- Công suất động cơ truyền động: 3÷ 7,5 Kw Hình 5.34 Gàu tả
9.4.6.Xác định hàm lượng furfurol
TÍNH NHIỆT – HƠI – NƯỚC 6.1 Tính hơ
9.4.6.Xác định hàm lượng furfurol
9.4.6.2. Tiến hành
Lấy ống nghiệm 25ml có nút nhám, dùng ống hút nhỏ 10 giọt aniline và 3 giọt HCl vào ống nghiệm. Tiếp theo cho 10 ml cồn rồi lắc đều và để yên. Nếu sau 10 phút hỗn hợp vẫn không màu thì cồn là đạt tiêu chuẩn, nếu xuất hiện màu hồng thì xem như cồn không đạt tiêu chuẩn do có chứa nhiều furfurol.
KẾT LUẬN
“ Thiết kế nhà máy sản xuất cồn 96o từ sắn lát khô năng suất 100.000 lít sản phẩm / ngày ”sẽ đáp ứng được nhu cầu của thị trường, góp phần thúc đẩy nền kinh tế của đất nước ngày càng phát triển.
Sau hơn 3 tháng nhận đề tài tốt nghiệp, với sự cố gắng nỗ lực của bản thân cộng với sự giúp đỡ tận tình của thầy Bùi Viết Cường, tôi đã hoàn thành xong đồ án tốt nghiệp đúng thời gian quy định.
Qua quá trình làm đồ án, tôi đã phần nào nắm được những kiến thức cơ bản về thiết kế nhà máy thực phẩm nói chung và nhà máy sản xuất cồn nói riêng. Làm đồ án thiết kế không những giúp kiến thức chuyên môn của tôi thêm vững vàng hơn mà còn giúp cho tôi thấy được sự liên quan giữa lý thuyết và thực tế sản xuất, và hiểu thêm về : những điều kiện cần thiết để xây dựng một nhà máy cồn; quy trình công nghệ phù hợp với điều kiện kinh tế, kỹ thuật; tính và chọn thiết bị phù hợp cũng như cách sắp xếp thiết bị, xây dựng và bố trí nhà máy, dây chuyền công nghệ ; tính hơi, nhiên liệu, nước, an toàn lao động; phương pháp kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu và sản phẩm.… Đây không những là bài tập ra trường mà phần nào kiểm chứng lại kết quả học tập thu nhận được sau 5 năm học tại trường đại học của mỗi một sinh viên.
Mặc dù đã có sự cố gắng nhưng vì với kiến thức còn hẹp của một sinh viên đang ngồi trên ghế nhà trường, chưa được nắm rõ tình hình sản xuất thực tế, nên đồ án tôi không tránh khỏi thiếu sót. Rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý
Đà Nẵng, ngày 20 tháng 05 năm 2014
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Thị Lành