II. Hoạt động Marketing của một số khách sạn có vốn đầu tư nước ngoài tạ
1. Chính sách sản phẩm (Product)
-Dịch vụlưu trú:
Các khách sạn có vốn đầu tư nước ngoài luôn cố gắng đáp ứng các nhu cầu đa
dạng của khách, từcác đoàn đại sứ, tổng thống, thủ tướng các nước tới các khách du lịch. Họ luôn có các hạng mục phòng khác nhau với đầy đủ thiết bị hiện đại, vệ sinh với các đối tượng khác nhau. (Standard, Deluxe, Junior Suite, Executive Suite, Presidential Suite24)
Các dịch vụ bổ sung khác mà các khách sạn có vốn đầu tư nước ngoài đã làm
được, đó là:
-Dịch vụ thểthao như: sân tennis, bểbơi, phòng tập thể thao, thể hình… Hiện nay tất cả các khách sạn quy mô lớn, diện tích rộng, gần các khu trung tâm dân cư đều áp dụng gói sản phẩm này.
-Dịch vụ vui chơi, giải trí: bao gồm quầy bar, vũ trường, phòng karaoke…
được mở ra ở hầu hết các khách sạn nhưng vẫn không có chất lượng cao như các
nhà hàng chuyên doanh. Một số bar của các khách sạn liên doanh cũng thường thu
hút được giới trẻ nước ngoài thu nhập khá như Sheraton, Hilton. Riêng “karaoke” thì là dịch vụ mạnh hơn của các khách sạn có vốn đầu tư từ Châu Á do đặc điểm
văn hóa khác nhau. (Khách sạn Đồng Khánh ở Huế - vốn đầu tư: Trung Quốc trang bị phòng karaoke rất hiện đại, thu hút cả những khách không lưu trú trong khách sạn tới mua dịch vụ)
-Dịch vụxông hơi, massage: Là một dịch vụ mang lại nguồn thu lợi khá nhiều cho các khách sạn.
-Dịch vụ thương mại khác như kinh doanh phòng họp, hôi nghị, hội thảo, phòng cưới, phiên dịch…
24
Về cách chia hạng phòng của nhiều khách sạn, tên hạng phòng có thểthay đổi đôi chút, cách trích dẫn trong bài khóa luận là chung nhất, của khách sạn Hà Nội (Vốn đầu tư: Trung Quốc)
Đây là một số thông tin về các loại phòng họp mà khách sạn Intercontinental westlake cung cấp: 5 loại phòng với kích thước khác nhau, có thể chứa tới 500
người / phòng họp. Các loại phòng họp/ hội thảo Kích thước phòng Dài x Rộng (m) Diện tích (m2) Cao trần (m) Kích thước cửa Cao x Rộng (m) Tầng InterContinental Grand Ballroom 23.4 X 15.4 360.36 5 5 X 2.5 2
Westlake Meeting Room 1 11.7 X 6 70.2 2.65 2.65 X 2 1 Westlake Meeting Room 2 11.7 X 6 70.2 2.65 2.65 X 2 1 Westlake Meeting Room 3 9.8 X 5.5 53.9 2.65 2 X 1.8 1 Westlake Meeting Room 4 6 X 5.5 33 2.65 2 X 1.8 1
Tùy theo cách bố trí phòng họp mà số khách mời có thể thay đổi, dưới đây là
một sốđề nghị của khách sạn: Phòng họp (Meeting Room) Banquet Style Classroom Style Hollow Square Style Reception Style
Theatre Style U-shape
Style InterContinental Grand Ballroom 300 250 153 450 420 140 Westlake Meeting Room 1 30 24 27 40 45 24 Westlake Meeting Room 2 30 24 27 40 45 24 Westlake Meeting Room 3 20 24 25 40 50 24 Westlake Meeting Room 4 10 18 25 20 28 15
Trang thiết bị: Máy chiếu, đường dây Internet, đầu đọc đĩa DVD,máy chiếu màn hình tinh thể lỏng, đĩa laser, tai nghe, bảng trắng…
Các khách sạn liên doanh nước ngoài làm rất tốt các dịch vụ này và trở thành
điểm đến ưa thích của các công ty lớn mỗi khi họ muốn tổ chức một chương trình thật chuyên nghiệp.
-Dịch vụ bán hàng: có trong hầu hết các khách sạn, chuyên bán các đồ lưu
niệm, các hàng hóa thông dụng, song giá vẫn còn cao.
-Dịch vụ vận chuyển: tất cả các khách sạn đều có phương tiện vận chuyển
riêng như ô tô, xe máy, xe đạp, bán vé máy bay , tàu hỏa… để phục vụ nhu cầu của khách. Có những khách sạn nước ngoài còn kí hợp đồng độc quyền với một hãng
taxi nào đó để củng cố lòng tin của khách hàng, nâng cao uy tín của họ.
-Một số các dịch vụkhác như: cắt tóc, thẩm mỹ, may đo… cũng bắt đầu xuất hiện dưới dạng dịch vụ cao cấp tại nhiều khách sạn và nó không chỉ phục vụ cho những khách tới lưu trú tại khách sạn mà cả những người dân địa phương có thu
nhập cao.
Riêng đối với khách thương mại, đa số khách sạn còn cung cấp thêm dịch vụ văn phòng, dịch vụthư kí. Còn đối với các khách du lịch, các khách sạn có vốn đầu
tư nước ngoài còn cung cấp thêm các dịch vụ như hát dân gian, múa hát hay các món ăn truyền thống mang phong cách dân tộc các nước. Khách sạn Hà Nội (Vốn
đầu tư: Hồng Kong – Trung Quốc) đã từng tổ chức tuần lễ văn hóa New Zealand,
Tuần lễẩm thực Nhật Bản, Tuần lễvăn hóa Việt Nam… đều rất thu hút khách trong
và ngoài nước dừng chân tại khách sạn.
Như vậy tầm quan trọng của các dịch vụ bổ sung trong các khách sạn là điều dễ thấy, các khách sạn có vốn đầu tư nước ngoài hiểu rõ tầm quan trọng của các dịch vụtăng thêm ngoài các dịch vụ chính là dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống, họ đã có những chiến lược đầu tư rất hiệu quả vào các dịch vụ này.