trong quá trình sản xuất.
- Xây dựng kế hoạch lấy mẫu sản phẩm, mẫu nước, mẫu dụng cụ và bề mặt tiếp xúc theo chương trình SSOP để kiểm tra sinh hóa để phục vụ chương trình quản lý chất lượng theo HACCP.
- Lấy mẫu kiểm tra dư lượng kháng sinh từ các nhà cung ứng nguyên liệu, dư lượng hóa chất, muối ướp, bảo quản nguyên liệu.
- Lưu trữ các kết quả kiểm hóa sinh.
- Lưu trữ các tài liệu gốc của Hội đồng quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 9001: 2000 và BRC: 2000
3.3.2.5
3.3.2.53.3.2.53.3.2.5 PhPhPhPhòòòòngngngng ttttổổổổ chchchchứứứcccc hứ hhhàààànhnh chnhnhchchchíííínhnhnhnh
- Phối hợp với các phòng ban, bộ phận lập kế hoạch tuyển chọn và đào tạo nhân sự.
- Lưu hồ sơ nhân sự trong công ty.
- Xây dựng quy định chức năng – nhiệm vụ đối với từng phòng ban, bộ phận trong công ty.
- Theo dõi và thực hiện các chế độ chính sách: Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm lao động, và tổ chức khám sức khỏe định kỳ đúng theo luật lao động.
- Định mức tính lương phù hợp theo từng công đoạn sản xuất để động viên công nhân viên chức tăng năng suất lao động.
- Soạn thảo các văn bản theo yêu cầu của Ban lãnh đạo công ty. - Hướng dẫn khách đến làm việc tại công ty.
- Đặt in ấn các tài liệu văn phòng.
- Định kỳ kiểm tra nhà xưởng và lên kế hoạch bảo trì, sửa chữa nhà xưởng theo yêu cầu của Ban lãnh đạo công ty.
3.3.2.6
3.3.2.63.3.2.63.3.2.6 PhPhPhPhòòòòngngngng kkkkỹỹỹỹ thuthuthuthuậậậậtttt
- Vận hành tốt, đảm bảo an toàn các máy móc thiết bị trong Hồi đồng quản trị chất lượng của công ty.
- Thực hiện việc bảo trì, bảo dưỡng và sửa chữa các máy móc thiết bị trong công ty.
- Kết hợp với phòng Tổ chức hành chính thực hiện việc xem xét năng lực và khen thưởng
- Kỷ luật nhân viên trong phòng.
3.3.2.7
3.3.2.73.3.2.73.3.2.7 PhPhPhPhòòòòngngngng kkkkếếếế hohohohoạạchạạchchch ththththịịịị trtrtrtrườườườườngngngng
- Thương thảo bán hàng, ghi nhận và đo lường sự thỏa mãn khách hàng. - Thảo các hợp đồng mua bán hàng.
- Xem xét yêu cầu khách hàng và trao đổi thông tin với khách hàng. - Đề bạt và sắp xếp nhân lực tại phòng nghiệp vụ tổng hợp.
- Theo dõi và đo lường quá trình xem xét yêu cầu khách hàng, quá trình trao đổi thông tin với khách hàng.
- Kết hợp với phòng tổ chức hành chính xem xét năng lực và đào tạo, khen thưởng và kỷ luật nhân viên trong phòng. Quản lý nhân vật lực an toàn, hiệu suất cao.
3.3.2.8
3.3.2.83.3.2.83.3.2.8 BanBanBanBan đđđđiiiiềềềềuuuu hhhhàààànhnhnhnh ssssảảảảnnnn xuxuxuxuấấấấtttt
- Tiếp nhận nguyên liệu từ các đại lý, điều phối nguyên liệu và lao động từng ngày đảm bảo thành phẩm sản xuất đạt chất lượng, an toàn, hiệu quả.
- Sắp xếp và đề bạt cán bộ thuộc phân xưởng hàng truyền thống.
- Phối hợp với phòng Tổ chức hành chính tuyển dụng công nhân sản xuất. - Thường xuyên kiểm tra điều kiện nhà xưởng và phản ánh kịp thời lên Ban Lãnh Đạo để kịp thời sửa chữa, điều chỉnh.
- Kiểm soát và lưu trữ các hồ sơ có liên quan.
- Kết hợp với phòng Tổ chức hành chính thực hiện việc xem xét năng lực và khen thưởng
- Kỷ luật định kỳ cho công nhân viên trong Ban điều hành sản xuất Minh Phú.
3.4 3.4 3.4
3.4.1
3.4.13.4.1 S3.4.1SSSơơơơ đồđồ bđồđồbbbộộộộ mmmmááááyyyy kkkếếếế tok tototoáááánnnn
Nguồn: Phòng tài chính kế toán của công ty cổ phần thủy sản Minh Phú - Hậu Giang Hình 3.2 Sơ đồ bộ máy kế toán
3.4.2
3.4.23.4.23.4.2 ThuyThuyThuyThuyếếếếtttt minhminhminhminh ssssơơơ đồơđồđồđồ bbbbộộộộ mmámmáááyyyy kkếếếế tokk tototoáááánnnn
3.4.2.1
3.4.2.13.4.2.13.4.2.1 KKKKếếếế totototoáááánnnn trtrtrtrưởưởưởưởngngngng
- Tổ chức chỉ đạo, kiểm tra thực hiện công tác kế toán tại công ty, tổng hợp, đôn đốc các phần hành kế toán.
- Báo cáo với cơ quan chức năng về tình hình hoạt động tài chính của đơn vị thẩm quyền được giao.
- Nắm bắt và phân tích tình hình tài chính của công ty về nguồn vốn chính xác, kịp thời để tham mưu cho Ban lãnh đạo trong việc ra quyết định.
3.4.2.2
3.4.2.23.4.2.23.4.2.2 KKKKếếếế totototoáááánnnn ttttổổổổngngngng hhhhợợợợpppp
- Tập hợp các số liệu từ kế toán chi tiết tiến hành hạch toán tổng hợp, lập các báo biểu kế toán, thống kê, tổng hợp theo quy định.
- Kiểm tra nội dung, số liệu, định khoản các nghiệp vụ kinh tế phát sinh hằng ngày của các kế toán phần hành thực hiện trên máy.
- Lập và in các bảng báo cáo theo quy định.
- Thực hiện công tác lưu trữ số liệu, sổ sách, báo cáo liên quan đến phần hành phụ trách đảm bảo an toàn, bảo mật.
3.4.2.3
3.4.2.33.4.2.33.4.2.3 KKKKếếếế totototoáááánnnn ccccôôôôngngngng nnnnợợợợ
Kế toán trưởng (Trưởng phòng) Kế toán công nợ Kế toán TSCĐ và CCDC Thủ quỹ Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương Kế toán hàng hóa Kế toán tổng hợp
- Theo dõi tình hình thu, chi và công nợ của công ty để đảm bảo quản lý giám sát chặt chẽ vốn bằng tiền.
- Theo dõi tình hình thực hiện nghĩa vụ nộp ngân sách nhà nước.
3.4.2.4
3.4.2.43.4.2.43.4.2.4 KKKKếếếế totototoáááánnn ttttàn àààiiii ssssảảảảnnnn ccccốốốố địđịnhđịđịnhnhnh vvvvàààà ccccôôôôngngngng ccccụụụụ ddddụụụụngngngng ccccụụụụ
- Theo dõi tình hình tăng giảm TSCĐ và CCDC. - Tính toán và phân bổ khấu hao TSCĐ.