7. Đóng góp của luận văn
2.3.5. Mô tả thang đo
Bộ thang đo hoàn chỉnh đo lường hoạt động du lịch homestay có được sau khi tác giả thực hiện cuộc trao đổi, phỏng vấn các chuyên gia gồm: công chức ngành du lịch, nhà quản lý các công ty du lịch lữ hành, chủ các homestay và khách du lịch, những nội dung mà khách du lịch quan tâm. Cuối cùng, thang đo của đề tài được rút gọn lại với 28 mục hỏi.
Các thang đo sử dụng dạng Likert 5 điểm để đo lường, trong đó: 1. Rất không đồng ý, 2. Không đồng ý, 3. Tạm được, 4. Đồng ý, 5. Rất đồng ý.
Các biến quan sát dùng để đo lường các khái niệm/thuộc tính được tham khảo thông qua các nghiên cứu trước đó và dự kiến như sau:
(i) Thang đo hoạt động du lịch homestay
Như đã giới thiệu ở phần trên, thang đo hoạt động du lịch homestay gồm 6 thành phần: (1) Môi trường của homestay (MOITRUONG); (2) Chất lượng dịch vụ (PHUCVU); (3) An toàn (ANTOAN); (4) An ninh trật tự (ANNINH); (5) Dễ tiếp cận chương trình du lịch homestay (TIEPCAN); (6) Cơ sở vật chất (cơ sở lưu trú, nhà bếp) của homestay (VATCHAT).
Thang đo Mô hình du lịch homestay, khi được thực hiện nghiên cứu định tính qua việc trao đổi với các khách hàng, nhà quản lý, một số biến không phù hợp đã được loại ra và một số biến mới đã được thêm vào cho phù hợp với loại hình du lịch homestay mà khách du lịch và các chuyên gia cảm nhận đựợc.
Kết quả bảng câu hỏi thang đo Mô hình du lịch homestay chính thức để thực hiện nghiên cứu như sau:
Bảng 2.5: Điều kiện phát triển du lịch homestay
STT Du lịch homestay
1 Tận dụng gió thiên nhiên, ánh sáng tự nhiên một cách đầy đủ (MOITRUONG1) 2 Kết hợp các di sản địa phương và các yếu tố cảnh quan địa phương vào thiết kế
homestay (MOITRUONG2)
3 Cảnh đẹp và tính độc đáo của nội thất thiết kế (MOITRUONG3)
4 Chủ homestay thiết kế vườn cây có tính độc đáo (Có những thắng cảnh thiên nhiên và nhân tạo trong cộng đồng) (MOITRUONG4)
5 Nhà nghỉ được xây dựng vững chắc (MOITRUONG5)
6 Thái độ ân cần của người chủ/ nhân viên phục vụ (ví dụ: dịch vụ đưa đón khách chu đáo) (PHUCVU1)
7 Cung cấp đầy đủ các món ăn địa phương (PHUCVU2) 8 Dịch vụ ăn uống đảm bảo chất lượng, vệ sinh (PHUCVU3)
9 Người chủ/ nhân viên phục vụ biết ngoại ngữ, phải qua lớp tập huấn nghiệp (PHUCVU4)
10 Có phương tiện thông tin để báo động các nguy hiểm (ví dụ: khách bị đau ốm, bị thương tích có thể tiếp cận nhanh và thuận tiện với nơi cấp cứu) (ANTOAN1) 11 Có hộp thuốc y tế (ANTOAN2)
12 Đảm bảo an toàn cho khách lưu trú (ví dụ: mua bảo hiểm cho khách lưu trú, phòng trọ an toàn…) (ANTOAN3)
13 Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường, an toàn, phòng chống cháy nổ và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo qui định (ANTOAN4)
14 Đảm bảo an ninh trật tự (ANNINH1) 15 Không có tệ nạn xã hội (ANNINH2) 16 Không có tình trạng cò mồi (ANNINH3)
17 Đảm bảo an ninh cho khách lưu trú (ANNINH4)
18 Vị trí dễ dàng, thuận tiện cho khách du lịch với cơ sở hạ tầng cơ bản (TIEPCAN1) 19 Bảng tên, bảng hướng dẫn đặt ở nơi dễ thấy (TIEPCAN2)
20 Có bãi đậu xe cho khách du lịch (TIEPCAN3)
22 Nơi lưu trú sạch sẽ (VATCHAT1)
23 Trang thiết bị chất lượng khá, hoạt động tốt (VATCHAT2) 24 Đèn điện, quạt điện... công tắc bố trí thuận tiện (VATCHAT3)
25 Giường hoặc đệm ngủ đạt tiêu chuẩn (ví dụ: chăn, mền, gối và khăn phủ, giường sạch sẽ và được thay sau khi khách đi, có bộ mới cho khách mới) (VATCHAT4) 26 Sử dụng phương pháp truyền thống để chống muỗi (VATCHAT5)
27 Có phòng tắm sạch sẽ và các tiện nghi vệ sinh (VATCHAT6)
28 Bếp sạch sẽ và không có mùi ẩm mốc, hôi thối (ví dụ: dụng cụ nhà bếp sạch sẽ và vệ sinh, cung cấp đủ nước sạch 24/24 giờ) (VATCHAT7)
(ii) Thang đo đánh giá sự lựa chọn của khách du lịch về du lịch homestay
Thang đo đánh giá sự lựa chọn của khách du lịch về du lịch homestay (LUACHON) sau khi hiệu chỉnh một số biến không phù hợp với loại hình du lịch homestay đã được loại ra và một số biến mới đã được thêm vào cho phù hợp.
Bảng 2.6: Thang đo sự hài lòng
STT Sự lựa chọn của khách du lịch (LUACHON)
1 Quý khách lựa chọn homestay này vì chất lượng dịch vụ (LUACHON1)
2 Quý khách lựa chọn homestay này vì sự đáp ứng đối với yêu cầu của quý khách (LUACHON2)
3 Quý khách lựa chọn homestay này vì cách phục vụ (LUACHON3)
Tiểu kết
Việc khảo sát thực tế lấy ý kiến đánh giá của khách du lịch về hoạt động du lịch homestay được thực hiện tại xã Đông Hòa Hiệp. Dữ liệu thu được, được xử lý bằng phần mềm SPSS 16.0, qua các phân tích để đưa ra kết quả nghiên cứu. Thực hiện thống kê mô tả bằng phần mềm SPSS 16.0 cho thấy khách du lịch đánh giá về các yếu tố lựa chọn homestay của họ ở mức đồng ý (≈ 4 điểm).
Sau khi thực hiện kiểm định hệ số tương quan Pearson, kiểm định phương trình hồi quy đa biến cho các nhân tố vừa rút ra từ phân tích nhân tố, đề tài nghiên cứu có được mô hình homestay tại xã Đông Hòa Hiệp, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang như sau:
Sự lựa chọn của khách du lịch về homestay = 0.172 + 0.442*Cơ sở vật chất + 0.311*Quản lý homestay + 0.268*Dễ tiếp cận homestay + 0.215*Môi trƣờng của homestay + 0.190*An ninh trật tự
CHƢƠNG 3. GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI XÃ ĐÔNG HÒA HIỆP HUYỆN CÁI BÈ, TỈNH TIỀN GIANG