4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3. đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn nuôi trên lớp ựệm lót lên men 1 đánh giá khả năng tăng trưởng của lợn ựược nuôi trong ựệm lót lên men
4.3.1. đánh giá khả năng tăng trưởng của lợn ựược nuôi trong ựệm lót lên men
Phương thức chăn nuôi trên ựệm lót lên men, ngoài mục tiêu ựảm bảo giảm thiểu ô nhiễm môi trường ra thì phải ựạt ựược mục tiêu là nâng cao khả năng tăng trưởng của lợn. Kết quả ựánh giá khả năng sinh trưởng của lợn khi nuôi trên ựệm lót lên men ựược trình bày trong bảng 4.6.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
Bảng 4.6. Kết quả theo dõi khả năng tăng khối lượng của ựàn lợn thắ nghiệm
TN (n = 36) đC (n = 36)
đợt
T.N Chỉ tiêu theo dõi X ổSD Cv
(%) X ổSD
Cv (%) Thời gian nuôi T.N
(ngày) 90 90
Khối lượng bắt ựầu
nuôi (kg) 21,60 ổ 2,45 2,34 22,10 ổ 1,59 2,68
Khối lượng kết thúc
nuôi (kg) 93,26 ổ 2,24 1,95 89,48 ổ 3,12 2,52 I
Tăng khối lượng bình quân
( g/con/ngày)
796,22 ổ 8,22 2,51 748,67 ổ 12,33 3,35
Thời gian nuôi T.N
(ngày) 90 90
Khối lượng bắt ựầu
nuôi (kg) 21,53 ổ 0,68 2,93 21,78 ổ 0,51 2,73
Khối lượng kết thúc
nuôi (kg) 94,74 ổ 3,27 1,90 93,12 ổ 4,35 2,25 II
Tăng khối lượng bình quân
( g/con/ngày)
813,44 ổ 11,72 2,51 792,67 ổ 22,78 3,35
Kết quả ở bảng 4.6 cho thấy: khối lượng lúc bắt ựầu nuôi và khối lượng kết thúc thắ nghiệm là tương ựương nhau giữa hai lô thắ nghiệm và ựối chứng. Nhưng sau 3 tháng khối lượng lợn ở lô thắ nghiệm ựều cao hơn ựối chứng, cụ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
thể: ựợt I lợn khối lượng bình quân ở lợn lô thắ nghiệm là 93,26 kg, ở lô ựối chứng là 89,48 kg, như vậy khối lượng lợn bình quân ở lô thắ nghiệm cao hơn ựối chứng là 3,78 kg; ở ựợt II khối lượng lợn bình quân ở lô lợn thắ nghiệm là 94,74 kg, ở lô ựối chứng là 93,12 kg, như vậy khối lượng lợn bình quân ở lô thắ nghiệm cao hơn ựối chứng là 1,62 kg. Cũng vì khối lượng lợn ở lô thắ nghiệm cao hơn lô ựối chứng mà tăng khối lượng tắch lũy của lợn ở lô thắ nghiệm cũng cao hơn lô ựối chứng, cụ thể: ở ựợt I, tăng khối lượng tắch lũy của lợn ở lô thắ nghiệm cao hơn ựối chứng là 47,55 g/con/ngày; ở ựợt II, tăng khối lượng tắch lũy của lợn ở lô thắ nghiệm cao hơn ựối chứng là 20,77 g/con/ngày. Tuy nhiên sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê P>0,05.
Kết quả trên cho thấy lợn nuôi trên ựệm lót lên men có sự tăng trưởng tốt hơn so với lợn nuôi trên nền xi măng. Hoàn toàn có thể giải thắch ựược ựiều này bởi các lý do sau ựây:
- Do vi sinh vật có lợi trong ựệm lót ựã phân giải mạnh làm tiêu hủy phân và nước tiểu ựã tạo cho chuồng nuôi không còn chất thải; hơn nữa sự phân giải các thành phần có trong phân và nước tiểu lợn ựể chuyển hóa thành các chất vô hại, không có mùi hôi thối và ựộc hại. Do ựó ựã tạo ra một môi trường trong sạch không ô nhiễm khác với môi trường chuồng trại nuôi theo kiểu truyền thống luôn tồn ựọng phân, nước tiểu và các khắ thải thối, ựộc hại như các hợp chất kiềm hữu cơ, các khắ NH3, H2S, CO2...Chắnh vì vậy lợn nuôi trên ựệm lót ựã ựược sống trong một môi trường trong sạch không ô nhiễm, gần với tự nhiên nên ựã làm khôi phục bản năng sống tự nhiên của chúng: tự do ựi lại, chạy nhẩy, ựào bớiẦdo ựó chúng có ựược tâm trạng thoải mái, không có áp lực về tâm lý, giảm căng thẳng (stress) và do ựó chúng khỏe mạnh hơn, phát triển tốt hơn.
- VSV có lợi ựã phân giải phân và nước tiểu tạo thành các chất trao ựổi và một phần ựược tạo nên protein của bản thân chúng, do vậy ựã cung cấp một phần chất dinh dưỡng protein cho lợn, trợ giúp quá trình tiêu hóa, nâng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 59
cao miễn dịch cho con vật sử dụng. Một thực tế có thể quan sát thấy là lợn nuôi trên ựệm lót thường ủi dũi, nhá nhấm ựệm lót, nhất là lợn nuôi ựang trong giai ựoạn lợn con và lợn choai.
- Do lợn nuôi trên ựệm lót lên men trong sạch, không ô nhiễm các khắ thải ựộc hại và các vi sinh vật gây bệnh nên sống khỏe mạnh có sức ựề kháng cao nên có tỷ lệ mắc bệnh thấp và bệnh cũng mắc nhẹ hơn so với lợn nuôi trên nền xi măng. Vì thế lợn nuôi trên ựệm lót có sự sinh trưởng phát triển tốt hơn, sự tăng trưởng cao hơn so với lợn nuôi trên nền xi măng.
- Một lý do quan trọng nữa là lợn nuôi trên ựệm lót lên men trong vụ đông - Xuân có nhiệt ựộ môi trường ấm hơn và khô hơn so với nuôi trên nền xi măng, do ựó lợn sống khỏe mạnh và tăng trưởng tốt hơn.