Cơ cấu tổ chức
(Nguồn: Phòng Tổ chức công ty Phương đông) Hình 4.2: Sơựồ tổ chức công ty Phương đông
Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận
Công ty ựược chia ra thành nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận có chức năng và nhiệm vụ riêng:
Các phòng ban của công ty - Ban giám ựốc
Chỉ ựạo, quản lý, ựiều hành các hoạt ựộng sản xuất kinh doanh và các hoạt ựộng khác của công ty.
Bao gồm giám ựốc và các phó giám ựốc:
+ Giám ựốc là người ựại diện theo pháp luật, chịu trách nhiệm trước pháp luật về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ ựược giao. điều hành công việc kinh doanh hàng ngày của Công ty. Là người có quyền quản lý và ựiều hành cao nhất trong ựơn vị, ựịnh hướng hoạt ựộng của cho công ty. Tổ chức xây dựng các mối quan hệ bên trong lẫn bên ngoài công ty nhằm hoạt ựộng có hiệu quả nhất các hoạt ựộng của công ty. Quyết ựịnh ựầu tư và ựổi mới thiết bị và quyết ựịnh dự án ựầu tư cho công ty.
+ Phó giám ựốc: Là người tham mưu, giúp giám ựốc ựiều hành một hoặc một số nhiệm vụ theo sự phân công và ủy quyền của giám ựốc, chịu trách nhiệm trước Giám ựốc và Pháp luật về phạm vi công việc ựược phân công ủy quyền.
Giám ựốc Phòng tổ chức Phòng kế toán Phòng kinh doanh Phòng HACCP -kĩ thuật Bộ phận sản xuất Bộ phận cơ-ựiện lạnh
- Phòng kế toán tài chắnh: Có 09 người
Tổ chức công tác kế toán thống kê của công ty. Phân tắch thực hiện hoạt ựộng kinh tế, tài chắnh phục vụ cho công tác lập và theo dõi thực hiện kế hoạch. Báo cáo nợ vay ngân hàng, vốn lưu ựộng, vốn ựầu tư, mua sắm thiết bịẦ
Hạch toán các khoản lãi lỗ hàng tháng trong hoạt ựộng sản xuất kinh doanh và các hoạt ựộng khác nếu có. Thu, chi, theo dõi phản ánh chắnh xác hoạt ựộng của vốn, nguồn vốn ựúng theo quy ựịnh và ựãm bảo ựúng nguyên tắc tài chắnh theo quy ựịnh của Nhà nước. Thường xuyên thực hiện chế ựộ thanh tra, kiểm tra tài chắnh.
Công tác quản lý kiểm soát tài chắnh của công ty và ghi chép những hợp ựồng và tình hình sử dụng vốn.
Xây dựng kế hoạch tài chắnh ngắn và dài hạn.
- Phòng kế hoạch tổng hợp:
Tham mưu cho Giám ựốc về toàn bộ mặt sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trường.
Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch từng kì, soạn thảo hợp ựồng kinh tế, thực hiện và theo dõi kế hoạch thực hiện hợp ựồng, quản lý ựịnh mức nguyên liệu ựể tắnh giá thành sản phẩm, tìm kiếm khách hàng, những nơi cung cấp nguyên liệu mới ựãm bảo chất lượng và giá thành ựầu vào rẻ nhất ựể có giá bán phù hợp.
Thẩm ựịnh các dự án ựầu tư và theo dõi công tác thực hiện ựầu tư xây dựng cơ bản.
Phòng kinh doanh: có 10 người
Chịu trách nhiệm nghiên cứu xây dựng thực hiện kế hoạch và phương án kinh doanh. Tổ chức nghiên cứu tiếp nhận thị trường ựể làm cơ sở cho việc cung ứng và khai thác các nguồn hàng. đồng thời có nhiêm vụ giao dịch với khách hàng từ ựó soạn thảo các thủ tục chuẩn bị kắ kết hợp ựồng kinh tế, theo dõi tình hình thực hiện hợp ựồng ựó.
Thực hiện các hoạt ựộng về xuất nhập khẩu các loại hàng hóa của công ty, tiến hành xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường.
Thực hiện công tác xuất nhập khẩu và quản lắ tập trung hồ sơ xuất nhập khẩu của công ty.
Quản lắ ựiều phối công tác vận chuyển ựường bộ và quan hệ với các hãng tàu vận chuyển ựường bộựể phục vụ công tác xuất nhập khẩu hàng hóa của công ty. Thực hiện công tác tìm kiếm, thu mua nguồn nguyên liệu cho công ty
Phòng HACCP-kĩ thuật:có 3 người
Quản lắ tiêu chuẩn về máy móc thiết bị và sản phẩm theo tiêu chuẩn của HACCP. Thông báo kịp thời những tiêu chuẩn mới ban hành và những sửa ựổi về tiêu chuẩn của HACCP.
Nghiên cứu phân tắch những ưu nhược ựiểm cuả sản phẩm trong quá trình sản xuất và sử dụng. Qua ựó xây dựng và cải tiến các tiêu chuẩn cho phù hợp với các tiêu chuẩn của HACCP. Kiểm tra chất lượng các loại nguyên vật liệu và thành phẩm trước khi nhập khẩu và xuất khẩu.
Bộ phận sản xuất và bộ phận cơ - ựiện lạnh: có 5 người
Có nhiệm vụựiều hành hoạt ựộng sản xuất, theo dõi kiểm tra báo cáo với Giám ựốc về tình hình sản xuất tại các phân xưởng. Kịp thời giải quyết các vấn ựề trong sản xuất.
Chịu trách nhiệm sữa chữa, bảo trì và vận hành máy móc ựiện cơ tại các phân xưởng, ựảm bảo an toàn lao ựộng cho công nhân.
Tình hình nhân sự (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tắnh ựến thời ựiểm tháng 4 năm 2010 thì tổng số lao ựộng của công ty là 840 người. Trình ựộ lao ựộng của công ty ựược thể hiện qua bảng 1
Bảng 4.1: Trình ựộ lao ựộng của Công ty Phương đông
Trình ựộ lao ựộng Số nhân viên Tỷ lệ (%)
đại học 120 14.1 Cao ựẳng 70 8.8 Trung học 53 6.6 Thợ bậc 3/7 chứng chỉ nghề 15 2.2 Lao ựộng phổ thông 582 69.7 Tổng 840 100
(Nguồn: Phòng Tổ chức nhân sự công ty Phương đông) Qua bảng và hình trên ta thấy lao ựộng ựại học của công ty 120 người, chiếm 14.14% ựứng thứ hai sau lao ựộng phổ thông. Lao ựộng phổ thông trong công ty chiếm tỷ lệ rất cao 69.7%, họ chủ yếu là những công nhân làm việc ở các
phân xưởng, xử lý nguyên liệu, là bộ phận lao ựộng trực tiếp của công ty. Vì vậy, ựể hoạt ựộng kinh doanh ựạt ựược hiệu quả cao thì ựội ngũ công nhân viên phải có trình ựộ chuyên môn cao ựể sử dụng thành thạo những máy móc trang thiết bị hiện ựại, và công ty cũng nên có chế ựộ khen thưởng hợp lý ựối với những công nhân có tay nghề và năng suất lao ựộng cao ựể khuyến khắch tinh thần cầu tiến và năng cao hiệu quả sản xuất.
để tạo ựiều kiện cho công nhân làm việc tốt, ngoài việc trang bị bảo hộ lao ựộng cho những công nhân làm việc tại phân xưởng, phục vụ cơm trưa cho nhân viên ựể họ có nhiều thời gian nghỉ trưa hơn, thực hiên ựầy ựủ theo pháp luật các công tác về bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội cho nhân viên, trợ cấp cho các nhân viên khi ựau ốm hay gia ựình khó khăn. Ngoài việc sản xuất công ty còn có sân chơi thể thao dành cho nhân viên sau giờ làm việc có thể giải trắ, sức khỏe và rèn luyện tinh thần ựoàn kết, tình ựồng ựội cho nhân viên.
Lao ựộng phổ thông; 69,7% đại học; 14,1% Cao ựẳng; 8,8% Trung học; 6,6% Thợ bậc 3/7 chứng chỉ nghề; 2,2%
Hình 4.3: Tỷ lệ thể hiện trình ựộ lao ựộng của Công ty Phương đông
4.2 Phân tắch hoạt ựộng kinh doanh của Công ty qua 3 năm
4.2.1 Phân tắch tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty qua 3 năm
Căn cứ vào số liệu của Công ty TNHH Thủy Sản Phương đông, ta có bảng phân tắch báo cáo kết quả kinh doanh như sau:
Bảng 4.2: Tình hình xuất khẩu của công ty Phương đông đơn vị tắnh: Tấn, tỷựồng Chênh lệch Năm 2008/2007 2009/2008 Chỉ tiêu 2007 2008 2009 Số tiền (%) Số tiền (%) Sản lượng 4.415,9 10.546,4 6.216,1 6.130,5 138,8 -4.330,3 -41,1 Doanh thu xuất khẩu 203,8 540,0 290,2 336,2 164,9 -249,8 -46,3 (Nguồn: Phòng Kế toán) Về sản lượng Sản lượng năm 2007 là 4.415,9 tấn, năm 2008 là 10.546,4 tấn, tăng 6.130,5 tấn so với 2007 tương ựương tăng 138,8%. Trong năm 2008 là năm thứ 2 Việt Nam gia nhập vào WTO nên tạo nhiều ựiều kiện thuận lợi như tham gia các hội chợ lớn trên thế giới ựể quảng bá sản phẩn, xâm nhập thị trường mới, có sự ưu ựãi hơn về thuế quan, hàng rào phi thuế quan và tạo ựiều kiện ựể hàng thủy sản Việt Nam có khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới.
Trong năm 2008 Công ty có thêm nhiều khách hàng mới như: Châu Á có thêm đài Loan. Và các QG: Hàn Quốc, Jordan, Malaysia, Philippin, Thái Lan gia tăng mạnh sản lượng nhập khẩu. Châu Âu có thêm Anh, Hy Lạp Thổ Nhĩ Kì và Ý
đến năm 2009 sản lượng xuất khẩu là 6.216,1 tấn giảm 4.330,3 tấn, giảm ựến 41,1% so với năm 2008. Vì do hậu quả của cuộc khủng hoảng tài chắnh thế giới giữa năm 2008 còn kéo dài hậu quả ựến nay, khiến ngân hàng các nước siết chặt tắn dụng, gây khó khăn cho các nhà nhập khẩu. Bên cạnh ựó, phần lớn người tiêu dùng cũng buộc phải thắt chặt chi tiêu dẫn ựến giảm sản lượng xuất khẩu. Công ty mất ựi một số khách hàng. Thị trường xuất khẩu của Châu Á giảm: Hongkong, Jordan, Libang, bên cạnh ựó các quốc gia khác cũng giảm số lượng nhập khẩu như: Nhật Bản Philippin, Thái Lan. Thị trường xuất khẩu của Châu Âu giảm: Balan, đảo Sắp, Phần Lan, Pháp, Thổ Nhỉ Kì, đảo Sắp, Phần Lan, Pháp, Thổ Nhỉ Kì, Ý.
Về doanh thu xuất khẩu
Năm 2008 doanh thu xuất khẩu ựạt 539,9 tỷ ựồng, năm 2007 là 203,8 tỷ ựồng, năm 2008 tăng so với 2007 336,2 tỷựồng tương ựương 164,9%. Số tiền gia tăng của doanh thu một phần do sản lượng tăng và một phần do năm 2008 giá bán tương ựối cao, giá chả cá ựông lạnh năm 2008 tăng 11.696 ựồng/kg tương ựương với 41,8% so với 2007 (Phụ lục Ờ Bảng 6). Năm 2009 doanh thu giảm 249,8 tỷ
ựồng tương ựương với 46,3% so với 2008. Do ngành xuất khẩu thủy sản gặp khó khăn dẫn sản lượng và giá bán giảm ựáng kể. Sản lượng cá tra ựông lạnh giảm 4.484 tấn (hay 66%), sản lượng chả cá ựông lạnh thì tăng so với 2008 nhưng với tỷ lệ rất nhỏ 4,1%, giá bán cả hai loại ựều giảm nhiều nhất là cá tra ựông lạnh giảm 16.617 ựồng/kg. (hay 30%) (Phụ lục Ờ Bảng 5 và 6).
Dưới ựây là biểu ựồ biểu thị sản lượng và doanh thu xuất khẩu của công ty.
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 2007 2008 2009 S ả n l ư ợ ng (t ấ n) 0 100 200 300 400 500 600 D oa nh th u( t ỷ ) Sản lượng Doanh thu xuất khẩu Hình 4.4 Sản lượng và doanh thu xuất khẩu năm 2007-2009
Cuộc khủng hoảng kinh tế ảnh hưởng ựến toàn bộ nền kinh tế Việt Nam nói chung, ngành xuất khẩu thủy sản nói riêng, công ty Phương đông cũng không tránh khỏi sựảnh hưởng ựó, dẫn ựến việc sụt giảm sản lượng xuất khẩu, tuy nhiên với sự lãnh ựạo của ban giám ựốc công ty và sự phấn ựấu của cán bộ, công nhân viên nên mức ựộ sụt giảm là tương ựối và phù hợp với quy luật chung.
4.2.2 Tình hình xuất khẩu theo thị trường của công ty qua 3 năm
Thị trường xuất khẩu của công ty khá rộng lớn. Khoảng 43 nước chia làm thị trường chắnh: như Châu Á, Châu Âu, và nhóm các nước khác. Thị trường Châu Á có 14 nước: đài Loan, Hàn Quốc, Hong Kong, Indonesia, Isreal, Jordan, Libang, Malaysia, Nhật Bản, Philippin, Singapore... Thị trương Châu Âu có 20 quốc gia bao gồm các nước: Anh, Ba Lan, Bỉ, Bồ đào Nha, Bungary, đảo Sắp.... nhóm các nước khác như là Canada, Mexico....
Bảng 4.3: Tỷ lệ sản lượng xuất khẩu qua 3 thị trường chắnh Tỷ lệ (%) Chênh lệch Chỉ tiêu 2007 2008 2009 2008-2007 2009-2008 Châu Á 61,2 40,9 38,2 -20,3 -2,7 Châu Âu 24,9 28,3 51,8 3,4 23,6 Các nước khác 14,0 30,9 10,0 17 -20,9 Tổng 100 100 100 - -
Qua bảng thể hiện sản lượng xuất khẩu theo thị trường, thị trường chắnh của Công ty là Châu Á và Châu Âu. Trong năm 2007 và 2008 thị trường chiếm tỷ lệ lớn nhất là Châu Á, chiếm 61,2% sản lượng xuất khẩu trong năm 2007, 40,9% trong năm 2008, và ngày càng giảm còn 38,2%. Và tỷ lệ này có khuynh hướng chuyển sang thị trường Châu Âu, tăng dần từ 24,9% vào năm 2007, tăng lên 28,3% vào năm 2008, và chiếm hơn 50% vào năm 2009, cho thấy sản phẩm của công ty ngày càng có chất lượng cao ựáp ứng ựược những thị trường khó như Châu Âu. Nhóm các nước khác với số lượng ắt nên chiếm tỷ lệ nhỏ.
Bảng 4.4: Sản lượng xuất khẩu theo thị trường của công ty
đvt : Tấn 2008/2007 2009/2008 Chỉ tiêu 2007 2008 2009 Mức Tỷ lệ Mức Tỷ lệ Châu Á 2.701 4.310 2.375 1.609 59,6 -1.934 -44,9 Châu Âu 1.099 2.983 3.222 1.883 171,3 239 8 Khác 616 3.254 619 2.638 428,2 -2.635 -81 Tổng 4.416 10.547 6.216 6.130 138,8 -4.330 -41,1 (Nguồn : Phòng Kế toán) Châu Á
Năm 2007 sản lượng xuất khẩu của công ty sang thị trường này là 2.701 tấn và tăng lên 4.310 tấn vào năm 2008, tăng so với năm 2007 một khoảng 1.609 tấn (hay 59,6 %), nhưng nếu so về tỷ lệ sản lượng xuất khẩu sang thị trường này với tỷ lệ tổng sản lượng xuất khẩu của công ty thì năm 2008 giảm 20,3% so với 2007 (Bảng 4.2). Trong năm 2007 quốc gia có tỷ lệ nhập khẩu lớn nhất là: Nhật Bản (36%), Singapore (28,5%), và Malaysia (12,4%). Trong năm 2008 Singapore (19%), và Malaysia (14,1%) vẫn tiếp là 2 quốc gia có sản lượng nhập khẩu lớn . (Bảng 4.3)
Năm 2009 sản lượng xuất khẩu sang Châu Á còn 2.375 tấn, giảm 1.934 tấn so với 2008, ứng với mức tỷ lệ giảm 44,9% so với 2008 (nhưng nếu so với tổng sản lượng xuất khẩu của công ty, thì thị trường này chỉ giảm 2,7% một con số tương ựối nhỏ, chứng tỏ thị trường Châu Á vẫn là thị trường truyền thống của công ty). Trong năm 2009 thì Singapore chiếm 36,6%, Hàn Quốc chiếm 21,5%, và Trung Quốc chiếm 14,4%.
Qua 3 năm thì Singapore vẫn là quốc gia có tỷ lệ sản lượng nhập khẩu lớn nhất nhì của công ty, chứng tỏựây là khách hàng thân thiết của công ty, và luôn là thị trường ựầy tiềm năng của công ty. Công ty cần có những chắnh sách Marketing hay phương thức quảng cáo cũng như khai thác tiềm năng của thị trường này và càng ựẩy mạnh sản lượng xuất khẩu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bảng 4.5: Tỷ trọng xuất khẩu của các quốc gia thuộc Châu Á Tỷ trọng Quốc gia 2007 2008 2009 đài Loan - 3,6 4,1 Hàn Quốc 10,7 6,2 21,5 Hong Kong 2,4 2 - Indonesia - - 1,8 Israel 0,3 3,6 5,1 Jordan 4,4 29,1 - Libang 0,3 - - Malaysia 12,4 14,1 5,9 Nhật Bản 36 12,7 3,6 Philippin 1,5 5,3 4 Singapore 28,5 18,9 36,6 Thái Lan 0,6 3,7 1,9 Trung Quốc 3,1 0,6 14,4 Các nước Ả Gạp - - 1,1 Tổng 100 100 100 Châu Âu
Châu Âu Ờ thị trường rộng lớn của công ty với 20 khách hàng, có sản lượng nhập khẩu ngày càng tăng, năm 2007 Châu Âu nhập khẩu 1.099 tấn, ựến năm 2008 tăng 2.983 tấn, tăng 1.883 tấn hay tăng 171,3% - con số này là kết quả công tác Marketing kết hợp với sự ựầu tư trang thiết bị, ựể nâng cao chất lượng sản phẩm ựáp ứng ựược các tiêu chuẩn của thị trường khó tắnh như Châu Âu.
Theo ựà phát triển hướng theo thị trường Châu Âu, công ty ựã ựẩy mạnh sản lượng xuất khẩu sang này, ựạt 3.222 tấn trong năm 2009, tăng 239 tấn (hay tăng 8,0%). Chêch lệch tỷ lệ % sản lượng xuất khẩu sang Châu Âu so với tổng sản lượng xuất khẩu tăng 23,6% trong 2009 so với 2008. Mặc dù tổng sản lượng xuất