6. Kết cấu khóa luận
3.2.6.Một số giải pháp khác
- Khuyến khích nhân viên tự học tập bồi dưỡng: nhà hàng Cocoon Café nên khuyến khích, thúc đẩy nhân viên tự học tập, bồi dưỡng như học nâng cao trình độ ngoại ngữ, kỹ năng tại các trung tâm đào tạo có uy tín.
- Tăng cường chính sách đãi ngộ và khen thưởng nhân viên: nhà hàng nên có những chính sách đãi ngộ nhân viên giỏi bằng cách tăng lương và thưởng cho họ khi họ đưa ra những sáng kiến hay hoặc có cách làm việc tiến bộ vượt trội.
- Nâng cao nhận thức của nhân viên: mỗi nhân viên trước khi tham gia một chương trình đào tạo nào đó đều cần có một buổi nói chuyện với ban giám đốc. Họ sẽ giúp cho nhân viên hiểu được rằng đào tạo không chỉ đem lại lợi ích cho riêng từng cá nhân mà còn mang lại lợi ích cho nhà hàng. Nhà hàng cần có những chính sách khuyến khích, biện pháp khen chê hợp lý nhằm động viên nhân viên tham gia vào các khóa đào tạo. Đồng thời các chính sách này cũng làm cầu nối giữa gắn kết giữa nhân viên nhà hàng, giúp họ nhân thức được rằng nhà hàng phát triển thì nhân viên mới có điều kiện nâng cao đời sống bản thân.
- Tăng cường kỷ luật lao động: Để có được hiệu quả công việc tốt nhất, nhà hàng cần xây dựng một hệ thống kỷ luật chính xác, tỉ mỉ. Những quy định của nhà hàng cần được xây dựng dựa trên quá trình hoạt động của nhân viên từ những điều nhỏ nhất như giờ giấc, trang phục, tác phong làm việc,… và được ghi rõ ràng trong sổ tay nhân viên. Sổ tay này được trao đến tận tay mỗi nhân viên và được phổ biến cụ thể qua các buổi đào tạo. Việc xử lý những vi phạm của nhân viên được thực hiện một các công bằng, mọi vi phạm kỷ luật đều được đưa ra trong các buổi họp của bộ phận và được xử lý công khai. Điều này sẽ giúp cho nhân viên ý thức hơn trong quá trình làm việc góp phần cụ thể hóa hiệu quả của quá trình đào tạo.