1. Các nhân tố tác động đến chất lượng đội ngũ lao động
1.6.1 Thị trường lao động.
Hà Nội có quy mô thị trường lao động khá lớn. Hàng năm số người bước vào tuổi lao động khoảng hơn 80 nghìn người, số người cần tìm việc hằng năm khoảng 120 nghìn người... Áp lực về việc làm là rất lớn, nhất là trong thời kỳ nền kinh tế toàn cầu đang trong cơn khủng hoảng, tỷ lệ thất nghiệp gia tăng. Thêm vào đó việc Nước gia nhập WTO thì việc lao động có chất lượng từ nước ngoài tràn vào là rất lớn. Vì thếđể tránh rơi vào tình trạng thất nghiệp người lao động phải tự nâng cao giá trị bản thân về trình độ chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ.
Đội ngũ nhân viên phục vụ trong khách sạn nhà hàng cũng không nằm ngoài quy luật đó. Rất nhiều công ty đã phải cắt giảm nhân công. Việc làm này là cần thiết để phù hợp với sự thay đổi hiện tại, việc cắt giảm sẽảnh hưởng không nhỏ tới nhân sự của công ty nhưng nó lại giúp công ty sang lọc đi những cá thể không tốt và sẽ nâng cao chất lượng hơn.
Bên cạnh đó thì Hà Nội còn là nơi tập trung các trường đại học, cao đẳng, trung cấp và các trường đào tạo nghề cao nhất cả nước ( chiếm gần 60%). Do đó chất lượng lao động trong nội thành khá cao. Lao động đã qua đào tạo có chất lượng tốt hơn và khả năng thích nghi cũng cao hơn. Vì thế đây chính là nguồn lao động lớn cho doanh nghiệp tuyển dụng. Cơ chế đào thải sẽ loại những người không đủ năng lực, và nâng cao sức cạnh tranh ngay trong nội bộ công ty. Công ty sẽ có nhiều cơ hội để tuyển những nhân viên có chất lượng và họ sẽ luôn không ngừng nâng cao tay nghềđể giữđược việc.