2 Mục tiêu của đề tài
4.1.5.Hiệu quả kinh tế của sản xuất bưởi Phúc Trạch
4.1.5.1. Nguồn lực sản xuất chủ yếu của các hộ điều tra
- Tình hình nhân khẩu, lao động và diện tích đất sản xuất của các hộ điều tra
Bảng 4.8: Tình hình nhân khẩu, lao động của các hộ điều tra
Chỉ tiêu ĐVT Số lượng
1. Tổng số hộ Hộ 60
2. Tổng nhân khẩu Người 237
Nhân khẩu BQ/hộ Người 3,95
3. Tổng lao động LĐ 174
Lao động nông nghiệp LĐ 100
Lao động phi nông nghiệp LĐ 74
Lao động BQ/hộ LĐ 2,9
LĐNN BQ/hộ LĐ 1,67
LĐPNN BQ/hộ LĐ 1,23
(Nguồn: Số liệu điều tra tại địa bàn Hương Khê, năm 2010)
Qua bảng 4.8 tổng số hộ được tiến hành điều tra là 60 hộ có tổng 237 nhân khẩu, bình quân trên 1 hộ có 3,95 nhân khẩu, như vậy có thể thấy nhân khẩu bình quân/hộ của các hộ điều tra không cao lắm. Đây là một dấu hiệu đáng mừng khi các hộ đang dần nổ lực xây dựng mô hình gia đình ít con để có điều kiện chăm sóc và nuôi dạy con em được đầy đủ, động thời đảm bảo cho cuộc sống gia đình được tốt hơn. Lực lượng lao động có ý nghĩa lớn trong sản xuất của bất kỳ ngành nghề nào nhất là đối với lĩnh vực sản xuất nông nghiệp. Qua bảng 5, ta có tổng số lao động của các hộ điều tra là 174 lao động bao gồm 100 lao động nông nghiệp chiếm 57,47% và 74 lao động phi nông nghiệp chiếm 42,53%. Bình quân/hộ có 2,9 lao động gồm 1,67 lao động nông nghiệp và 1,23 lao động phi nông nghiệp. Như vậy, tỷ lệ lao động nông nghiệp của các hộ điều tra vẫn chiếm nhiều hơn, lao động phi nông nghiệp của các hộ điều tra vẫn tham gia vào sản xuất nông nghiệp vào những ngày thời vụ căng thẳng. Đây là một điểm thuận lợi cho các nông hộ
bởi tận dụng được lao động tự có nên chi phí về thuê lao động là không có hoặc là có rất ít.
Bảng 4.9. Tình hình đất đai của các hộ điều tra . ĐVT: Sào
Chỉ tiêu Diện tích BQ/hộ 1. Đất lúa 146,5 2,44 2. Đất hoa màu 172,5 2,88 3. Đất lâm nghiệp 74 1,23 4. Đất nuôi cá, chăn nuôi 24 0,4 5. Đất vườn, nhà ở 122 2,03 6. Đất trồng bưởi 218 3,63 Tổng cộng 757 12,61
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra tại địa bàn, năm 2010)
Đất đai là tư liệu sản xuất có vị trí quan trọng trong nông nghiệp, nó vừa là đối tượng lao động vừa là tư liệu lao động. Quan sát bảng 4.9 số liệu về tình hình sử dụng đất đai của các nông hộ, chúng ta sẽ đánh giá được quy mô cũng như vấn đề sử dụng đất của các hộ điều tra. Tổng diện tích đất của các hộ là 757 sào, bình quân mỗi hộ có 12,61 sào. Trong đó, diện tích trồng bưởi chiếm nhiều nhất 28,80% tương ứng ứng 218 sào, bình quân mỗi hộ có 3,63 sào đất để trồng bưởi.
4.1.5.2 Kết quả sản xuất bưởi của các hộ điều tra Bảng 4.10. Kết quả sản xuất bưởi của các hộ điều tra
Chỉ tiêu ĐVT Số lượng
Số cây/vườn Cây 55,8
Số cây thu hoạch/vườn Cây 39,6
Số quả/cây Quả 81,65
Số quả/vườn Quả 3.233,5
Trọng lượng/quả Kg 0,8 – 1
(Nguồn: Số liệu điều tra tại địa bàn)
Qua số liệu điều tra được thể hiện ở bảng 4.10 ta thấy: Số cây bưởi trong độ tuổi thu hoạch là 39,6 cây/vườn, so với số cây trồng bình quân trên vườn là 55,8 cây/vườn thì tỷ lệ chiếm tương đối lớn, chiếm 70,97%. Như vậy, đa phần vườn bưởi của các hộ đã cho thu nhập.
Năng suất quả bình quân/vườn của các hộ điều tra đạt 3.235,83 quả/vườn, bình quân năng suất cây đạt 81,71 quả/cây. Mức năng suất này còn thấp so với khả năng cho quả của bưởi Phúc Trạch, cây bưởi Phúc Trạch ở độ tuổi từ 5 - 10 năm cho bình quân từ 90 quả/cây đến 120 quả/cây, cây bưởi càng lâu năm thì khả năng cho quả càng nhiều, càng ổn định, chất lượng quả càng ngon.
Năng suất quả thấp do nhiều nguyên nhân trong đó có nguyên nhân trồng không đúng mật độ và khoảng cách. Qua bảng số liệu chúng ta thấy số cây bình quân trên một vườn là 55,8 cây mà diện tích bình quân vườn là 3,63 sào, thì mật độ trồng khoảng 15 cây/sào, nhưng thực tế người dân trồng với khoảng cách là 5m x 5m nên mật độ là 20 cây/sào , lại còn trồng xen nhiều loại cây trồng khác làm cho cây bưởi kém phát triển dẫn đến năng suất còn thấp. Bên cạnh đó, cây bưởi chịu ảnh hưởng rất lớn của khí hậu, thời tiết khi cây bưởi nở hoa lúc thời tiết không thuận lợi sẽ làm cho hoa rụng nhiều, tỷ lệ đậu quả thấp. Kỹ thuật trồng và thời tiết ảnh hưởng lớn đến trọng lượng và chất lượng quả, trọng lượng bình quân của một quả bưởi Phúc Trạch chỉ đạt từ 0,8 kg đến 1 kg, trong khi nếu tuân thủ đúng kỹ thuật trọng lượng quả có thể đạt từ 1,2 – 1,5 kg. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});