Để khảo sát thành phần hóa học của lá khoai lang chúng tôi sử dụng ethanol 90% chiết rút thu được cao ethanol. Phân bố đều cao ethanol trong nước cất, sau đó chiết phân đoạn lần lượt với các dung môi có độ phân cực tăng dần: n-hexan, chloroform, ethylacetate. Các dịch chiết tương ứng được cất loại dưới áp suất giảm thu được các phân đoạn dịch chiết n-hexan, chloroform, ethylacetate và phân đoạn nước. Quy trình chiết rút được mô tả ở hình 3.1.
Từ 3 kg bột lá khoai lang khô được ngâm kiệt 3 lần trong ethanol 90%, loại dung môi dưới áp suất giảm thu được tổng khối lượng mẫu cao cồn tổng số là 210g. Giữ lại 50g dùng cho quá trình phân tích và điều trị cho chuột, khối lượng cao cồn còn lại (160g) dùng để tách chiết qua các dung môi hữu cơ có độ phân cực khác nhau. Khối lượng mẫu thu được khi lần lượt chiết qua các dung môi của lá khoai lang Hoàng long được trình bày ở bảng 3.1.
Bột lá khoai lang
Cao ethanol
Phân lớp n-hexan Phân lớp nước
Phân lớp nước
Phân lớp ethylacetate Phân lớp nước Phân lớp chloroform
Cao PĐ ethylacetate Cao PĐ nước Ngâm với ethanol 90%, lọc, cất loại dung môi dưới áp suất giảm (chiết 3 lần)
Cô loại dung môi
Chiết ethylacetate Chiết chloroform
Bổ sung nước, chiết n-hexan
Cô loại dung môi
Cô loại dung môi Cao PĐ n-hexan
Cao PĐ chloroform
Bảng 3.1. Khối lượng mẫu thu được khi chiết qua các phân đoạn
Khoai lang Hoàng Long Mẫu
Các PĐ
Mẫu ban đầu (g) Mẫu khô tuyệt đối (g)
Hiệu suất chiết rút (%) EtOH 170 20,54 12,08 n-Hexan 34,20 1,32 3,85 Chloroform 6,05 0,075 1,23 Ethylacetate 14,95 0,540 3,61 PĐ nước 75,6 8,45 11,17