2. Tổng quan thị trường
2.6.4.2 Giai đoạn 2: trải nghiệm của người tiêu dùng (05/2020 –
Tiếp tục thu hút khách hàng mục tiêu và tìm kiếm thêm những khách hàng tiềm năng mới.
Giúp phụ huynh và trẻ trải nghiệm được dịch vụ của khu vui chơi. Tạo ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng.
Phân tích:
Sau giai đoạn đầu năm, đây sẽ là giai đoạn giúp khách hàng trải nghiệm các dịch vụ của khu vui chơi. Giai đoạn mấu chốt của khu, nếu khách hàng chấp nhận, cảm thấy hài lòng với dịch vụ của Cluod Kid thì khả năng quay lại sẽ rất cao. Giai đoạn này tập trung cải tiến các đồ chơi của mình về chất lượng cũng như mẫu mã. Kết hợp đẩy mạnh các hoạt động truyền thông, mục đích thu hút các khách hàng đến tham gia những sự kiện vào dịp lễ mà Khu vui chơi tổ chức giành cho trẻ và gia đình.
Maketing Online:
Tiếp tục duy trì, sử dụng kênh giao tiếp với khách hàng thông qua trang Facebook, sử dụng fanpage của khu giao lưu với khách hàng thông qua các bài viết giới thiệu về các đồ chơi mới dành cho trẻ cũng như các ngày lễ để bố mẹ và trẻ có thể chơi cùng nhau. Tiếp tục hoàn thiện fanpage tăng lượt view, like và share .
2.6.3 Giai đoạn 3 giữ chân khách hàng (09/2020 – 12/2020)
Mục tiêu:
Giữ chân khách hàng trung thành.
Cho khách hàng thấy được giá trị mà khu vui chơi đem lại. Tạo nên một điểm đến hấp dẫn cho khách hàng.
Tiếp tục thu hút khách hàng mục tiêu và tiềm năng. Tăng doanh số và lợi nhuận.
Phân tích:
Sau giai đoạn 1 và 2 khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng cũng biết đến khu. Đây là giai đoạn truyền đạt thông điệp ý nghĩa của khu và cũng là lúc cho khách hàng nhận thấy được giá trị mà khu đã mang lại cho trẻ và phụ huynh trong suốt quá trình hoạt động là 2 năm.
Maketing Online:
Duy trì kênh nhằm giao tiếp với khách hàng trong giai đoạn 1 và 2. Chúng tôi vẫn sử dụng công cụ Facebook để giap tiếp với khách hàng. Tiếp tục đăng bài viết, hình ảnh và tổ chức các sự kiện trong năm trên fanpage. Bênh cạnh đó, chúng tôi sẽ tiếp nhận nhưng ý kiến, nhận xét, đánh giá từ phía các bậc phụ huynh để khắc phục và sửa chữa. Tiếp tục hoàn thiện fanpage một cách tốt nhất.
2.7 Kế hoạch nhân sự
2.7.1 Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận
Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận sẽ được phân công, bố trí cụ thể để đảm bảo dây chuyền hoạt động hiệu quả nhất.
Bảng 2.3 Bảng mô tả công việc Chức vụ Kinh
nghiệm
Mô tả công việc
Quản lý 2 – 3 năm Điều hành các hoạt động của khu vui chơi Tuyển dụng thêm nhân viên
Huấn luyện, đào tạo, phát triển nhân lực Bố trí công việc, quản lý nhân viên Thúc đẩy nhân viên làm việc hiệu quả Đánh giá năng lực thực hiện công việc
Giải quyết các tương quan nhân sự (khen thưởng, kỉ luật, sa thải...)
Bếp 2 – 3 năm Biết nấu các món dành cho trẻ và phụ huynh Có tay nghề từ 2 đến 3 năm kinh nghiệm
Báo cáo nhập – xuát nguyên liệu, thực phẩm trong ngày Có tinh thần trách nhiệm, siêng năng cần cù trong công việc
Tác phong gọn gàng sạch sẽ Phục vụ >6 tháng Làm theo ca linh hoạt
Order cho khách nhanh nhẹn Bưng đồ ăn, đồ uống cho khách Vệ sinh khi lên ca hoặc xuống ca Giải quyết mọi yêu cầu của khách hàng Nghe theo sự phân công của quản lý Tạo ấn tượng tốt với khách hàng
Có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực trong công việc
Tác phong gọn gàng sạch sẽ
Chịu khó, siêng năng, hòa đồng với đồng nghiệp và khách hàng
Trông trẻ <6 tháng Dọn dẹp vệ sinh các khu vực hoạt động của trẻ Quan sát, chăm sóc trẻ
Có tinh thần trách nhiệm Hướng dẫn trẻ chơi
Sắp xếp gọn gàng đồ chơi của bé Tác phong gọn gàng sạch sẽ Hòa đồng, siêng năng với trẻ em
Giải quyết những nhu cầu vệ sinh của bé Thu ngân 1 – 2 năm Nhập dữ liệu đồ ăn, thức uống và tính tiền
Thiết kế bảng lương và đánh dấu ca làm của nhân viên Theo dõi và kiểm soát các chi phí hoạt động của khu vui chơi
Báo cáo doanh thu và các khoản thu chi hàng ngày Có tinh thần trách nhiệm, thật thà, chịu khó, siêng năng...
Tác phong gọn gàng, sạch sẽ, lịch sự với khách hàng Bảo vệ 2 – 3 năm Bảo vệ tài sản của Khu vui chơi và xe cho khách hàng
Nắm vững chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của lực lượng bảo vệ
địa phương
Sử dụng vũ lực và phương tiện, biện pháp nghiệp vụ đúng theo quy định của pháp luật
Quan sát những hành vi bất thường và ngăn chặn kịp thời các hành vi xấu
Có tinh thần trách nhiệm cao, chính trực, có tâm huyết với nghề
Nguồn: nghiên cứu của tác giả
2.8 Ma trận SWOT
Bảng 2.4 Ma trận Swot
Điểm Mạnh (S) Điểm Yếu (W)
Đội ngủ quản lý và nhân viên được đào tạo một cách bài bản, chuyên nghiệp. Có hệ thống cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại.
Có không gian thoáng mát, sạch sẽ đáp ứng nhu cầu vui chơi của trẻ.
Các mô hình vui chơi của trẻ còn chưa đa dạng
Chưa chú trọng nhiều đến Maketing
Cơ Hội (O) Thách Thức (T)
Tăng trưởng về kinh tế Chính trị- pháp luật ổn định
Các chính sách ưu đãi, hỗ trợ của nhà nước
Việt Nam gia nhập khối kinh tế tạo điều kiện phát triển
Mật độ trẻ em cao
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp nhiều
Ngày càng nhiều các dịch vụ vui chơi trẻ em phát triển
Sự dịch chuyển dân cư từ vùng này sang vùng khác
Lượng khách hàng tiềm năng lớn Khuynh hướng khách hàng đa dạng
giải trí lớn
Nguồn: nghiên cứu của tác giả
Chương 2 sẽ tập trung vào nghiên cứu và phân tích các yếu tố chính ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của khu vui chơi Cluod Kid gồm các nội dung chính sau:
Tổng quan về thị trường kinh doanh, quy mô của thị trường, nhu cầu thị trường và xu hướng thị trường hiện nay.
Phân tích thị trường kinh doanh, môi trường vĩ mô, môi trường vi mô, xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của Khu vui chơi.
Phân tích đôi thủ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp.
Xác định thị trường mục tiêu, khách hàng mục tiêu và đặc điểm của khách hàng. Kế hoạch nhân sự.
CHƯƠNG 3 MỤC TIÊU KINH DOANH VÀ CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH.
3.1 Mục tiêu và kế hoạch kinh doanh trong năm 20203.1.1 Mục tiêu trong năm 2020 3.1.1 Mục tiêu trong năm 2020
Ngày nay, xã hội càng ngày càng phát triển, con người có nhu cầu cao hơn đối với ngành dịch vụ vui chơi giải trí của trẻ em, đặc biệt là ngành kinh doanh khu vui chơi trẻ em. Nếu ngày xưa, việc giải trí của trẻ chỉ gói gọn trong những bãi đất trống thì ngày nay, con người hiện đại hơn nâng tầm cuộc sống của mình hơn bằng việc cho con mình đến một khu vui chơi giải trí để trẻ có thể tự do vui chơi cùng gia đình, tạo cho trẻ phát triển một cách tốt nhất thông qua các trò chơi. Chính vì vậy ngành dịch vụ vui chơi giải trí cho trẻ em đang ngày càng phát triển vì hiểu được mong muốn của khách hàng muốn con mình phát triển một cách tốt nhất.
Mục tiêu kế hoạch kinh doanh mới: Tính từ đầu năm mới (01/01/2020), mục tiêu kinh doanh đặt ra trong năm nay như sau;
Số lượng khách trong 4 tháng đầu năm là 50 người/ ngày (ngày thường). 200 người/ ngày ( thứ 7, chủ nhật).
Số lượng khách trong 4 tháng tiếp theo: 150 người/ngày (ngày thường), 400 người/ngày (thứ 7, chủ nhật).
Số lượng 4 khách trong 4 tháng tiếp theo: 300 người/ngày (ngày thường), 600 người/ngày (thứ 7, chủ nhật).
Mục tiêu Marketing:
Thu hút khách hàng mục tiêu, khách hàng tiềm năng.
Giúp khách hàng là trẻ em sử dụng các dịch vụ của khu vui chơi. Tạo ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng.
Tăng doanh số và lợi nhuận cho khu vui chơi.
3.1.2 Kế hoạch kinh doanh của khu vui chơi trong năm 2020
Thu hút khách hàng mục tiêu đến khu trong các ngày khai trương đầu năm mới. Giới thiệu cho khách từ các khu vui chơi giải trí từ đối thủ cạnh tranh biết đến mình nhiều hơn.
Giúp khách trải nghiệm những dịch vụ mới thực tế của Khu vui chơi.
Tạo nguồn khách hàng đến khu vào ngày đầu năm và giới thiệu khu cho khách hàng mục tiêu. Để làm được điều này, cần phải tạo mỗi quan hệ với khách hàng, cung cấp thông tin về khu, tạo một hiệu ứng lan truyền mạnh, giúp đánh vào nhận thức của khách hàng về khu vui chơi trẻ em hoàn toàn đổi mới.
Giai đoạn 2: Trải nghiệm của khách về dịch vụ của khu vui chơi
Tiếp tục thu hút khách hàng mục tiêu và tìm kiếm khách hàng tiềm năng. Giúp khách hàng trải nghiệm tốt dịch vụ của khu.
Giúp khách hàng trải nghiệm dịch vụ của khu. Đây là giai đoạn mấu chốt, nếu khách hàng chấp nhận , cảm thấy hài lòng với các dịch vụ của Khu thì khả năng quay lại rất cao. Giai đoạn này sẽ tập trung cải tiến dịch vụ về chất lượng cũng như sự hài lòng của khách hàng. Kết hợp đẩy mạnh các công cuộc truyền thông, thu hút khách hàng đến tham gia các sự kiện dành cho trẻ mà khu tổ chức.
Giai đoạn 3: giữ chân khách hàng trung thành
Giữ chân khách hàng trung thành.
Cho khách thấy được giá trị mà khu mang lại cho trẻ. Tạo nên một điểm đến hấp dẫn cho khách hàng. Tiếp tục thu hút khách hàng mục tiêu và tiềm năng. Tăng doanh thu và lợi nhuận.
Truyền thông đạt ý nghĩa của khu đến cho khách hàng. Giúp khách cảm nhận được giá trị mà khu đã đem lại cho khách hàng trong suốt quá trình hoạt động. Tạo nên một địa điểm hấp dẫn cho khách hàng mỗi khi tìm đến. Giai đoạn này giúp cho khu tăng doanh số và lợi nhuận.
3.2 Một số giải pháp hoàn thiện công tác lập kế hoạch
Như chúng ta đã biết, bất kể một tổ chức hay một cá nhân nào muốn hoạt động tốt đểu cần phải có kế hoạch. Bảng kế hoạch giúp cho doanh nghiệp có thể ứng phó với những yếu tố bất định và những thay đổi của môi trường bên ngoài và
bên trong của một doanh nghiệp. Nó làm cho các sự việc xảy ra theo dự kiến ban đầu và sẽ không xảy ra khác đi. Kế hoạch sẽ chú trọng vào việc thực hiện các mục tiêu, vì kế hoạch bao gồm xác định công việc, phối hợp hoạt động của các bộ phận trong hệ thống nhằm thức hiện mục tiêu chung của toàn hệ thống. Nếu muốn nổ lực của tập thể có hiệu quả, mọi người cần biết mình phải hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể nào.
3.2.1 Một số giải pháp hoàn thiện công tác lập kế hoạch kinh doanh3.2.1.1 Đẩy mạnh phân tích nghiên cứu thị trường 3.2.1.1 Đẩy mạnh phân tích nghiên cứu thị trường
Nghiên cứu môi trường kinh doanh cung cấp cho doanh nghiệp những thông tin cần thiết như: sự tăng giảm nhu cầu, yêu cầu về sản phẩm của khách hàng, mức độ cạnh tranh của ngành, đối thủ cạnh tranh, ...Trong đó, điều tra nghiên cứu thị trường là căn cứ quan trọng nhất trong việc lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp. Đây là căn cứ quan trọng, là khâu đầu tiên quyết định tính chính xác và hiệu quả của các chỉ tiêu kế hoạch. Công tác nghiên cứu thị trường ở doanh nghiệp hiện nay đã được thực hiện nhưng chưa thật sự được quan tâm. Trong thời gian tới doanh nghiệp cần thực hiện các biện pháp sau:
Xây dựng một đội ngũ nhân viên chuyên trách để nghiên cứu, cập nhật xu hướng thị trường, đối tượng khách hàng và cung cấp đầy đủ thông tin cho doanh nghiệp về thị trường. Có thể dự báo về các biến động có thể xảy ra trong tương lai của thị trường. Công tác nghiên cứu thị trường khi có thông tin chất lượng sẽ đóng góp rất lớn cho quá trình lập kế hoạch. Đội ngũ nhân viên chuyên trách nghiên cứu thị trường là những người phải có trình độ, có khả năng dự báo được xu hướng và biến động của thị trường trong trong nước và thị trường thế giới.
Cần sử dụng các công cụ hỗ trợ dự báo và cách thức dự báo. Dự báolà một hoạt động hết sức phức tạp liên quan đến các nhân tố như: sự ra đời của các sản phẩm mới, sự nâng cao đổi mới chất lượng sản phẩm - dịch vụ, sự xuất hiện của các đối thủ cạnh tranh, sự thay đổi xu hướng trong ngành, thay đổi về mặt giá trị xã hội, thay đổi về công nghệ, sự bất ổn về môi trường kinh tế,... Đây là các dự báo không
thể thiếu đối với công tác đánh giá môi trường bên trong và bên ngoài của doanh nghiệp.
Nếu có điều kiện, doanh nghiệp nên đầu tư thành lập một đội ngũ nhân viên chuyên nghiên cứu phân tích tìm hiểu xu hướng thị trường với các thiết bị hiện đại, đầu tư thích đáng cho khâu này. Nhân viên làm công tác thu thập thông tin cần linh hoạt, nhạy bén trong việc xử lý thông tin, nâng cao khả năng phán đoán để nhận biết cơ hội cũng như thách thức từ môi trường bên ngoài.
3.2.1.2 Xây dựng hệ thống thông tin
Một doanh nghiệp muốn đứng vững trên thị trường, trước hết cần phải thu thập được một lượng thông tin kinh tế lớn để đưa ra được các quyết định cần thiết cho quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiêp. Có được một cơ sở thu thập thông tin lớn, đầy đủ, chính xác thì công ty mới có thể lập ra được một kế hoạch hiệu quả, đảm bảo được lợi thế cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh. Hệ thống thông tin của doanh nghiệp hiện nay chưa đảm bảo được nguồn thông tin có chất lượng cần thiết phục vụ cho công tác lập kế hoạch. Vì vậy, xây dựng được hệ thống tin cần thiết về thị trường trong nước và thế giới là yêu cầu cấp thiết đặc ra đối với doanh nghiệp. Công việc đầu tiên mà doanh nghiệp cần thực hiện là phải xây dựng được hệ thống thông tin cho chi nhánh gồm:
Thông tin về môi trường kinh doanh, chính trị, văn hóa, xã hội, thông tin về các chính sách thuế và hỗ trợ doanh nghiệp của Nhà nước,...
Thông tin về các đối thủ cạnh tranh, nhà cung ứng nguyên vật liêu và khách hàng. Thông tin về tình hình phát triển của ngành dịch vụ - ăn uống.
Thông tin về sản phẩm mới và giá cả của các sản phẩm hiện hành. Để đảm bảo được nguồn thông tin chính xác doanh nghiệp có thể đưa
nhân viên đi khảo sát thị trường, xác lập mối quan hệ với các nhà cung ứng...
3.2.1.3 Bồi dưỡng đào tạo đội ngũ cán bộ làm công tác lập kế hoạch
Để nâng cao chất lượng công tác lập kế hoạch thì việc đào tạo nâng cao trình độ cho đội ngũ nhân viên làm công tác lập kế hoạch là rất cần thiết. Thực tế hiện nay trong hệ thống, những người thực hiện công tác này chủ yếu dựa vào kinh nghiệm cá
nhân, chưa được đào tạo một cách chuyên sâu. Trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ cử người đi học nâng cao tay nghề tại các trung tâm đào tạo huấn luyện chuyên nghiệp.
TÓM TẮT CHƯƠNG 3
Nội dung chính trong chương 3, sẽ tập trung vào mục tiêu kinh doanh và các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác lập kế hoạch kinh doanh và thực hiện kế hoạch kinh doanh của Khu vui chơi trẻ em.
Mục tiêu kinh doanh trong 1 năm.
Đẩy mạnh công tác phân tích, nghiên cứu thị trường hoạt động.
Xây dựng hệ thống thông tin phục vụ công tác lập kế hoạch kinh doanh.
Tăng cường bồi dưỡng, đào tạo đội ngũ cán bộ công tác lập kế hoạch kinh doanh và thực hiện kế hoạch.
PHẦN KẾT LUẬN
Một bản kế hoạch kinh doanh tốt không chỉ nằm ở cách nhìn phân tích mà