- Cách tiến hành
5.2.7.Thiết bị cô đặc
Nguyên tắc hoạt động của thiết bị cô đặc:
Ở mỗi nồi, dung dịch đi vào phòng đốt ngoài kiểu đứng, tại đây dung dịch được đun sôi tạo thành hỗn hợp lỏng hơi đi qua ống dẫn vào phòng bốc hơi. Tại phòng bốc hơi, hơi thứ được tách ra đi lên phía trên, dung dịch còn lại đi về phòng đốt theo ống tuần hoàn.
Hệ thống cô đặc 3 nồi song song, dung dịch đi vào đồng thời 3 nồi ,sản phẩm cũng đồng thời lấy ra ở các nồi.
-Ưu điểm: thiết bị cô đặc phòng đốt ngoài vận tốc tuần hoàn tốt hơn nên làm giảm thời gian cô đặc. Hệ 3 nồi song song sẽ tránh được tắc đường ống khi dung dịch di chuyển từ nồi này sang nồi kia.
Năng suất công đoạn: 491,43 (kg/h) [Bảng 4.10]
Chọn thiết bị:
Chọn thiết bị cô đặc SJN-500 [18] có các thông số kỹ thuật sau: Năng suất bay hơi: 600( kg/h)
Nhiệt độ bay hơi: 650C
Áp lực hơi nước: 0,05 ÷0,09 Mpa Lượng hơi tiêu thụ: 440 kg/h
Kích thước: 5000 × 1300 × 3000 mm - Năng suất bay hơi của công đoạn cô đặc:
491,43 – 136,20 = 355,23( kg/h) ( Bảng 4.10) Số thiết bị cần chọn: n = 600 23 , 355 = 0,6.Vậy chọn 1 thiết bị 5.2.8. Thiết bị phối trộn
Năng suất của công đoạn phối trộn: 136,20 (kg/h) [Bảng 4.10]
Chọn máy trộn trục khuỷu của công ty Kybaco.[28]
- Công dụng: Trộn bột ướt.Công việc lấy liệu được tự động bằng việc dùng motor quay thùng qua trục vít (hoặc bằng piston
khí nén nâng thùng). - Khối lượng trộn: 100 (kg/mẻ). - Tốc độ trục trộn: 40 (vòng/phút). - Motor chính: 7,5 KW, 1450 (vòng/phút). - Motor nâng thùng: 0,6 KW, 1450(vòng/phút) - Điện áp sử dụng: 220/380V, 3pha. -Kích thước:2300×1150×1380(mm). -Kích thước thùng trộn:800×660× 580(mm).
- Máy gồm 02 trục khuỷu bằng inox, thùng trộn bằng inox. - Bao che bằng inox.-Dễ vận hành và vệ sinh.
-Máy đạt tiêu chuẩn GMP.
Số thiết bị cần chọn: Số mẻ trộn trong 1h: 100 20 , 136 = 1,36. Vậy trong 1h cần trộn 1 mẻ.
Chọn số thiết bị phối trộn là 1 thiết bị. Mỗi mẻ khoảng 15 phút (kể cả thời gian nạp liệu và tháo liệu).