4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.3.8.Tỡnh hỡnh sõu bệnh khoai tõy trong thớ nghiệm bún Bokash
Cũng như thớ nghiệm I và II, ở thớ nghiệm III cũng khụng phỏt hiện ủược cỏc ủối tượng sõu hại và một số loại bệnh ủiển hỡnh của khoai tõy như hộo xanh, sương mai, bệnh virỳt thấp. Bảng 4.27 thể hiện kết quả theo dừi một số
loại bệnh trờn ruộng và ghẻ trờn củ khi thu hoạch.
Bảng 4.27. Tỷ lệ bệnh trờn khoai tõy ở cỏc cụng thức thớ nghiệm Tỷ lệ bệnh (%) Cụng thức Hộo vàng Cõy chết Bệnh ghẻ pH KCl CT 1 (ðC) 10,00 4,00 1,14 4,59 CT 2 9,33 2,00 1,12 4,69 CT 3 8,00 1,33 1,29 4,80 CT 4 5,33 0,67 2,08 5,07 CT 5 5,33 0,00 3,11 4,93 CT 6 5,33 0,67 3,31 4,89 Bokashi 6,42
Kết quả bảng 4.27 cho thấy tất cả cỏc cụng thức ủều nhiễm bệnh hộo vàng (do nấm Fusarium spp) nhưng mức ủộ nhiễm bệnh khỏc nhau giữa cỏc cụng thức. Trong thớ nghiệm này mức ủộ sai khỏc giữa cỏc cụng thức bún Bokashi và ủối chứng khỏ rừ, ủối chứng bị bệnh nặng nhất 10%, nhẹ nhất là cỏc cụng thức 4, 5 và 6 (5,33%). Tỷ lệ cõy chết do bệnh cũng giảm nhiều so với ủối chứng ở cỏc cụng thức bún Bokashi, cụng thức 5 khụng cú cõy nào bị chết. Kết quả này phự hợp với nghiờn cứu bệnh do nấm Fusarium spp hại trờn ớt ủỏ ở Hàn Quốc [38].
Trong thớ nghiệm III, bệnh ghẻ trờn củ cú ở tất cả cỏc cụng thức nhưng tỷ lệ khụng cao. Cỏc cụng thức bún nhiều Bokashi cú tỷ lệ củ ghẻ nhiều hơn, nhiều nhất là cụng thức 5 và 6 (3,11 và 3,33), ớt nhất là cụng thức 2 và ủối chứng (1,14 và 1,22). Qua số liệu ủo ủược pH ủất thớ nghiệm và pH Bokashi cho thấy pH ủất ở cỏc cụng thức ủều thấp từ 4,59 (ủối chứng) ủến 5,07 (cụng thức 4), pH bokashi là 6,42. Như vậy, rất cú thể Bokashi khụng làm thay ủổi pH ủất nhưng bún gần cú thể làm cho củ khoai tõy bị ghẻ vỡ theo nhiều kết
quả nghiờn cứu cho biết bệnh ghẻ thường xuất hiện ở mụi trường pH trung tớnh [7].
Hỡnh 4.16: Bệnh ghẻ trờn khoai tõy (Củ / 30 cõy)
Từ kết quả trờn cho thấy, Bokashi cú ảnh hưởng tớch cực ủến bệnh vàng lỏ do nấm Fusarium spp là loại bệnh lõy truyền qua ủất (soil- borne fungal pathogen) nhưng ủối với bệnh ghẻ chưa thấy cú tỏc dụng, vấn ủề này cần tiếp tục nghiờn cứu trờn nhiều loại ủất ủể cú kết luận chớnh xỏc hơn.
Trong thớ nghiệm III cho thấy bún lút Bokashi cú tỏc dụng tăng chiều cao cõy, số lỏ, diện tớch lỏ; tỷ lệ củ to nhiều làm cho năng suất của cỏc cụng thức bún Bokashi ủều cao hơn ủối chứng; trong ủú cụng thức thay phõn chuồng bằng phõn Bokashi với cựng liều lượng và thay 2/3 lượng phõn chuồng bằng lượng Bokashi cú nhiều chỉ tiờu sinh trưởng, phỏt triển vượt trội và năng suất cũng vượt ủỏng kể so với ủối chứng.
4.4. Mụ hỡnh
Bảng 4.28. Ảnh hưởng của cỏc dạng EMINA tới sinh trưởng phỏt triển, năng suất và chất lượng khoai tõy ở ruộng mụ hỡnh
Chỉ tiờu Ruộng mụ hỡnh Ruộng ủối chứng Chờnh lệch (%)
Thời gian sinh trưởng (ngày) 82 75 109,3
Số củ/ khúm 8,2 7,6 107,9 P tb củ (gam) 40,2 33,7 119,3 Năng suất thực thu (tấn/ha) 16,11 12,81 125,8 Số củ cú ủường kớnh > 3 cm (%) 63,41 53,95 117,5 Bệnh ghẻ (% củ ghẻ) 1,63 3,95 41,3 pHKCl ủất 4,99 5,14 99,0
- Sinh trưởng phỏt triển - Sõu bệnh - Màu sắc củ Khỏ, ủều Nhiễm bệnh vàng lỏ do nấm, virut ớt. Củ vàng sỏng. Trung bỡnh, khụng ủều, Nhiễm bệnh vàng lỏ do nấm cao, virut và hộo xanh ớt.
Củ vàng xạm và nhạt
Trong cỏc thớ nghiệm trờn, EMINA ủược xử lý lờn khoai tõy trờn từng giai ủoạn và thời kỳ riờng rẽ với từng kiểu ứng dụng của EMINA, ủể cú cỏi nhỡn tổng thể về năng suất, chất lượng của khoai tõy, ủề tài ủó xõy dựng mụ hỡnh tổng hợp ứng dụng cỏc loại chế phẩm EMINA.
Qua số liệu bảng 4.28 và ủỏnh giỏ bằng cảm quan cho thấy ruộng mụ hỡnh vượt trội ruộng ủối chứng của cụng nhõn ở tất cả cỏc chỉ tiờu theo dừi; tỷ lệ bệnh ghẻ cũng thấp hơn, nguyờn nhõn cú thể do phõn chuồng chưa hoai mục làm cho củ bị ghẻ nhiều hơn ở ruộng ủối chứng .
Như vậy, kết quả ở ruộng mụ hỡnh ủó khẳng ủịnh rừ nột hơn ảnh hưởng tớch cực của EMINA ủến sinh trưởng, phỏt triển, năng suất và chất lượng khoai tõy khi ủược kết hợp xử lý EMINA ở tất cả cỏc thời kỳ và nhiều hỡnh thức như phun EMINA lờn củ giống, phun sau trồng 15, 30, 45 ngày và bún
lút 10 tấn Bokashi kết hợp với 10 tấn phõn chuồng/ ha. Mặc dự sử dụng EMINA thứ cấp 1‰ ủể phun, năng suất vẫn tăng hơn ủối chứng 25,8%.
Hỡnh 4.17: Củ khoai tõy trờn ruộng ủối chứng và mụ hỡnh (10 cõy) 4.5. Phõn tớch hiệu quả kinh tế và xó hội của việc ứng dụng EMINA vào sản xuất khoai tõy
Kết quả nghiờn cứu trờn ủó chỉ rừ tỏc dụng của EMINA tới sinh trưởng, phỏt triển, năng suất và chất lượng khoai tõy. Tuy nhiờn trong thực tế sản xuất, hiệu quả kinh tế luụn ủược ủạt lờn hàng ủầu vỡ vậy ngoài năng suất, chất lượng của sản phẩm cần tớnh toỏn hiệu quả kinh tế và xó hội của sản xuất.