- Các thí nghiệm ñược bố trí theo mô hình một nhân tố, phân lô ngẫu nhiên, số lượng trứng trong mỗi lô thí nghiệm (n ≥ 40), lặp lại 3 lần.
- Trứng thí nghiệm ñược lấy trên cùng một ñàn gà sinh sản khỏe mạnh ở
tuần tuổi 32 – 42.
3.3.1.1. Thí nghiệm 1: Xác ñịnh ảnh hưởng của chếñộ vệ sinh khử trùng ñến
kết quảấp nở. Theo dõi trên 3 lô trứng ấp
Lô 1: Trứng ñược khử trùng bằng hơi Formaldehyt trước khi bảo quản với nồng ñộ 9g KMnO4 + 18ml formol/m3 tủ, xông trong thời gian 30 phút.
Lô 2: Trứng ñược khử trùng bằng hơi Formaldehyt trước khi bảo quản với nồng ñộ 17,5g KMnO4 + 35ml formol/m3 tủ, xông trong thời gian 15 phút.
Lô 3: Trứng không ñược khử trùng
Sau ñó, các lô trứng ñược ấp trong máy ấp công nghiệp, cùng một quy trình ấp nở ñể xác ñịnh sự khác nhau giữa 3 chếñộ vệ sinh khử trùng nói trên
ñến kết quảấp nở
3.3.1.2. Thí nghiệm 2: Xác ñịnh ảnh hưởng của thời gian và phương thức bảo
quản ñến kết quảấp nở
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 38
kho lạnh ñến kết quảấp nở
Lô thí nghiệm Lô 1 Lô 2 Lô 3
Thời gian bảo quản (ngày) 3 7 10
ðiều kiện bảo quản Trong kho lạnh
Nhiệt ñộ (oC) 15 - 18
Ẩm ñộ (%) 75 - 80
Sau khi bảo quản với thời gian nói trên, tất cả trứng ñược ấp trong cùng một máy, ở vị trí và chếñộấp như nhau.
Sơñồ thí nghiệm 2.2. Xác ñịnh ảnh hưởng của thời gian bảo quản trứng trong
ñiều kiện tự nhiên ñến kết quảấp nở
Lô thí nghiệm Lô 1 Lô 2 Lô 3
Thời gian bảo quản (ngày) 3 7 10
ðiều kiện bảo quản Tự nhiên Nhiệt ñộ (oC) Phòng (Mùa hè)
Ẩm ñộ (%) Phòng (Mùa hè)
3.3.1.3. Thí nghiệm 3:Xác ñịnh ảnh hưởng của vị trí khay trứng trong máy ấp
ña kỳñến tỷ lệấp nở của trứng gà Ri
- Theo chiều cao của máy ấp, ñược chia làm 3 khu vực: trên, giữa, dưới Lô 1: khay trứng ñược xếp ở vị trí 1/3 phía dưới
Lô 2: khay trứng ñược xếp ở vị trí giữa
Lô 3: khay trứng ñược xếp ở vị trí 1/3 phía trên (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Chọn trứng ñủ tiêu chuẩn giống, cùng chếñộ bảo quản và chếñộấp nở
như sau:
Máy ấp: Nhiệt ñộ 37,5 – 37,6 oC; ẩm ñộ 55 – 60% Máy nở: Nhiệt ñộ 37,1 – 37,2 oC; ẩm ñộ 68 – 75% - Theo dõi các chỉ tiêu ấp nở và thời gian nở của từng lô
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 39
giai ñoạn ấp (1-18 ngày ấp) ñến tỷ lệấp nở của trứng gà Ri
Sơñồ thí nghiệm
Thời gian ấp Chế ñộ ấp Lô 1 Lô 2 Lô 3
Nhiệt ñộ (oC) 37,3 – 37,4 37,5 – 37,6 37,7 – 37,8 1 – 18 ngày Ẩm ñộ (%) 55 - 60 Nhiệt ñộ (oC) 37,1 – 37,2 19 – 21 ngày Ẩm ñộ (%) 68 - 75
- Chọn trứng ñủ tiêu chuẩn giống, cùng chế ñộ bảo quản, thời gian vào
ấp như nhau.
- Theo dõi các chỉ tiêu ấp nở và thời gian nở của từng lô
3.3.1.5. Thí nghiệm 5: Xác ñịnh ảnh hưởng của khối lượng trứng ñến kết quả
ấp nở
- Sau khi thu trứng từ chuồng nuôi, dựa vào khối lượng trứng phân làm 3 lô: Lô 1: khối lượng trứng < 40 g Lô 2: khối lượng trứng 40 – 46 g Lô 3: khối lượngtrứng >46 g - Ấp trên cùng một máy, ở vị trí và chếñộấp thích hợp nhất. 3.3.1.6. Thí nghiệm 6: Xác ñịnh ảnh hưởng của chỉ số hình dạng trứng ñến kết quảấp nở
- Dựa vào chỉ số hình dạng (CSHD), chia làm 3 lô ñể ấp trong cùng một chếñộ và một quy trình: Lô 1: CSHD < 1,30 Lô 2: CSHD = 1,30 – 1,36 Lô 3: CSHD >1,36 3.3.1.7. Thí nghiệm 7: Thử nghiệm Ấp trứng gà Ri ở chế ñộ nhiệt ñộ, khối lượng trứng, chỉ số hình dạng trứng, phương thức và thời gian bảo quản, ñiều kiện vệ sinh khử trùng trứng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 40 thích hợp nhất ñã ñược kết luận từ các thí nghiệm trước.
3.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp xác ñịnh 3.3.2.1. Chỉ tiêu chất lượng trứng