Băng tải vận chuyển và lựa chọn, bỏ hoa, bỏ cuống

Một phần của tài liệu Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Nước dứa cô đặc và Bột cam (Trang 44 - 45)

- Cách tiến hành

5.1.1.Băng tải vận chuyển và lựa chọn, bỏ hoa, bỏ cuống

- Năng suất băng tải: Q = 3600 × B × y × v × ŋ × h.[6, tr79]

B: chiều rộng băng tải, B =0,8 m

y: khối lượng riêng của dứa, y = 667 kg/m3[23]

( làm thực tế Md=0,5kg, Vd=0,75lit)

v: vận tốc băng tải, v = 0,15 m/s.ŋ: hệ số sử dụng của băng tải, ŋ = 0,7. h: chiều cao trung bình của lớp dứa, h =0,15 m.

Thay số vào ta tính được:

Q = 3600 × 0,8 × 667 × 0,15 × 0,7 × 0,15 = 30255,12 kg/h. Năng suất của công đoạn này là: 39912,55 kg/h. [Bảng 4.8]

- Số băng tải cần chọn: = = 12 , 30255 55 , 39912 N

1,32. Vậy ta chọn 3 băng tải

- Tính chiều dài băng tải: L = N/2 ×L1 + L2 (m).

Trong đó: L: chiều dài băng tải (m).

L1: chiều rộng chỗ làm việc của 1 công nhân, L1 = 0,75 m. L2: chiều dài bộ phận dẫn động và tang quay, L2 = 1 m. N: số chỗ làm việc của công nhân (tức là số công nhân). Số chỗ công nhân làm việc trên một băng tải được tính như sau: N = q/Q. Trong đó: q : năng suất công đoạn lựa chọn trên băng tải.

q = 39912,55/3 = 13304,18 kg/h.

Q: năng suất công nhân làm trong 1 giờ: Một công nhân làm được 18 quả/phút.

Khối lượng trung bình của mỗi quả : 500 g. Vậy Q = 500 × 18 × 60/1000 = 540 kg/h.

Vậy có 25 công nhân trong 1 băng chuyền.

- Chiều dài mỗi băng tải: = ×0,75+1= 2

26

L

10,45m. Chọn 10,5 m - Chiều cao băng tải: 1000 mm

Hình 5.1. Băng tải vận chuyển, lựa chọn, bỏ hoa, bỏ cuống dứa

Một phần của tài liệu Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Nước dứa cô đặc và Bột cam (Trang 44 - 45)