2.5.3.1 Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh
Thức ăn hổn hợp hoàn chỉnh là thức ăn hoàn toàn cân bằng các chất dinh dưỡng cho gia súc. Nó duy trì đời sống và sức sản xuất của con vật mà không cần thêm một loại thức ăn nào khác trừ nước uống (Nguyễn Thanh Sơn và Nguyễn Quế Côi, 2005).
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh được sản xuất dưới 2 dạng: thức ăn hỗn hợp dạng bột và thức ăn hỗn hợp dạng viên. Hiện nay thức ăn viên chiếm 60 - 70% tổng lượng thức ăn hỗn hợp (Vũ Duy Giảng và ctv., 1997).
a) Thức ăn hộn hợp dạng bột
Thức ăn hỗn hợp dạng bột có kích thước rất nhỏ, được bao gói có ghi rõ thành phần, công thức và thời gian sử dụng, cách dùng và bảo quản
(Nguyễn Hữu Mạnh, 2007).
b) Thức ăn hỗn hợp dạng viên
Điều này được chấp nhận rộng rãi rằng ngày nay thức ăn dạng viên đã cải thiện tăng trọng và hiệu quả thức ăn khoảng 10% trong giai đoạn heo cai sữa. Nguyễn Hữu Mạnh (2007) cho rằng thức ăn hỗn hợp dạng viên là loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và được đóng viên, là loại thức ăn rất phổ biến trong chăn nuôi, đối với heo thức ăn dạng viên có tác dụng rất tốt cho tăng trọng và tiết kiệm được thức ăn do hao hụt khi cho ăn.
Tôn Thất sơn và ctv (2005) cho rằng thức ăn dạng viên có nhiều ưu điểm như: so với thức ăn dạng bột khi cho gia súc ăn thức ăn dạng viên giảm được 10-15% lượng thức ăn rơi vãi, giảm thời gian cho ăn và heo dễ ăn hơn thức ăn bột và tránh sự lựa chọn thức ăn của con vật. Chất lượng thức ăn dạng viên được tăng lên rõ rệt nhờ vào quy trình sản xuất. Tác động cơ giới, áp suất, nhiệt độ trong quá trình ép viên đã phá vỡ kết cấu của lingnin và cellulose làm cho tỷ lệ tiêu hóa tinh bột và xơ tăng. Cũng nhờ áp xuất và nhiệt trong quá trình ép viên mà phần lớn các vi sinh vật, nấm mốc và một số mầm bệnh đã bị tiêu diệt. Ngoài ra thức ăn viên khi cho ăn không bị bụi, hạn chế những triệu chứng bệnh về mắt và đường hô hấp. Tuy nhiên loại thức ăn viên cũng có những nhược điểm như: giá thành cao, nhiệt trong quá trình ép viên làm phân hủy một số acid amin.
17
2.5.3.2 Thức ăn hỗn hợp đậm đặc
Thức ăn hỗn hợp đậm đặc gổm ba nhóm chính: protein, khoáng, vitamin, ngoài ra còn bổ sung kháng sinh, thuốc phòng bệnh. Thức ăn đậm đặc thường có ghi hướng dẫn trên bao bì để phục vụ phù hợp từng vật nuôi, từng độ tuổi vật nuôi. Dùng thức ăn đậm đặc phối trộn với nguồn nguyên liệu sẵn có tạo ra khẩu phần cân bằng phù hợp với từng độ tuổi vật nuôi ( Nguyễn Thanh Sơn và Nguyễn Quế Côi, 2005).