Chất lượng môi trường không khí trong chuồng nuôi (tiểu khí hậu chuồng nuôi) và môi trường nền ñại khí hậu chịu ảnh hưởng bởi việc áp dụng kỹ thuật trong chăn nuôi, mật ñộ nuôi, số lượng các loại lợn nuôi trong chuồng, việc thu gom phân và sự thoát nước trong chuồng (trích dẫn theo Sada, 2006). Ngoài ra, chất lượng không khí cũng phụ thuộc vào phương thức chăn nuôi (Phan Bùi Ngọc Thảo và cs, 2006). Nguồn gốc gây ô nhiễm không khí: hệ thống chuồng trại và hệ thống mương thoát nước thải cục bộ.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………
50
+ Ô nhiễm không khí từ hệ thống chuồng trại:
Hình 4.2: Hốủ phân ngay trong chuồng nuôi của gia ñình ông Nguyễn Ngọc Nam
Theo kết quả khảo sát: Do ñiều kiện kinh tế và kiến thức của người dân còn hạn chế về kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức bán công nghiệp quy mô gia trại nên các hộ gia ñình chưa ñảm bảo khoảng cách an toàn trong chăn nuôi, tất cả các loại vật nuôi ñều ñược nhốt chung vào một chuồng, dẫn ñến dễ bùng phát dịch bệnh...Mặc dù, hệ thống chuồng trại vẫn ñược người dân thường xuyên phun nước rửa, nhưng mùi do phân, nước tiểu của lợn và các loại gia cầm vẫn phát sinh. Ngoài ra, một số hộ chăn nuôi vẫn còn sử dụng kiểu chuồng cũ trước ñây có nơi chứa phân ngay tại chuồng, kiểu chuồng không hợp lý này dễ gây bệnh cho lợn. Mùi này chủ yếu là do các khí CO2, CH4, NH3, H2S, mercaptan…
Nhiều nghiên cứu cho thấy các khí ñộc trong chăn nuôi có khả năng gây các bệnh về ñường hô hấp. Dựa vào tác dụng gây ñộc, tác giả Trương Thanh Cảnh (1999) phân ra các nhóm sau:
+ Nhóm 1 Các khí gây kích thích: nhóm khí này gây tổn thương hệ hô hấp và phổi, ñặc biệt là gây tổn thương niêm mạc ñường hô hấp. Chúng bao gồm H2S, NH3, indol, skatol và phenol ở nồng ñộ bán cấp tính. Ngoài ra, NH3 là khí kích ứng ñường hô hấp trên như mũi, họng, thanh quản, khí quản. Khí NH3 kích ứng rất mạnh ñối với mắt, làm giảm thị lực. Nồng ñộ NH3 trên 100mg/m3 gây kích ứng ñường hô hấp một cách rõ rệt (Hoàng Văn Bính, 2012)
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………
51 + Nhóm 2 Các khí gây ngạt: Các khí gây ngạt ñơn thuần như CO2 và CH4, những khí này trơ về mặt sinh lý. Tuy nhiên, nếu hít vào với nồng ñộ cao sẽ làm giảm khả năng tiếp nhận oxy của quá trình hô hấp và gây nên hiện tượng ngạt.
Các khí gây ngạt hóa học nhu CO: là những chất khí gây ngạt bởi chúng kết hợp với hemoglobin của hồng cầu máu gây ngăn cản quá trình thu nhận hay quá trình sử dụng oxy các mô bào.
+ Nhóm 3 Các khí gây mê: ñại diện nhóm này là các hydrocacbon, có ảnh hưởng nhỏ hoặc không gây ảnh hưởng tới phổi nhưng ñược hấp thụ vào máu có tác dụng như dược phẩm gây mê.
+ Nhóm 4 Các chất khác: những chất này bao gồm các nguyên tố và hợp chất ñộc dễ bay hơi. Chúng tạo ra các khí có nhiều tác dụng khác nhau sau khi ñược hấp thu vào cơ thể chẳng hạn như khí H2S ở nồng ñộ cấp tính.
Tuy nhiên, ở các hộ chăn nuôi, nồng ñộ các khí gây mùi thấp nên không gây ñộc cho người chăn nuôi.
+ Ô nhiễm không khí do sự phân hủy của phân lợn và nước tiểu ra ñất, kênh, rạch…
Theo kết quảñiều tra ở trên thì 60% các hộ chăn nuôi chưa có hệ thống thu gom, xử lý chất thải nên chất thải ñược xả trực tiếp vào kênh, rạch và 11,11% các hộ xả vào ao hồ…dưới tác dụng của ánh sáng, nhiệt ñộ, vi sinh vật…chúng phân hủy gây ô nhiễm mùi hôi thối trên diện rộng và làm phát sinh một số dịch bệnh cho người và vật nuôi.