Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 16 có ựộ ẩm cao hơn thì cây sẽ sinh trưởng tốt hơn và tất nhiên là sẽ cho năng suất cao hơn. Như ựã nêu trên, việc che phủ ựất ựã làm giảm nhiệt ựộ mặt ựất từ 3 ựến 7 ựộ vào lúc 15h00. Nhờ vậy lượng nước bốc hơi sẽ giảm.
Ngoài ra che phủ ựất còn giúp cho nước ựỡ bị bốc hơi do gió và giảm sự cạnh tranh về nước của cỏ dại. Do vậy, ẩm ựộ ựất dưới lớp che phủ luôn luôn cao hơn so với ựất trống, nhất là trong những thời kỳ nắng kéo dài. Buldelman (1989) ựã cho thấy che phủ ựất có tác dụng rất tốt ựến việc tăng ẩm ựộ trong ựất.
Các tác giả ựã tiến hành lấy mẫu ở nhiều cặp thắ nghiệm có che phủ và không che phủ ở nhiều ựịa phương khác nhau vào tháng giữa mùa khô và mùa mưa (tháng 4) ựịnh kỳ 10 ngày 1 lần và xác ựịnh ẩm ựộ ựất của các mẫu thu thập. Qua số liệu cho thấy trong tất cả các thắ nghiệm, ựất ựược che phủ ựều có ẩm ựộ cao hơn, nhất là trong thời kỳ hạn kéo dài. Lý do là nước do mao dẫn ựưa lên mặt ựất ựược lớp che phủ bảo vệ khỏi bốc hơi do tác ựộng của nhiệt ựộ và gió. Kết quả này cũng phù hợp với những nghiên cứu của Boulakia (CIRAD, 2003). Ông ựã khẳng ựịnh rằng việc trồng xen cỏ ựậu Stylo và cỏ Ruzi với cà phê sẽ giảm ựược hai lần tưới trong mùa khô ở Tây Nguyên.