mỏng
Chúng tôi đã tiến hành chạy sắc kí bản mỏng tráng sẵn silicagel Merck Alufolien 60 F254 với nhiều hệ dung môi khác nhau. Qua thăm dò chúng tôi thấy hệ dung môi TEAF (5:3:1:1) hay (Toluen-Ethylacetate-Acetone-acid Formic) là cho kết quả rõ nét nhất và được chúng tôi lựa chọn.
Kết quả sắc ký đồ hình 3.2. cho thấy bản sắc ký xuất hiện nhiều băng vạch có màu sắc khác nhau. Trong sắc ký lớp mỏng, các chất có độ phân cực mạnh hơn và có khối lượng phân tử nhỏ hơn sẽ di chuyển nhanh hơn lên phía trên và có hệ số Rf lớn. Và ngược lại, các chất có độ phân cực yếu, khối lượng phân tử lớn sẽ chạy chậm hơn và có hệ số Rf nhỏ. Qua quan sát trên sắc ký đồ, chúng tôi nhận thấy kết quả sắc ký đồ của các phân đoạn dịch chiết đều cho nhiều băng vạch với nhiều màu sắc, các băng vạch nằm gối lên nhau. Màu sắc các băng vạch gồm các màu chủ yếu như: Màu vàng (đặc trưng cho flavonoid), màu tím (đặc trưng của tecpen), màu xanh (đặc trưng của diệp lục) chứng tỏ trong các phân đoạn dịch chiết từ lá khoai lang chứa thành phần
1 2 3 4 5 6
Hình 3.2. Sắc ký đồ các phân đoạn dịch chiết lá khoai lang
Ghi chú:
1- Cao EtOH 2- Cao n-hexan 3- Cao CHCl3 4- Cao EtOAc
5- Cao phân đoạn nước 6- Chất chẩn (Reerceten)
polyphenol khá phong phú. Phân đoạn nước có ít băng vạch nhất. Phân đoạn EtOAc, phân đoạn EtOH cho các băng đậm với các màu tím, nâu đỏ, vàng nhạt và xanh. Như vậy cho thấy phân đoạn EtOAc và cao cồn tổng số chiếm lượng polyphenol nhiều nhất.