Chiến lược sản phẩm là nền tảng, là bước khởi đầu trong quá trình sản xuất kinh doanh, đòi hỏi các nhà doanh nghiệp phải có đầu óc sáng tạo và quan sát tinh vi, không những ở thị trường hiện tại mà còn dự đoán ở thị
trường tương lai, từ đó tung ra thị trường những sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu phong phú và liên tục biến đổi của khách hàng. Một số chiến lược sản phẩm:
Chiến lược chủng loại: Trong điều kiện thị trường luôn luôn thay đổi theo thời gian, không gian, giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, thu nhập… thì một doanh nghiệp không thể an tâm về vị trí của mình nếu chỉ kinh doanh duy nhất một loại sản phẩm vì sẽ rất khó tránh được rủi ro, vì vậy, doanh nghiệp phải có một chiến lược chủng loại hợp lý, bao gồm:
Chiến lược tái định vị nhãn hiệu sản phẩm: Dù một sản phẩm đã được
định vị tốt thế nào trong thị trường thì qua một thời gian cũng phải thực hiện tái định vị. Có hai lý do để tiến hành tái định vị: những đối thủ cạnh tranh có thểđã tung ra sản phẩm gần giống và lấn vào thị phần của công ty hoặc sở thích của khách hàng đã thay đổi, sản phẩm không còn hợp với thị
hiếu người tiêu dùng. Việc tái định vị có thể đòi hỏi sự thay đổi cả sản phẩm lẫn hình ảnh của sản phẩm hoặc có thể tái định vị bằng cách chỉ thay
đổi hình ảnh của sản phẩm.
Chiến lược mở rộng hoặc cắt tỉa chủng loại sản phẩm: Chiến lược mở
rộng nhãn hiệu là những nỗ lực nhằm sử dụng một tên hiệu đã thành công
để tung ra những sản phẩm mới hay những sản phẩm cải tiến. Việc mở
rộng nhãn hiệu tiết kiệm cho nhà sản xuất khoản chi phí tốn kém khi phải quảng cáo cho một tên hiệu mới, đồng thời sản phẩm mới đó vẫn được thị
trường nhanh chóng chấp nhận. Ngược lại, trong quá trình kinh doanh, những thông tin phản hồi từ thị trường giúp cho doanh nghiệp nhận biết
được sản phẩm nào được người tiêu dùng ưa chuộng, sản phẩm nào bị thải hồi. Từ đó có thể quyết định cắt tỉa bớt những chủng loại sản phẩm kinh doanh không có hiệu quả hoặc hiệu quả thấp, để dành nguồn tài lực tập trung phát triển số sản phẩm có hiệu quả cao.
Chiến lược biến đổi chủng loại: Sự biến đổi chủng loại không nhất thiết
đòi hỏi nhà sản xuất phải có những sản phẩm hoàn toàn mới. Doanh nghiệp có thể tạo ra một sản phẩm mới trên cơ sở “làm khác đi” ít nhiều so với những sản phẩm đã có. Chiến lược biến đổi chủng loại còn bao hàm cả
việc cải tiến về hình dáng, vật liệu, cách trang trí, bao bì…
Chiến lược về chất lượng sản phẩm : Có 3 loại chiến lược
Chiến lược hoàn thiện và cải tiến chất lượng sản phẩm: Hoàn thiện về
cấu trúc kỹ thuật của sản phẩm; Nâng cao các thông số về độ bền, độ an toàn, khả năng giảm tuổi thọ của sản phẩm; Thay đổi kiểu dáng, kích cỡ; Quan tâm đặc biệt đến màu sắc, mùi vị của sản phẩm; Thay đổi các vật liệu chế tạo; Hạn chế hoặc vứt bỏ những chi tiết hay hỏng, ít phù hợp với công chúng, thay vào đó những bộ phận, chi tiết phù hợp với khách hàng…
Chiến lược duy trì chất lượng sản phẩm: nhiều công ty vẫn duy trì chất lượng ban đầu không đổi trừ khi xảy ra những sai lầm hiển nhiên hoặc thị
hiếu mới buộc phải thay đổi
Chiến lược giảm dần chất lượng: ban đầu giới thiệu sản phẩm mới có chất lượng rất tốt, sau khi gây được tiếng vang và chiếm được thị phần
đáng kể thì bắt đầu giảm chất lượng để bù vào chi phí tăng cao với hi vọng khách mua sẽ không nhận ra sự khác biệt.
Chiến lược đa dạng hóa mặt hàng hoặc đổi mới sản phẩm: hướng
vào việc phát triển một số sản phẩm mới cho thị trường hiện tại hay phát triển một số sản phẩm mới cho thị trường mới nhằm mở rộng khả năng thỏa mãn nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng, hạn chế sự suy thoái nhanh của sản phẩm.