- Công suất động cơ truyền động: 3÷ 7,5 Kw Hình 5.34 Gàu tả
TÍNH NHIỆT – HƠI – NƯỚC 6.1 Tính hơ
9.4.3. Xác định lượng aldehyt theo phương pháp Iốt
Tiến hành: Lấy 50ml rượu hoặc cồn đã pha loãng xấp xỉ 50% cho vào bình tam giác 250ml. Sau đó thêm vào 25ml NaHSO3 1,2% lắc đều để 1 giờ. Tiếp tục cho vào 5÷7 ml HCl 0,1N và dung dịch iốt 0,1N để oxy hoá lượng NaHSO3 dư với chỉ thị dùng là dung dịch tinh bột 0,5%. Lượng dung dịch I2 0,1N và 0,01N tiêu hao trong giai đoạn này không tính đến. Tiếp theo cho vào bình 25ml dung dịch NaHSO3 để giải phóng lượng NaHSO3 và andehyt. Sau 1 phút dùng dung dịch I2 0,01N để chuẩn lượng NaHSO3 vừa được giải phóng ra do kết hợp với andehyt ban đầu phản ứng kết thúc khi xuất hiện màu tím nhạt. Song song với mẫu thí nghiệm, làm thí nghiệm kiểm chứng bằng cách thay 50ml rượu bằng 50ml nước cất. Hàm
lượng andehyt được xác định:
( ) % 50 1000 22 , 0 0 C V V × × × − (mg/l). [5, tr 257]
V, V0: số ml dung dịch I2 0,01N tiêu hao mẫu thí nghiệm và mẫu kiểm chứng. 0,22: số mg andehyt axetic tương ứng 1ml dung dịch I2 0,01N.
Dựa vào phản ứng của ancol cao phân tử với andehyt salixilic, trong môi trường axit sunfuric ancol etylic phản ứng với andehyt salixilic và có màu vàng, nếu trong rượu chứa ancol cao phân tử thì màu hỗn hợp là màu đỏ (da cam).
9.4.4.2. Tiến hành
Dùng một ống đong 50ml hay 25ml có nút nhám đã rửa sạch, sấy khô. Sau đó cho vào ống thứ nhất 10ml cồn, các ống khác chứa 10ml dung dịch mẫu có hàm lượng andehyt axetic tương đương như mẫu thí nghiệm, dùng ống hút cho vào mỗi ống đong 0,4ml dung dịch andehyt salixilic 1% và 20ml axit sunfuric đậm đặc. Nút các ống đong rồi lắc đều, để yên 30 phút. Sau đó đem so màu bằng mắt thường, màu của ống thí nghiệm phù hợp với màu của ống mẫu nào thì hàm lượng ancol cao phân tử trong rượu thí nghiệm là hàm lượng ancol cao phân tử trong mẫu đó. Hàm
lượng ancol cao phân tử tính theo cồn:
100
a C
×
(mg/l hay %) [5, tr 259].
a: hàm lượng dầu fuzel trong mẫu; C: nồng độ cồn trong mẫu thí nghiệm.