3. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA SẢN PHẨM GÀ RÁN KFC VÀO THỊ
3.2.4.2. Nghiên cứu – Phát triển bao bì (Packagin gR & D)
Ngoài việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, bộ phận R&D còn có chức năng nghiên cứu, phát triển các loại chất liệu bao bì. Việc nghiên cứu và phát triển bao bì đóng góp rất lớn vào thành công trong việc tiêu thụ sản phẩm của KFC. KFC đã sử dụng thùng chứa thức ăn nhanh đầu tiên có thể tái sử dụng
Trong nỗ lực làm giảm lượng rác thải vào khoảng 1,400 tấn hàng năm, KFC đang cải thiện việc đóng gói bằng các tông theo loại giấy có tính chất phù hợp và tốt cho môi trường. Trong dịp tung sản phẩm gà giòn lá chanh này, KFC sẽ chuyển việc đóng gói bằng các tông sang giấy gói và các phần ăn cá nhân sang bao giấy.
Cách đóng gói mới này được làm từ 100% nguyên vật liệu có thể làm mới từ các khu rừng ở châu Âu, vật liệu này có thể tái sử dụng 100% và có thể phân hủy.
Sự thay đổi này với những nổ lực theo sau đó nhằm làm giảm việc sử dụng hoang phí giấy các tông trong năm 2008, khi các doanh nghiệp chế biến thực phẩm ngừng việc sử dụng các tông để đóng gói cho thực khách đã giúp tiết kiệm khoảng 554 tấn nguyên liệu này. “Phương pháp đóng gói mới này cho thấy nhiều lợi ích về môi trường trong khi vẫn giữ được khả năng có thể nhận biết và cảm nhận sản phẩm từ khách hàng của KFC.” Đồng thời bằng các túi giấy bạc này – KFC có thể giữ nhiệt độ cho miếng gà luôn nóng hổi và giữ mùi hương của lá chanh nguyên vẹn đặc biệt đối với khách hàng mang về nhà dùng hoặc đặt hàng giao tận nơi. Với sự hòa quyện đậm đà của gia vị được lưu giữ lâu và luôn nóng hổi trong lớp giấy bạc, món gà KFC sẽ làm thực khách hài lòng khi thưởng thức sản phẩm.