2.6.1 Cơ cấu hàng xuất khẩu:
Bảng 2.5 – Kim ngạch xuất khẩu theo cơ cấu mặt hàng của Doanh nghiệp giai đoạn 2009 - 2011
(ĐVT: USD)
Loại sản phẩm 2009 2010 2011 Tăng trưởng 2010
so với 2009 Tăng trưởng 2011 so với 2010 Kim ngạch Tỷ trọng Kim ngạch Tỷ trọng Kim ngạch Tỷ trọng
Tuyệt đối Tương đối
Tuyệt đối Tương đối Hải sản 9.412.738 60,3% 11.154.094 60,3% 14.387.902 63,5% 1.741.356 18,5% 3.233.808 29% Thực phẩm chế biến 3.814.726 24,4% 4.164.950 22,5% 5.073.261 22,4% 350.224 9,2% 908.311 21,8% Trà và các loại nông sản 2.387.443 15,3% 3.184.621 17,2% 3.187.323 14,1% 797.178 33,4% 2.702 0,1% Tổng cộng 15.614.907 100% 18.503.665 100% 22.648.486 100% 2.888.758 18,5% 4.144.821 22,4%
Biểu đồ 2.1: Kim ngạch xuất khẩu theo cơ cấu mặt hàng của Doanh nghiệp giai đoạn 2009 - 2011
0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 12000000 14000000 16000000
Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Hải sản
Thực phẩm chế biến Trà và các loại nông sản
Theo bảng trên, ta thấy mặt hàng hải sản là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của công ty, mặt hàng này luôn chiếm hơn 60% tỷ trọng xuất khẩu của công ty và đang có xu hướng tăng với tốc độ ngày càng nhanh. Chúng ta có thể thấy trong giai đoạn 2009 - 2011, cơ cấu hàng xuất khẩu của công ty Cầu Tre không có biến đổi đáng kể. Việc mặt hàng hải sản chiếm tỷ trọng lớn như vậy tiềm ẩn nhiều rủi ro vì công ty quá phụ thuộc vào mặt hàng này.
Doanh nghiệp mới có thể giảm thiểu được rủi ro khi mặt hàng thủy sản bị mất mùa. Mất mùa, nguồn cung hạn chế hàng năm hoàn toàn có thể xảy ra vì ngư dân nước ta vẫn nuôi trồng và đánh bắt thủy hài sản theo kiểu truyền thống, phụ thuộc nhiều vào yếu tố tự nhiên. Điều này đáng chú ý hơn đối với Cầu Tre vì Doanh nghiệp có nhà máy sản xuất ở xa và khó tiếp cận nguồn cung hơn so với những đối thủ cạnh tranh ở các tỉnh địa phương.
2.6.2 Cơ cấu thị trường xuất khẩu:
Bảng 2.6 – Kim ngạch xuất khẩu theo cơ cấu thị trường của Doanh nghiệp giai đoạn 2009 - 2011
(ĐVT: USD)
Thị trường 2009 2010 2011 Tăng trưởng 2010 so
với 2009 Tăng trưởng 2011 so với 2010 Kim ngạch Tỷ trọng Kim ngạch Tỷ trọng Kim ngạch Tỷ trọng
Tuyệt đối Tương đối
Tuyệt đối Tương đối Nhật 11.633.106 74,5% 10.713.622 57,9% 13.679.686 60,4% (919.484) (7,9%) 2.966.064 27,7% Mỹ 546.522 3,5% 2.053.906 11,1% 3.510.515 15,5% 1.507.384 275,8% 1.456.609 70,9% EU 1.998.708 12,8% 2.831.061 15,3% 3.284.031 14,5% 832.353 41,6% 452.970 16% Thị trường khác 1.436.571 9,2% 2.905.076 14,7% 2.174.254 9,6% 1.468.505 102,2% (730.822) (25,2%) Tổng cộng 15.614.907 100% 18.503.665 100% 22.648.486 100% 2.888.758 18,5% 4.144.821 22,4%
Biểu đồ 2.2: Kim ngạch xuất khẩu theo cơ cấu thị trường của Doanh nghiệp giai đoạn 2009 - 2011
0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 12000000 14000000 16000000
Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Nhật Mỹ EU
Thị trường khác
Như vậy, Nhật là thị trường chủ lực của công ty trong giai đoạn 2009 - 2011, thị trường này luôn chiếm trên 50% tỷ trọng xuất khẩu của công ty, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng của thị trường Nhật không ổn định. Trong khi đó, kim ngạch xuất sang thị trường Mỹ trong 3 năm qua cũng có xu hướng tăng đột biến. Kim ngạch xuất sang thị trường EU và thị trường khác có những biến đổi không ổn định trong giai đoạn này.
thích là do sản phẩm của Cầu Tre vẫn chưa thực sự đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường Nhật về số lượng cũng như chất lượng sản phẩm. Người Nhật rất ưa chuộng các sản phẩm thủy hải sản và Nhật là một trong những nước có mức tiêu thụ thủy hải sản hàng năm rất lớn. Tuy nhiên, để có thể trụ vững được trên thị trường này thì Doanh nghiệp phải đáp ứng được những yêu cầu rất nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, EU cũng là một thị trường tiềm năng của Cầu Tre. Người dân EU rất ưa chuộng các sản phẩm thực phẩm, thủy hải sản Á Đông nhưng tương tự như Nhật, chế độ kiểm tra an toàn thực phẩm ở thị trường này cũng cực kì nghiêm ngặt.
Để có thể trụ vững và phát triển mạnh trên các thị trường trên, Cầu Tre cần cải tiến công nghệ sản xuất theo HACCP, đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
2.7 Vài nét về tình hình tài chính của công ty Cầu tre:
Bảng 2.7 – Tình hình tài chính của công ty Cầu Tre
STT Năm 2011 Năm 2010
1 Cơ cấu tài sản (%)
Tài sản ngắn hạn/ Tổng tài sản 62,03 51,50
Tài sản dài hạn/ Tổng tài sản 37,97 48,50
2 Cơ cấu nguồn vốn (%)
Nợ phải trả/ Tổng nguồn vốn 45,09 39,73
Nguồn VCSH/ Tổng nguồn vốn 54,91 60,27
3 Khả năng thanh toán (lần)
Khả năng thanh toán hiện hành 2,22 2,52
Khả năng thanh toán nhanh 0,20 0,15
4 Tỷ suất sinh lời (%)
Tỷ suất lợi nhuận sau thuế trên doanh thu thuần 4,02 0,70 Tỷ suất lợi nhuận sau thuế trên tổng tài sản 6,64 0,96 Tỷ suất lợi nhuận sau thuế trên VCSH 12,09 1,60
2.8 Đánh giá chung về doanh nghiệp: 2.8.1 Thuận lợi: 2.8.1 Thuận lợi:
năng sản xuất đồng thời nhiều mặt hàng, do đó thuận tiện cho doanh nghiệp khi thực hiện những đơn đặt hàng lớn và gấp.
Thị trường tiêu thụ, hệ thống phân phối, nguồn nguyên liệu,… của Doanh nghiệp
đa dạng và ổn định trong suốt nhiều năm qua đã mang lại nhiều ưu thế cho doanh nghiệp, đặc biệt trong tình hình cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Sản phẩm đa dạng, phong phú, vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng được nhiều
nhu cầu sử dụng, khẩu vị,…của khách hàng. Thương hiệu “Cầu Tre” vốn đã trở
thành một tên gọi quen thuộc thu hút khách hàng, sẽ tiếp tục được sử dụng để phát huy thế mạnh.
2.8.2 Khó khăn, hạn chế:
Một số thiết bị máy móc như máy cấp đông, kho trữ đông, máy chế biến thực
phẩm,… được đầu tư từ lâu đã xuống cấp, cần phải bảo trì, sửa chữa thường xuyên;
công suất của một số dây chuyền phục vụ sản xuất lâu năm không còn đảm bảo theo thiết kế và ảnh hưởng đến nhu cầu sản xuất, đang cần được triển khai đầu tư mới.
Khu vực chế biến thuỷ hải sản tại 125/208 Lương Thế Vinh, Quận Tân Phú, TP.HCM chưa được sắp xếp xây dựng hợp lý do Doanh nghiệp tận dụng hạ tầng sẵn có trước đây. Do vậy việc vận chuyển, bảo quản nguyên vật liệu và bán thành phẩm giữa các phân xưởng, công đoạn sản xuất tốn nhiều chi phí và thời gian.
Hiện tại doanh thu chủ yếu của Doanh nghiệp là từ việc xuất khẩu, thị trường nội địa chưa được chú trọng và chỉ chiếm tỷ lệ khoảng 1/6 so với xuất khẩu. Việc
cán cân doanh thu chênh lệch quá lớn sẽ dẫn đến rủi ro cao khi thị trường xuất khẩu biến động mạnh.
Doanh nghiệp chưa có bộ phận marketing, bộ phận nghiên cứu và phát triển
(R&D) chuyên biệt, chưa chú ý đến thương mại điện tử,… Điều này hạn chế khả
năng tiếp cận các thị trường mới.
Lực lượng lao động biến động cao vì đặc thù của ngành, do đó gây khó khăn cho Doanh nghiệp trong việc ổn định sản xuất và đào tạo tay nghề cho cán bộ công nhân viên.
2.9 Định hướng:
Mục tiêu chiến lược của công ty cổ phần trong giai đoạn từ năm 2009 - 2011 là tiếp tục tìm kiếm khách hàng, mở rộng thị trường tiêu thụ. Để thực hiện tốt mục tiêu trên, dự kiến công ty có những kế hoạch chính như sau:
+ Gia tăng sự ổn định trong kinh doanh nhằm tạo điều kiện phát triển.
+ Gia tăng hiệu quả sử dụng vốn nhằm tích lũy và tạo khả năng huy động vốn. + Đảm bảo lợi ích cao nhất cho các cổ đông
+ Tận dụng tốt các ưu đãi và cơ hội để phát triển kinh doanh theo hướng phù hợp.
+ Xây dựng, hoàn thiện và phát triển nguồn nhân lực, bộ máy tổ chức có năng lực.
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CÔNG TY CẦU TRE TẠI THỊ TRƯỜNG
NƯỚC NGOÀI
3.1 Phân tích hoạt động nghiên cứu và xâm nhập thị trường nước ngoài của công ty Cầu Tre: công ty Cầu Tre:
3.1.1 Thực trạng hoạt động Marketing của Cầu Tre:
Bộ phận Marketing là bộ phận cực kỳ quan trọng của doanh nghiệp trong việc hoạch định chiến lược cho đầu ra của công ty, vì nếu tất cả các bộ phận khác đều làm tốt, hoạch định tốt, có chiến lược tốt mà đầu ra không được tổ chức thực hiện hiệu quả thì dù sản phẩm có tính cạnh tranh cỡ nào cũng khó mà thâm nhập thị trường một cách hiệu quả được, và trong thời đại ngày nay không doanh nghiệp nào có thể tồn tại trong điều kiện bất định. Hoạt động marketing sẽ giúp doanh nghiệp phân tích, dự đoán các chiều hướng tác động của môi trường kinh doanh không phải chỉ những tác động theo chiều hướng xấu mà kể cả những tác động theo chiều hướng thuận lợi cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, bộ phận marketing của Cầu Tre chưa được hình thành. Tất cả các chức năng marketing của Cầu Tre đều do bộ phận kinh doanh kiêm nhiệm, nhưng xét đến yếu tố hoạch định đầu ra, xây dựng chiến lược
cho thị trường xuất khẩu, tìm kiếm khách hàng,… thì bộ phận này vẫn chưa khai thác
hết chức năng, tiềm lực một cách triệt để và hiệu quả. Các hoạt động xúc tiến thương mại, tham gia vào các sự kiện, hội chợ nhằm quảng bá thương hiệu, tìm
kiếm khách hàng chủ yếu từ chủ trương Ban Giám đốc. Các hoạt động này chỉ là một phần nhỏ của mảng công tác marketing, do đó vẫn chưa mang lại hiệu quả như mong muốn mà nhiệm vụ và chức năng thật sự của bộ phận marketinh mang lại. Hơn nữa là việc thực hiện các chương trình, sự kiện như trên có thể nói là công tác xúc tiến thương mại nhưng bộ phận thực hiện vẫn chưa mang tính chuyên nghiệp, vì vậy hiệu quả mang lại chưa cao. Đây cũng là yếu tố làm suy giảm tính cạnh tranh của Cầu Tre.
3.1.2 Tình hình xuất khẩu của Cầu Tre trong thời gian qua:
Hiện tại, việc kinh doanh xuất nhập khẩu của Cầu Tre do bộ phận kinh doanh xuất nhập khẩu đảm trách. Tuy nhiên, các nhân viên trong phòng đa số được chuyển từ bộ phận sản xuất lên do đó về chuyên môn, nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu, kiến thức ngoại ngữ, khả năng khai thác thông tin thị trường, khai thác
khách hàng,… vẫn chưa thật sự phát huy đúng mức. Việc kinh doanh thuận lợi một
phần là do Cầu Tre có lợi thế đi đầu trong ngành từ những năm 80, vì vậy thương hiệu Cầu Tre trên trường quốc tế được nhiều người biết đến. Do đó chủ yếu khách hàng tìm đến Cầu Tre để đặt vấn đề hoặc là thông qua các nhà môi giới hoặc nhà nhập khẩu trung gian. Bộ phận kinh doanh chưa chủ động tìm khách hàng.
Ở thị trường Châu Âu, hiện Cầu Tre chỉ có vài khách hàng chính, còn lại là khách hàng nhỏ lẻ, sản lượng không đáng kể và các khách hàng cũng chỉ ở vài nước như Pháp, Bỉ, Hà Lan; các nước Itali, Tây Ban nha, Bồ Đào Nha, là thị trường
tiêu thụ hàng hoá đó ở các nước láng giềng khác trong khối tuỳ theo mạng lưới phân phối của họ. Việc bán hàng, Cầu Tre vẫn thực hiện theo đơn đặt hàng của họ và việc bán hàng, kênh phân phối, hậu mãi đều do nhà trung gian này chịu trách nhiệm. Có thể nói đây là một bất lợi của Cầu Tre và cũng là đặc thù chung của các doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm - thuỷ sản của Việt Nam. Do đó thương hiệu Cầu Tre trên thị trường thế giới tuy được nhiều người biết đến, nhưng những đối tượng này chỉ là những nhà bán lẻ, những nhà nhập khẩu trung gian, những nhà môi
giới,…
Hiện nay, các mặt hàng Cầu Tre hiện đang xuất kh u là thực phẩm chế biến
(chả giò, há cảo, bánh xếp, chạo tôm, cá viên,…), thủy hải sản (nghêu, cá lưỡi trâu).
Sản lượng hải sản những năm gần đây có sụt giảm do khan hiếm nguyên liệu làm cho giá không thể cạnh tranh, tuy nhiên xu hướng sắp tới sản lượng sẽ tăng lại, điều này tạo thuận lợi cho Cầu Tre khai thác mạnh hơn mặt hàng này vốn là Cầu Tre đã có lợi thế từ trước. Thị phần thực phẩm chế biến chiếm đa số (khoảng 90 – 95 % sản lượng tiêu thụ tại EU, M , Nh t) so với hải sản. Nhìn chung, sản lượng thủy hải sản xuất sang thị trường này còn quá nhỏ so với nhu cầu của thị trường này.
3.2 Phân tích chiến lược Marketing mix của công ty đối với thị trường nước ngoài: ngoài:
3.2.1 Chiến lược giá:
- Định giá theo thị trường, từng bước định giá trên cơ sở tâm lý khách hàng thay thế việc định giá theo chi phí.
3.2.2 Chiến lược sản phẩm:
- Nguyên liệu sử dụng trong nước. - Chất lượng ổn định, đồng đều.
- Không sử dụng hóa chất trong bảo quản thực phẩm. - Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. - Mẫu mã sẽ đa dạng tùy theo thị trường nước nhập khẩu.
3.2.3 Chiến lược phân phối:
Cầu Tre hiện không phân phối trực tiếp trên thị trường xuất khẩu, chỉ thực hiện mạng lưới phân phối cho hàng nội địa, thị trường xuất khẩu thì chỉ xuất hàng qua nhà nhập khẩu. Xét về phương thức và điều kiện giao hàng, Cầu Tre vẫn chọn giao hàng theo CIF là chủ yếu, một số trường hợp khác, tuỳ theo từng khách hàng mà có thể thoả thuận theo CIF hay FOB.
3.2.4 Chiến lược xúc tiến:
Theo phương thức kinh doanh của Cầu Tre như hiện nay và cũng như đặc thù của ngành Thực phẩm – thủy sản, doanh nghiệp không phân phối trực tiếp và không mang thương hiệu của nhà sản xuất. Do đó không thể thực hiện các hoạt động quảng bá thương hiệu hay hoạt động PR tại thị trường nhập khẩu được. Điều này là một hạn chế cho không chỉ cho Cầu Tre mà là đặc thù chung của các doanh nghiệp Việt Nam. Vì vậy chiến lược thương hiệu của Cầu Tre hiện nay chủ yếu
hoạt động như: tham gia hội chợ quốc tế, các hội chợ nước ngoài, tạo hình ảnh đẹp với các cơ quan chức năng như: Cục quản lý chất lượng an toàn vệ sinh và thú y thủy sản, Cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng, Sở thương mại… thông qua các cơ quan này bằng nhiều cách hình ảnh công ty sẽ có nhiều cơ hội đế với thương nhân nước ngoài hơn.
3.3 Đánh giá chung:
Nhìn chung, chiến lược Marketing do Xí nghiệp Cầu tre xây dựng để thực hiện trên thị trường xuất khẩu chưa rõ nét lắm, chưa đủ mạnh để phát triển bền vững trên thị trường xuất khẩu, đặc biệt là thị trường Pháp. Vì vậy, Cầu Tre cần quan tâm đến chiến lược sản phẩm, chiến lược cung ứng, chiến lược đầu tư đối với công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, đa dạng hóa chủng loại để đáp ứng với nhu
caàu khác nhau của khách hàng… Đồng thời, Xí nghiệp cần đẩy mạnh hơn việc
quảng bá thương hiệu để thương hiệu, xúc tiến thương mại từ đó đẩy mạnh sản lượng tiêu thụ tăng doanh thu cho Xí nghiệp.
CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY CẦU TRE TẠI THỊ TRƯỜNG NƯỚC NGOÀI
4.1 Mục tiêu phát triển tại thị trường nước ngoài của công ty trong thời gian tới:
Mục tiêu phát triển tại thị trường nước ngoài trong thời gian sắp tới của công ty là tiếp tục giữ vững mối quan hệ đối tác với hai công ty Prodisal và Exostar, đồng thời tìm kiếm thêm đối tác mới trên thị trường xuất khẩu. Pháp là một trong những nước đứng đầu liên minh EU, có vị trí địa lý ở trung tâm các nước Tây Âu, do đó nếu Cầu Tre có thể đứng vững trên thị trường này thì sẽ dễ dàng thâm nhập các thị trường khác trong liên minh này.
4.2 Xác định chiến lược Marketing của công ty trong thời gian tới: 4.2.1 Xây dựng bộ phận Marketing:
Tăng cường và đẩy mạnh hoạt động marketing thật sự hiệu quả.